ポカラ、レイクサイドにはレストランも立ち並ぶ激戦区。流行っている店はオフシーズンでも客がいるし、そうでない店は閑古鳥。外見それほど差がないのに、げに恐るべきはツーリストの口コミ情報ってか？それとも、ロンリープラネット？
グレシャーホテルオーナーからの「安くて美味しいよ」との情報で、蘭花飯店（Lan Hua Chinese Restaurant）なる中華に行ってみた。
本場中国大陸からの観光客多し。シェフが中国人のようだ。店内、中国語満載。ぺかーっと明るいのも、東アジア仕様だね。
猪肉餃子（ポーク餃子）は、むちむち美味しい。ソースが一件ネパール風だが、ピリ辛スパイシーなところがチャイニーズなのか。他の料理もまずまずだし、出てくるのが早い。ポットで出てくるジャスミン茶は無料。それにしても、ひとりで行く中華は苦戦する。大人数で繰り出して、何品もとってシェアして楽しみたい。
*-------*-------*-------**-------*-------*-------*
ネパールに来たからは、国民食のダルバートを食べたい。料理上手で知られるタカリ族も多く暮らすポカラだから。レイクサイドで、タカリ・ダルバートを食べるなら、
Thakali Kitchen（タカリ・キッチン）
値段と、味と、雰囲気で考えて、大満足！これまではダムサイトの超有名店 Hotel Monalisa（ホテル・モナリザ）まで食べに行っていたが、近場でなら、タカリキッチンに軍配を上げたい。ただし、かなりスパイシーだ。これまで食べてきたタカリ料理の場合、山椒など他の民族が使わないスパイスも含め、絶妙のバランスで調理したダルバートであったが、こんなに辛くはなかった。
もしダムサイトまで行き帰りが億劫でなく、もっと予算があるなら。モナリザに電話予約して（裕福なネパールでいつも混雑しているため、事前予約がベター）行くのもお勧めだ。
どこの店であってもタカリ料理独特の、そば粉のディロにトライしてみたい。真ん中を指で凹ませて、ここに熱く熱したギー（ギュー／精製バター）をじゅっ！と流し入れ、回りのディロを手でちぎってはギーにつけ、何品ものおかずに併せて食べるのが通。もちろんギーを、ごはんにかけても美味しい。食べ慣れないと独特の風味があるため、ちょっとずつかけて、味の変化を楽しむのがいいだろう。
*-------*-------*-------**-------*-------*-------*
一方こちらは、カフェ・コンチェルト（Cafe Concerto）。イタリア〜ン！
まだ肌寒い夜、オープンテラスの真ん中にはファイヤープレイスがあって、ぬくぬく。自家製ジェラードとillyのコーヒー。意外とスパイシーであったタカリ・ダルバートでシビれた舌を、冷たく甘く癒してくれる。
コンチェルト・サラダ。ドレッシングが選べるが、私のお勧めはバルサミコ・ドレッシングで。
*-------*-------*-------**-------*-------*-------*
これ以外にも、ついつい毎日通ってしまう Moon Dance（ムーンダンス）は、レイクサイドの定番。しゃれた雰囲気と味なメニュー。デザートは、マチャプチャレ・キスで決まりだね。
ちょっとジモティな雰囲気の、カジュアルレストラン。アーモンド・カフェ（Almond's Cafe & Restaurant）のインド料理も捨てがたい。モモもいける。
カトマンズのタメル。パタンの腹ぺこ通りと並び、ポカラレイクサイドは、食の天国レストランの超激戦区なのだ。
グレシャーホテルオーナーからの「安くて美味しいよ」との情報で、蘭花飯店（Lan Hua Chinese Restaurant）なる中華に行ってみた。
本場中国大陸からの観光客多し。シェフが中国人のようだ。店内、中国語満載。ぺかーっと明るいのも、東アジア仕様だね。
猪肉餃子（ポーク餃子）は、むちむち美味しい。ソースが一件ネパール風だが、ピリ辛スパイシーなところがチャイニーズなのか。他の料理もまずまずだし、出てくるのが早い。ポットで出てくるジャスミン茶は無料。それにしても、ひとりで行く中華は苦戦する。大人数で繰り出して、何品もとってシェアして楽しみたい。
*-------*-------*-------**-------*-------*-------*
ネパールに来たからは、国民食のダルバートを食べたい。料理上手で知られるタカリ族も多く暮らすポカラだから。レイクサイドで、タカリ・ダルバートを食べるなら、
Thakali Kitchen（タカリ・キッチン）
値段と、味と、雰囲気で考えて、大満足！これまではダムサイトの超有名店 Hotel Monalisa（ホテル・モナリザ）まで食べに行っていたが、近場でなら、タカリキッチンに軍配を上げたい。ただし、かなりスパイシーだ。これまで食べてきたタカリ料理の場合、山椒など他の民族が使わないスパイスも含め、絶妙のバランスで調理したダルバートであったが、こんなに辛くはなかった。
もしダムサイトまで行き帰りが億劫でなく、もっと予算があるなら。モナリザに電話予約して（裕福なネパールでいつも混雑しているため、事前予約がベター）行くのもお勧めだ。
どこの店であってもタカリ料理独特の、そば粉のディロにトライしてみたい。真ん中を指で凹ませて、ここに熱く熱したギー（ギュー／精製バター）をじゅっ！と流し入れ、回りのディロを手でちぎってはギーにつけ、何品ものおかずに併せて食べるのが通。もちろんギーを、ごはんにかけても美味しい。食べ慣れないと独特の風味があるため、ちょっとずつかけて、味の変化を楽しむのがいいだろう。
*-------*-------*-------**-------*-------*-------*
一方こちらは、カフェ・コンチェルト（Cafe Concerto）。イタリア〜ン！
まだ肌寒い夜、オープンテラスの真ん中にはファイヤープレイスがあって、ぬくぬく。自家製ジェラードとillyのコーヒー。意外とスパイシーであったタカリ・ダルバートでシビれた舌を、冷たく甘く癒してくれる。
コンチェルト・サラダ。ドレッシングが選べるが、私のお勧めはバルサミコ・ドレッシングで。
*-------*-------*-------**-------*-------*-------*
これ以外にも、ついつい毎日通ってしまう Moon Dance（ムーンダンス）は、レイクサイドの定番。しゃれた雰囲気と味なメニュー。デザートは、マチャプチャレ・キスで決まりだね。
ちょっとジモティな雰囲気の、カジュアルレストラン。アーモンド・カフェ（Almond's Cafe & Restaurant）のインド料理も捨てがたい。モモもいける。
カトマンズのタメル。パタンの腹ぺこ通りと並び、ポカラレイクサイドは、食の天国レストランの超激戦区なのだ。
この日本梨「豊水」「幸水」「菊水」は、カトマンズ盆地とその近郊で生産されたものである。
日本の梨は、その栽培に手間とコストがかかることに加え、生産量がまだまだ少ない。今後、まずはカトマンズ首都圏で梨の流通が増えることにより、生産量の増大と価格の低下が期待されている。せめてマンゴー並の値段になれば、もっと多くのネパールの人たちに、日本種の果物として親しんでもらえるだろう。また、中東などの諸外国に輸出することも可能であろう。到達すべき道は遠いが、前向きに進んでいってほしい。
