すし道場はなれ『シンチャン』(その4)

2020年02月04日

麺家千晃

この日は、横浜市港北区新横浜にある「麺家千晃」さんに
ランチで行って来ました。

IMG_8594

横浜家系のラーメン屋さんですが、新横浜駅周辺では家系
は少ないような気がします。

IMG_8597



入口入るとスグ左手にある「券売機」です。

IMG_8599

店内は、カウンター席とテーブル席があります。

IMG_8600

「麺の硬さ」「味の濃さ」「油の量」を選ぶことがで
きるようです。

IMG_8601

この日のうるうるのランチ「ラーメン+チャーシュー丼」
です。

IMG_8606

まずは「チャーシュー丼」です。

IMG_8604





IMG_8616

メインの「ラーメン(並)」です。

IMG_8607

「具材」です。

具材は、ほうれん草と海苔とチャーシューのようです。大判
のチャーシューの味が無く、脂身が少なめなので脂の甘みも
感じ無いかな。

IMG_8609

「スープ」です。

甘みが強めの豚骨ベースのスープで、カエシの醤油は控えめ
な気がします。

IMG_8611

「麺」です。

少しちぢれのある太麺で、モチモチした食感の少し柔らか
めです。

IMG_8612

期待が大きかったですが、うるうるの好みの家系ラーメン
ではなかったです。


麺家千晃
 横浜市港北区新横浜2−5−24
 045−476−4005
 11時〜15時
 17時〜23時
 定休:なし
 HP:http://menyachiaki-shinyokohama.jp


uruuru69 at 11:00│Comments(0)■神奈川県 

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
すし道場はなれ『シンチャン』(その4)