『葉豆屋』(その5)REDS' BURGER STORE

2019年10月09日

肉卸直送焼肉 牛縁(その7)

この日は、北区西志賀にある「肉卸直送焼肉 牛縁」さんに
行って来ました。

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お店は西部医療センターの南西にあり、オープンして2年
程経ちます。

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店内は、1階と2階に分かれており、1階は4人用テーブ
ル席がメインです。

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「メニュー」です。

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うるうるは「ウーロン茶」をいただきました。

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まずは「チョレギサラダ」です。

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「牛レバー」です。

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「金曜はレバーの日」と言われ、新鮮なレバーが数量限定
で入荷されます。

焼いても柔らかくパサつかない食感で、臭みも全く無くて
どれだけでも食べられそうです。

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「赤身ヒレ&上ロース(薄切り)」です。

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「赤身ヒレ」です。

脂身が少ないので肉の旨味をしっかり味わえ、柔らかい食
感です。

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「上ロース(薄切り)」です。

適度な脂身のサシがあって、肉の旨味と脂身の甘味を一緒
に味わえます。うるうるはどれだけでも食べることができ
そうです。

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「ニンニクハラミ」です。

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少し厚めにカットされたハラミに、ニンニクがたっぷりで
疲れには良いかな。

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「上ロース(薄切り)」のおかわり。

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うん、やっぱりうるうるの好みです。今度、「上ロース(薄
切り)」
オンリーの注文をしてみようかな(笑)

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〆は「ニンニクネギスープ(クッパに変更)」です。

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疲れていたのでニンニクのパンチを補給します。ネギの甘
味も出てて良いなぁ。

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名古屋の中心部から少し外れているので、まだまだ知られて
ないですが、肉は美味しいです。ごちそうさまでした!


肉卸直送焼肉牛縁
 北区西志賀町1−107−2
 052−325−6743
 17時〜23時
 定休:不定
 HP:なし


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