華正楼(その11)シンチャン(その1)

2018年03月19日

焼肉の井筒屋(その1)

この日は、豊山町豊場にある「焼肉の井筒屋」さんに夕
ごはんで行って来ました。
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北部市場総合食品ビルというビルの1階にお店があり、
正面には「すし市場正」さんがあります。
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定番メニューは壁にあります。定番以外にもメニューが
あるそうで、店主に確認すれば良いみたいです。
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店内は、L型カウンター席が基本でテーブル席1卓があ
ります。テーブル席は4名以上でなければ使えないよう
にしているそうです。
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と言うわけで、1人か2人で来るのがベストな焼肉屋さん
のような気がします。
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まずは「ウーロン茶」です。
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まずは「チョレギサラダ」です。
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1品目は「牛タン(塩)」です。
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シンプルに自分で焼いてイタダキマス。しっかりした歯
応えがあり、噛む程に旨味が出てきます。
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2品目は「すい臓(塩)」です。
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足が早い食材で、滅多に入荷のしない部位だそうです。
プルプルした食感で濃厚な脂を食べている感じです。
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3品目は「トロホルモン(タレ)」です。
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トロトロでプリプリした食感で、コクも旨味もあります。
もつ鍋にしても美味しそうな食材ですね。
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4品目は「サンドミノ(塩)」です。
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肉身と脂身がキレイに入っていて、食感はコリコリして
いて脂身の甘味を感じです。
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5品目は「ニクテキ(タレ)」です。
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ハラミとサガリを使用しているそうで、自家製の醤油タ
レに漬け込んであります。
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1皿の量が少ないので、1人でも色々な種類のお肉が食
べられるので良いかな。


焼肉の井筒屋
 豊山町大字豊場字八反121
 0568−28−3666
 18時〜27時
 定休:火曜
 HP:https://akr0172360830.owst.jp


uruuru69 at 11:00│Comments(0)■春日井・豊山 

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