■コネチカットとニューヨークに5店舗を展開するスーパーマーケットのスチューレオナードは17日、チーズバーガーやピザなどのデリのデリバリーを始めたことを発表した。デリバリーを行うのはコネチカット州ダンバリー店。利用者はダンバリー店から10マイル(16キロ)圏内の住民に限定されている。宅配はレストランからのデリバリーを専門に行うブルーム・サービス(
Vroom Service Now)が手掛けている。デリバリー手数料は3.99ドル。注文はブルーム・サービスのHPやスマートフォンアプリからも行える。宅配時間は注文から45分〜60分となっている。スチューレオナードの
デリバリー対象メニューは、スチューレオナードで一番人気のロブスターロール(8.99ドル)やロブスターディナー(19.99ドル)、チーズバーガー(4.75ドル)、スモークド・ポーク・サンドウィッチ(5.99)、ピザ(8.99ドル〜)、寿司(6.99ドル〜)などに人気のチョコレートチップクッキー(680グラム:6.99ドル)やぶつ切りスイカ(4.99ドル)などデザートもある。デリバリーは平日は朝9時〜、週末は朝10時〜となっており、宅配はホット&コールドデリに限っており、お野菜やお肉など生鮮品の宅配は行っていない。
1969年創業のスチューレオナードは一般的なスーパーマーケット(扱い品目数約4万あいてむ)とは異なり、アイテム数は約2,200品目に絞られている。デリの多くは店内で調理されているため店舗面積は広く、1号店のコネチカット州ノーウォーク店の店舗面積は2,900坪、1991年にオープンしたコネチカット州ダンバリー店(3,600坪)、1999年オープンのニューヨーク州ヨンカーズ店(3,400坪)、2007年オープンのコネチカット州ニューイントン(3,200坪)となっている。スチューレオナードは最近、出店を加速しているようで、昨年1月にニューヨーク州ファーミングデール地区に1,800坪店をオープンしている。また来月中にもジョンFケネディ国際空港から約30分のイーストメドウ地区に2,000坪の新店オープンを控えている。スチューレオナードはニュージャージー州パラマス地区の出店を模索しており、パラマス・パーク・モール(
Paramus Park Mall)SCから誘致交渉が進められていると一部に報じられている。スチューレオナードの店内はワンウェイ・コントロールされており、子供を飽きさせないように陽気に踊る人形や音楽を演奏する動物など、子供を喜ばせる仕掛けが施されている。お店の入り口に置かれた顧客志向の社訓「ルール1:お客様は常に正しい」「ルール2:もしお客様が正しくないと感じたらルール1に戻れ」でも有名だ。
トップ画像:スチューレオナードのロブスターロール。ロブスターの身に野菜とマヨネーズであえてパンに挟んだ人気の一品だ。平日から週末まで5店舗で毎日1,000個以上が売れているという。出前サービスを開始すれば、ロブスターロールの売上はさらに増えるだろう。
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