2020年01月03日
生そば清助（その３）
この日は、７月２６日にオープンされた東区橦木町にある
「生そば清助」さんにミオさんとランチで行って来ました。
１９号線平田町交差店から１本入った場所にある隠れ家的
なお店です。
「生そば清助」さんにミオさんとランチで行って来ました。
１９号線平田町交差店から１本入った場所にある隠れ家的
なお店です。
この日は、個室に通されました。大部屋も良いですが、こ
ういうのも良いですね。
「数量限定メニュー（その１）」です。
「数量限定メニュー（その２）」です。
まずは、熱燗をいただきました。
この日のミオさんのランチ「活鱧と松茸の天麩羅・十割蕎
麦セット」です。
まずは「松茸の天麩羅」と「活鱧の天麩羅」です。
どちらもふんわりした食感ですが、ちょっと油が重めかな。
「蕎麦出汁」です。
メインの「十割蕎麦」です。
単品で追加した「穴子の天麩羅」です。
穴子の天麩羅って言っても、南瓜の天麩羅が入っていて、
ちょっと油っぽいかなぁって感じます。
この日のうるうるのランチ「真鯛の胡麻たれ利休丼十割蕎
麦セット」です。
「真鯛の胡麻たれ利休丼」です。
全部を混ぜ混ぜしていただきます。
胡麻とトロロの合わせ技が素晴らしいですが、真鯛のねっ
とり感も良い塩梅です。
「薬味」や「いぶりがっこ」や「抹茶塩」です。
メインの「十割蕎麦」です。
十割蕎麦の香りが良く、十割にしては滑らかな舌触りに喉
ごしです。
カツオの風味が良くて少し甘めに感じます。蕎麦の風味が
生かされてる気がします。
「蕎麦湯」です。
トロッとした濃厚な蕎麦湯で、蕎麦出汁と合わせるとホッ
とする味です。
蕎麦は美味しいなぁと思いますが、天麩羅などの一品が良
くなれば、もっと良くなるお店だと思います。
生そば清助
東区橦木町３−５４
０５２−９３８−７８５５
月木金土日１１時〜１４時３０分
１７時〜２０時３０分
火 １１時〜１４時３０分
定休：水曜
ＨＰ：https://kisobaseisuke.on.omisenomikata.jp
ういうのも良いですね。
「数量限定メニュー（その１）」です。
「数量限定メニュー（その２）」です。
まずは、熱燗をいただきました。
この日のミオさんのランチ「活鱧と松茸の天麩羅・十割蕎
麦セット」です。
まずは「松茸の天麩羅」と「活鱧の天麩羅」です。
どちらもふんわりした食感ですが、ちょっと油が重めかな。
「蕎麦出汁」です。
メインの「十割蕎麦」です。
単品で追加した「穴子の天麩羅」です。
穴子の天麩羅って言っても、南瓜の天麩羅が入っていて、
ちょっと油っぽいかなぁって感じます。
この日のうるうるのランチ「真鯛の胡麻たれ利休丼十割蕎
麦セット」です。
「真鯛の胡麻たれ利休丼」です。
全部を混ぜ混ぜしていただきます。
胡麻とトロロの合わせ技が素晴らしいですが、真鯛のねっ
とり感も良い塩梅です。
「薬味」や「いぶりがっこ」や「抹茶塩」です。
メインの「十割蕎麦」です。
十割蕎麦の香りが良く、十割にしては滑らかな舌触りに喉
ごしです。
カツオの風味が良くて少し甘めに感じます。蕎麦の風味が
生かされてる気がします。
「蕎麦湯」です。
トロッとした濃厚な蕎麦湯で、蕎麦出汁と合わせるとホッ
とする味です。
蕎麦は美味しいなぁと思いますが、天麩羅などの一品が良
くなれば、もっと良くなるお店だと思います。
生そば清助
東区橦木町３−５４
０５２−９３８−７８５５
月木金土日１１時〜１４時３０分
１７時〜２０時３０分
火 １１時〜１４時３０分
定休：水曜
ＨＰ：https://kisobaseisuke.on.omisenomikata.jp
