信州うらさとハーブ園とブレンドハーブティー通販

信州うらさとハーブ園のハーブコーディネーター 池田美代子がうらさとハーブ園を案内します。 http://urasatoherb.com/

7月の花たち

緑のカーテンが出来ました。
トケイソウ(パッションフラワー)
たくさんの花をつけました。
20160731 トケイソウ

来年は実のなるものを探してみようと思います。

20160731 ひまわり
ひまわりはやっぱり夏の象徴で少しは欲しい花の一つです。

20160731 タイム1
コモンタイムの花

20160731 マーシュマロウ
マーシュマロウの花

20160731 オレガノ
オレガノの花

花を咲かせてはいけないハーブもありますね。
でも花も見たいので少しだけ咲かせてみました。
花が咲かないうちに収穫したいですね、タイムやオレガノは・・・。

アップルミントのチンキです。
20160731 チンキ
ずいぶん前に一度だけ作ったことがありました。
作りたいと思いつつ今頃になってしまいましたが、とても便利で重宝なチンキに、今ハマっています。

20160731 チンキ2
こんな感じです。
薄めて防菌、防臭にとても効力を発揮します☺

そんな思いがけない出会いの7月を堪能しました。

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7月のハーブ園

アジサイ色のハーブ園になりました。
c20160710庭2

ちょっと一休み!木陰で涼しい・・・。

c20160710庭3
ラベンダーの時期でもあります。
信州では?いえ我が家では梅雨の辺りにラベンダーの収穫になってしまい難しい収穫です。

c20160710アジサイ
ガクアジサイばかりですが・・・来年は別の品種を見つけようかな?・・・なんて!

c20160710庭
ラベンダーの優しい匂いが感じられるんですよ!

c20160710ラベンダー
お客様が来ていますね☺

c20160710エキナセア
今年のエキナセアはとてもたくさん咲いてくれました。
根も茎も葉も花も全部薬効があるんですよ!免疫力アップにどうぞ!

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7月に入りました!


梅雨で紫陽花の季節になりましたね。
我が家のガクアジサイです。
20160710 アジサイ2a

七変化というけれど・・・。
20160710 アジサイa

20160710 アジサイ3a
暑い日は気の毒のようです。葉もしおれて・・・。
雨が降ると一気に生き返ります。
誇らしげに・・・
美しく・・・。

今年は花をドライにしてみました。
綺麗な紺色がとても美しく出ましたよ!

20160710 サシェa
サシェ作り途中です。
リボンを付けて仕上げです。
もうすぐ、吉祥寺のミスターパートナーさんにお嫁入り?
喜んでいただけるといいのですがね☺

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6月のハーブ園とブラックマロウティー


6月のハーブ園です。
緑が濃くなりハーブ園らしくなってきました。
周りはいろいろなハーブたちが競って大きくなっています。
e20160615 園1

f20160615 園2

ホリホック(ブラックマロウ)
ちっとも増えてくれません。どういうわけか柔らかい葉が出来ると鹿に?食べられてしまいます。
他のマロウはそんなことはありませんが・・・
i20160617 ホリホック1

赤い花びらがドライにするとこんなに黒くなりますから、不思議!
m20160627 ティー1

ブラックマロウティー、ねえ、黒いティーでしょう?
n20160627 ティー2

そしてレモンを加えるとこんなに可愛い色合いのティーになります。
o20160627 ティー3
ブルーマロウティーも
ブラックマロウティーも
そして、カモミールも、ミントもレモンバームも美味しいティーの季節です。
忙しがっていてアップが遅れてしまいました。


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6月のハーブたち

ローマンカモミール
b20160601 ローマンカモミール

ルー
c20160608 ローマン3

コモンマロウ
g20160615 園3

マーレイン
j20160617 マーレイン2

マーシュマロウ
k20160624 マーシュマロウ

エキナセア
d20160610 エキナセア

ラベンダー
a2060625 ラベンダー2

この一か月はハーブの花たちが満開でうれしい時期です。


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6月、初めてのバラジャム作りは?

