うおたま&くうかい

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母を連れて連休に、静岡の寸又峡に行きました。
寸又峡まで行く道のりが、川があったり、鉄道があったりすごーく好きです。
川がほんとに好きで、こんなところに住みたいなあと思います😃
寸又峡のつり橋の近くまで行きましたが、往復で一時間かかるらしく、断念してお店を見たりお蕎麦を食べたりまったり過ごしました。
母も、喜んでくれてるみたいで、少しは親孝行できたかな➰。
行ったことがないかた、忙しくしてる合間に、こんな素敵なところに行ったらきっと発見がありますよ🎵

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今日は、朝市🎵でした。
沢山のかたがきてくれて、ありがとうございました。
お弁当の注文も入っていて、バタバタの感じでした。
最近、POPが大事だなあと思っています。
情報を伝えていくことで、買ってみようかなーと、購買意欲が湧きますよね。
でも、なかなか時間が押してしまいうまくできなくて。
今、朝市に出してくれている、マルトウさんをネットで調べてみました。
職人さんによる、全て手作業で作っている豆腐です。
大豆は国産大豆の一級品、にがりは天然にがり、そしてミネラルウォーターを使っています。
こんなにこだわりのある豆腐、もっと知ってもらいたいですね🎵
私は特におぼろ豆腐が好きです👍
お豆腐は、水で薄めていけば安くできるような事を聞いた事があります。
マルトウさんの豆腐は、安い豆腐と違い濃厚な感じですね。
いろんな豆腐を作っているようですが、朝市には絹ごし、木綿、おぼろの3種類お願いしてます。
マルトウさんは、店舗は二つでその他は、移動販売しています。
以前は、若葉台にも店舗がありました。
うちのお店にきてくれる、移動販売のお兄さんは、気さくですごく面白い方です。
いつも笑っていて、私も見習いたいなと思います。

木綿、絹ごしは260円
おぼろ豆腐は320円
大きいので、かなり食べられますよ👍
みなさんも、店舗でも移動販売でも朝市🎵でもいいですからぜひ一度、食べてみてね😉

もっと売れてきたら、厚揚げとか油揚げも入れられたらなあと思っています。

次回朝市🎵は12月1日と15日です。