吉い(その3)『presente』

2016年01月02日

宮きしめん(その7)

この日は、初詣の帰り(途中とも言う)にミオさんと熱田区神宮に
ある「宮きしめん」さんに行って来ました。
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今年は少し寝坊したせいか、食券の購入にも行列が出来ていたし、
こんな看板も設置されていました。
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なので、通常はこの看板から入るのですが、ココから入ると食券の
購入場の列にたどり着きにくくなります。
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「メニュー」です。やっぱり4種類ですね。これ以上はメニューは
増えないのかな。
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食券を購入したら、スグに呼ばれたのでお釣りも一緒に撮っちゃい
ました。
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ミオさんは「宮きしめん」で、うるうるは「白えびかき揚げきしめん」
にしました。
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まずは、ミオさんの注文した「宮きしめん」です。
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たっぷりのネギを入れて食します。赤つゆは、濃口醤油の色が出て
濃いめの色合いです。
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麺はつるうるで喉ごしも良いです。たっぷりの鰹節と赤だしが良く
絡むので、すする時に鰹を感じます。
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うるうるの注文した「白えびかき揚げきしめん」です。
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おおきな海老のかき揚げが1個入っています。かき揚げを入れてから
スープを入れるので、かき揚げのサクサク感はありません。
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うるうるもたっぷりのネギをいれていただきます。白つゆは薄口醤
油なので、塩分は強めかな。
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麺は同じ。赤つゆと白つゆとの違いです。やっぱりちょっと塩分が
強めだなぁと感じます。
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かき揚げはスープをしっかり吸っているので、衣はふわふわになって
います。
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今年も元気で過ごせると良いな。


宮きしめん 神宮店
 熱田区神宮1丁目1番
 052−682−6340
 9時〜17時
 定休:なし
 HP:http://www.miyakishimen.co.jp/index.php


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