料理

2011年08月07日

バナナのサワードリンクを作ってみた

うちの息子（3歳）は酢飯、酢の物が大～好き。まぁ、この暑い季節には酢の気が体に浸みわたりますよねぇ

お酢には疲労回復やリフレッシュ効果もあります

そこで、前から気になっていたミツカンのサワードリンク酢を買ってみました。
氷砂糖やお酢を計量することなく、好きな果物さえあれば簡単に果実酢が作れるというもの

フルーツはなんでも合うみたいですが、ネットで調べたらバナナが意外と好評（しかも牛乳割りがいいとのこと！）だったので、まず第一弾はバナナにて

＜作り方＞
(1) バナナとサワードリンク酢を密封できる瓶に入れて涼しい所に置く（常温でいいみたいですが、私は念のため冷蔵庫に入れました）
(2) 1日1回、ふたをしたまま軽く振り混ぜる
(3) 3日目ぐらいからおいしく飲めます。水や炭酸、牛乳で5倍ぐらいに薄めて飲む。漬け込んだバナナは取り除く。

毎日しんなりと漬かっていくバナナを見ながら、果たしてほんとにウマいのか・・・とどんな味がさっぱり想像がつきませんでした。
しかも、お酢と牛乳？？
が、これが意外にもおいしい！
なんというか、ラッシーのような感じ。バナナミルクよりもすっきり飲めます。
もちろん息子もお気に召した様子