鮨 西光『我我』(その8)

2019年10月05日

タンメンニュータマヤ(その13)

この日は、東区主税町にある「タンメンニュータマヤ」
さんに遅めのランチで行って来ました。
 
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券売機は店舗入口右手にあります。

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1日20杯限定の「濃厚担々タンメン」の案内です。

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「当店の麺は少し硬めです」って表示がありましたが、以
前はなかったような気がします。

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店内は厨房をぐるんと見渡せるようなカウンター席のみです。

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この日のうるうるのランチ「濃厚担々タンメン+唐揚げ」
です。

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まずは「唐揚げ」です。

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注文が入ってから揚げるので、熱々でカリッとジューシー
です。

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メインの「濃厚担々タンメン(野菜増し)」です。

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「台湾ミンチ」です。

普通はメニューよりショボいのが普通ですが、メニューよ
りも明らかに多めってスゴいです。

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この日は「野菜マシ」のみにしました。これが一番うるう
るには合っているかな。

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スープは、クリーミーでコクがあります。

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中太のちぢれ麺で、確かに少しカタメに感じます。これなら
少し柔らかめの方が好みかな。

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「野菜マシ」にしたので、たくさんモヤシをいただけます。

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台湾ミンチをスープに混ぜるとイキナリ辛くなります。

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「美味しい」というより「クセになる味」というのがこち
らの味なんでしょうか。


タンメンニュータマヤ
 東区主税町2−26主税町ビル1階
 052−968−1727
 11時〜14時
 18時〜23時
 定休:年末年始 
 HP:なし


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