OBSCURA COFFEEfunnys cafe

2021年09月22日

とん八(その11)

この日は、東区代官町にある とん八 さんにランチ
で行って来ました。

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伺ったのは、新型コロナの影響で時間短縮していた4
月下旬から5月上旬の頃だったんですね。

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店内はカウンター席のみです。

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ランチタイムには サービスセット なるものがあり
ますが、ごはんが要らないのでこちらは選択せず。

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ソースは瓶で提供。以前のように、串をどっぷり浸け
るスタイルに戻るのは何時のことかな。

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席に座ると準備されます。

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この日のうるうるのランチ 串かつ8本 です。

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まずは 串かつ(みそ) です。

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揚げ立ての串かつを味噌おでんのなかにドボンと漬け
て味付けします。ドス黒くて、濃そうにみえますが、
アッサリしています。

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それから 串かつ(ソース) です。

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このまま食べると衣のサクッと感が味わえるのも良い
ですね。

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つづいて、ソースをたっぷりかけていただきます。ソー
スに八角(なのかな?)を入れて香り付けしてあります。

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大将は最近表には出なくなったのかな。ザ昭和って雰
囲気も良いし、ずっと続いて欲しいお店です。


とん八
 東区代官町32−5
 052−931−2301
 月〜金11時〜13時30分
    17時〜21時
 土  11時〜13時30分
    17時〜20時
 定休:日曜祝日
 参考:https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23005374/dtlrvwlst/COND-0/smp1/?smp=1&photo_count_per_review=1


uruuru69 at 11:00│Comments(0)■東区 | とん八

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