人形町今半(その9)『cafe de FOUNTAIN』(その2)

2019年08月03日

らーめん柊

この日は、西区新道にある「らーめん柊」さんにランチ
で行って来ました。

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「駐車場のご案内」です。店舗の少し南側に3台分あり
ます。

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店内はオープンされて1年程なので清潔感があります。
L型カウンター席とテーブル席があります。

ビックリしたのは厨房の位置で、かなり低い場所にあり
ます。カウンターに座ったら見られるので、見てみてく
ださい。

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「メニュー(その1)」です。

スープのベースは「しょう油」「しお」の2種類です。

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「メニュー(その2)」です。

ランチ限定メニューがあります。

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この日のうるうるのランチ「しおらーめん+からあげ・
小ライスセット」
です。

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まずは「小ライス」です。

うるうる家では普通に一膳分ある気がします。

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それから「からあげ」です。

サクッとした食感に柔らかく仕上がっています。

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メインの「しおらーめん」です。

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「スープ」です。

透き通ったスープは魚介系の少し塩味の尖った感があり
ます。何故、塩が美味しいスープは、スガキヤを上品に
した感じがするのだろう。

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「麺」です。

全粒粉を使っているようです。少し縮れがある麺で、モ
チッと感があります。

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「メンマ」です。

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「チャーシュー」です。

ほんのり赤身が残るチャーシューで、スープで火が通っ
てしまう感じがあります。

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素直に美味しかったです。ボリュームはセットにしたの
で、うるうるはお腹いっぱいでした。


らーめん柊
 西区新道2−1−18
 052−571−0263
 11時30分〜14時
 18時〜22時
 定休:日曜、第3月曜
 HP:なし


uruuru69 at 11:00│Comments(0)■西区 

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