『冨士屋本店』(その2)chuan

2019年11月03日

表参堂燻製堂

この日は、千種区今池にある「表参道燻製堂」さんにラン
チで行ってきました。

BlogPaint

今池ガスビルの地下1階にあるお店で、今年の3月にオー
プンしたお店です。

IMG_6152



店内は、カウンター席数隻とテーブル席2卓あり、こぢん
まりとしています。

BlogPaint

「メニュー」です。

FullSizeRender

この日のうるうるのランチ「名物燻製カレー薬膳スープセッ
ト」
です。

IMG_6158

まずは「薬膳スープ」です。

何を使っているのか気になりますが、スパイシーな味わいです。

IMG_6156

メインの「名物燻製カレー」です。

IMG_6159

具材は「くんたま(半分)」「合鴨スモーク4枚」がメ
インです。

くんたまは香り高くて、合鴨はなめらかな舌触りです。

IMG_6163

カシューナッツは食感のアクセントでしょうか。

IMG_6164

ご飯は「ターメリックライス」です。

IMG_6162

カレーはスモーキーな香りはあまりなく、スパイス感もあま
り感じずフルーティーさがあります。

IMG_6169

カレーの周囲にはスパイスが散りばれていて、これらを一
緒に食べるとスパイス感が感じます。

IMG_6167

燻製カレーというジャンルですが、基本はスパイスカレー
でしょうか。カレーの温かさもあまりなく、何だか物足り
なさを感じます。


表参道燻製堂
 千種区今池1−8−8今池ガスビル地下1階
 電話番号:不明
 月  11時30分〜15時
 水〜日11時30分〜15時
    18時〜21時
 定休:火曜
 HP:https://kunseido.com 

uruuru69 at 11:00│Comments(0)■千種区 

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
『冨士屋本店』(その2)chuan