6月に入るとアップルローズの花がたくさん収穫できます。
ローズティーにしたくてたくさん花を摘みます。
20160607 バラジャム1

一番花盛りの6月7日分をジャムに挑戦してみました。
他のオールドローズの赤い花びらも加えました。

20160607 バラジャム2
意外と花弁はしっかりとしています。
花弁と同量の砂糖を加え混ぜ合わせ、電子レンジにかけます。(3,4分)
バラのエキスが出てきたら別の器にとり、残りの花びらに2分の1〜1くらいの水を加えて煮込みます。
花弁が柔らかくなったら別の容器に移しておいたエキスと混ぜレモン汁を加えて1,2分レンジにかけます。

花弁の量で加減をしてくださいね。
大雑把なレシピです。こんな風にしてできるのだと解っていただければ良いと思います。

20160607 バラジャム3
バラの花びらは赤い色合いを加えるほどに綺麗な赤い色のジャムが出来上がります。

ただし、消毒のしていない無添加のバラをお使いくださいね。
パンに、クッキーに載せて紅茶にお似合いだと思います。
私はハーブティーにもコーヒーにも・・・(^^♪


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5月に咲いた花・・・


5月は色とりどりの花が咲き、うれしい季節です。

ハマナス
a 20160514 ハマナス1


ギンバイ(銀杯)
a20160514 ギンバイ

シュンラン
a20160514 シュンラン

ヒルザキツキミソウ
a20160514 ツキミソウ

ナデシコ
20160514  ナデシコ

オキザリス
20160514 オキザリス

ブラックベリー
20160514 ブラックベリー

ミニラナンキュラス
20160514 ミニラナンキュラス


見ていただいてありがとうございます。
6月分もアップしますのでよろしくお願いいたします。


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5月中旬のハーブ園です!

ハーブ園のあちこちに野ばらが存在します。
この小さな白い花が咲きそろうと辺りは微かなバラの香りがします。
僅かな時間帯です。

a5,8 園
やっとモコモコと緑が膨らんできます。
確実にやってきている春・・・

a5,18 園
チューリップや水仙が終わり、ナデシコが咲きだし、風に揺れだしたらもう辺りは快適!

さあ、春を満喫しましたか?
今年はとってもゆったりと過ごしました。


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5月のハーブ園

長い間ご無沙汰で申し開けありません。
いつの間にかwindows10に・・・
そしたら画像処理が出来なくて(バッジョンアップをしたので)、やっと友人の力を借りて何とか今日にたどり着きました。
5月初めのハーブ園です。まだ初々しくて?(^^♪
5,3 ハーブ園1


オキナグサです。
5,4 ハーブ園
毎年増えることを楽しんでいますがいつも一株?!何とか対処しなければ(^^♪

5,8  5,21 ラベンダー
ストエカスラベンダーは春の初めに咲きだします。
リボンを頭に被って☺

5,8 5,28 ニゲラ2
ニゲラが盛りです。
心なしか愛猫フウが軽やかに走ってきます。
春の盛りですから・・・。

5,8 カモミール
ジャーマンカモミールが一面に咲いています。
今年もたくさん収穫できてうれしいです。
可愛いお客様

5,8 カモミール1
バッタ?さんも・・・

薫風・・・
爽やかに
うらさとハーブ園に春がやってきました・・・とさ☺

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4月最後のハーブ園

もう、チューリップも終わりです。
その分、辺りの緑が濃くなってきました。
20160424 庭1


20160424 庭1
小さな草花が一面に広がります。
ミニカレンデュラとボリジ、ポピーなど・・・。

20160424 ハナズオウ1
ハナズオウも満開を楽しみました。

20160424
八重桜は、さあ、どういたしましょう。
桜の花で、葉で、いろいろ楽しめますね。

20160424 サクラソウ
そしてサクラソウ。
優しく可憐に足元に咲いてくれています。

20160424庭2
最後は牡丹。
花の命は短いのですが、大輪は見事です。
昔から我が家の一番の主です。

ということで、4月を閉めてみました。
待ち遠しかった春が一時にきていろんな花を咲かせてくれました。

それなのに・・・。
大きな地震に見舞われ驚異の被害にさらされている熊本、大分の皆様のお気持ちを思うといたたまれません。
見守ることしかできない存在に情けない思いをしています。
出来ることしかできません・・・。一日も早い復興を願っています。


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