2009年04月

2009年04月29日

五郎鮨(その1)4

今日の午前中は丸の内で勉強会でしたので、御園座の少し南にある「五郎鮨」さんに行ってきました。
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祝日だったので、おみそ汁はサービスでは付きません。パワー丼を単品で注文です。ご飯が見えないくらいネタがいっぱいです。ネギトロが醤油の器になっており、ネギトロ以外のネタとご飯を半分ぐらい食べて、たまごとネギトロをグチャグチャ混ぜるのがルール?だそうです。知っていてもネタが美味しくて、どうしてもご飯を食べてしまいます。
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ネギトロ以外のネタと半分くらいご飯を残して、たまごを割って良く混ぜます。うわぁ〜これはウマいわ!
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パワー丼以外にもランチでたくさんのメニューがあります。また来たいと思います。

五郎鮨
 中区栄1−12−4 
 11時〜13時30分、17時〜22時30分
 052−231−5634 土曜日定休

uruuru69 at 12:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)■中区 | 五郎鮨

2009年04月27日

Kurokawa Salon(その1)4

「KurokawaSalon」に行ってきました。いつもうるうるがカウンターに座っているお店です。もう何回来ているのか数えることができません。
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カウンターはタイル張りで落ち着いた雰囲気があります。
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うるうるのボトルキープの「夜幻草」です。10数種類のハーブが入っていて、甘くてキレがあります。月1本ぐらいのペースで飲んでいます。トニックウォーター割りでも美味しいですが、ジンジャーエール割りがオススメです。
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2009年04月26日

鈴鹿カンツリークラブ4

今日は部署のコンペで鈴鹿カンツリーにゴルフに来ました。今日のコンペは10人、3組と少なめです。このゴルフクラブは3コースを有しており、フェアウェイが広めです。そのため、うるうるでも楽しくラウンドできます。
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あとこのゴルフ場の楽しみは、ランチに天津飯が食べるかどうかということ。廻るコースによって食べれるか食べれないかが決まります。中コースなら食べることができます。ここの天津飯はゼッピンです。
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ちなみにうるうるのスコアは51−56の107でした。最近、練習をしていないせいか、なかなか100を切ることができません。出来れば毎回100を切るぐらいのスコアでラウンドしたいです。

 

2009年04月25日

はじめるきっかけ

うるうるがブログを始めようと思ったのは、ジム友のMASAさんが
ブログを始められたことかもしれません。それとも、ラ王の道の
Totitateninさんがスゴいと思ったからかもしれません。生活がマン
ネリ化をはじめており、何か変化を求めていたのは事実です。

最初の頃は撮影許可を取ってからメニューの注文や撮影をしていた
のですが、明らかに過剰な接客サービスや他のお客様とも明らかに
異なる料理を出すお店が数店あったため、許可を事前には得ないこ
とが多いです。許可を求める時は料理が運ばれて来てからにしてい
ます。

ただ、お店の方がいる前でも料理を堂々と写真を撮り、聞かれれば
説明もし、同業他者じゃないことの証明にこちらから身分を明かす
ことはします。

また、「ら・けいこ」さんのように撮影禁止(店主が事前OKの場合
は除く)が掲示されているのような場合は、それを無視してまでは
撮影をしません。何も店頭や店内に書いていないことは確認します。
また、撮影中止を求められれば、データは全て消すこともしますし、
そのお店はブログにアップもしません。

うるうるの評価は、味と接客をミックスした勝手な評価です。個々
の味覚は完全一致ではなく必ず異なるため、うるうるの評価は絶対
でもありません。その時のうるうるの体調や味覚感覚が悪い場合も
あります。ただし、接客の評価は厳しくさせていただきます。だら
け切った接客態度や横柄な態度をするのは、対価を払う訳ですから
許せません。一生懸命さが伝われば未熟な接客でミスがあっても見
逃します。一期一会が基本です。

うるうるの勝手な評価の基準(味&接客)
 ★★★★★ 絶対に来たい
  ★★★★ 積極的に来たい
   ★★★ また来ても良いかな
    ★★ 食べる店がなければ来るかな
     ★ 2度と来ないかな

uruuru69 at 00:00|PermalinkComments(2)日記