週末プライベート【酒好きです】

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こんにちは。

福岡県みやま市の

ブレンドにこだわる日本茶専門店

八女茶本舗樹徳庵

店主の内田です。






いつもブログを読んでいただき、

本当にありがとうございます。










一週間って早いですね!


今日は土曜日、プライベート投稿の日です。








私はお茶屋ですが、お茶と同じくらいお酒も好きです。


私は大学生の時、体育会水泳部に所属しておりました。


体育会系ですから、それはそれは上下関係は厳しく、先輩の言われることは「絶対」の世界。





まあ今現在は当時とは違うと思いますが、その「絶対」の世界はお酒の席でも一緒でして、


先輩に注がれたお酒、浴びるように飲まされました。いい思い出です(笑)





おかげさまでお酒に強くなり、そして大好きになり、晩酌は日課となりました。


あ、最近はちょっと身体のことを気にして、平日は家での晩酌はしませんけどね( ^ω^ )






で、最近の週末はもっぱらこれです。


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ほうじ茶の焼酎割り




めっちゃおいしいよ〜!








あ、私見ですが焼酎は米焼酎がいいと思います(*´ω`*)






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ではでは!






夏の悩み、それは?

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昨日、こちら九州北部は梅雨が明けました。


そして、我が町みやま市の夏を告げる一大イベント「みやま納涼花火大会」の開催


学校は今日から夏休み。





いよいよ夏本番ですね〜(๑˃̵ᴗ˂̵)




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各メディアでも連日伝えられてるように、今年の夏は尋常じゃない暑さ。


今日もうだるような暑さです。







紫外線も凄いみたいですね!


よく女性の方で、紫外線対策のため完全防備ファッションの方を見かけますが、


やっぱ暑いですよね(*_*)

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そしてここでもカテキンの登場です!


緑茶のカテキンは、紫外線による肌へのダメージを防いでくれるって知ってました?


オーストラリアなど紫外線の多い地域で問題となっている皮膚がんに関しても、


緑茶に含まれる抗酸化物質が予防につながるという研究が進められてるんですって!


他にもお茶スプレーが肌の免疫力を高めるといった研究も報告されてて、


実際、緑茶を使った化粧水や美容クリームなども販売されてますよね。





そこでお茶の手軽な紫外線対策活用法は


「お茶風呂」

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前に賞味期限切れのお茶の活用法でもお話ししましたが、



お茶は飲むだけでなく、浸かってもいいんです!


他にもお茶洗顔やお茶パックなど、検索したらいろいろ出てきますが、


ダメージを受けたお肌は、まずは緑茶に浸かって労ってあげましょう!









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みやま納涼花火大会

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さて、今日は7月20日。




毎年この日は、


我がみやま市は朝からそわそわします(笑)





と言うとちょっと大袈裟ですが、


毎年7月20日は、


「みやま納涼花火大会」


が開催されます。


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↑画像をクリックorタップで詳細情報!




人気花火大会ランキング 九州第2位!
(7月20日現在)


なんせ、凄いんですよ




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主催はみやま市商工会青年部。(我が後輩達!)


朝から準備に取り掛かっております!




私が現役青年部の頃よりも、


年々パワーアップしております!



皆様、今夜はみやま納涼花火大会へお越しくださいませ。



ただ、急な雨や突風で状況が変わることがあります。

開催状況はみやま市商工会のサイトで確認出来ますよ!




ちなみに、私は近くの下庄小学校グラウンドで同時開催されるイベント会場内において、


若大将市場ブースで生ビール売ってます(*^ω^*)






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アンケートをお願いしてみた!!!

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今日のタイトル、「アンケートをお願いしてみた」


「〇〇してみた」って、まるでユーチューバー的なタイトルですが(笑)






いや、マジメな話、


実はおとといより、当店ネットショップの会員様で、


過去1年以内に当店をご利用いただいた全てのお客様に


「アンケートにご協力頂けないでしょうか?」


という、お願いメールを送信しております。








「答えていいよ」って方は、


そのまま空で返信メールを送って頂くようにお願いしてますが、


昨日から続々とメールが届いてます(*´ω`*)









本当にありがとうございます〜!!!





ご返信いただいた方、あらためてアンケートメールを送信させていただきます。



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アンケートに答えていただいた内容は、


今後当店の運営にバシバシ取り入れていきます!






もちろん「例のヤツ」も、もれなく送りますので、


楽しみにお待ちくださいネ〜!





歯科医院患者様アンケート調査






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熱中症にはくれぐれもご注意を!

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三連休が終わりましたね。




梅雨明けはおそらく今週みたいですが、

いよいよ本格的な夏です。



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ただ、ニュース見てたら

まだ梅雨明け前にもかかわらず、各地で最高気温が観測されてるようで、

過去最高に暑かった2013年と気圧配置が酷似してるとか。

今年の夏はとにかく暑い!と言われてます。







みなさん、熱中症には十分気を付けてくださいね!


熱中症には水分補給!ですよね。





当然私はお茶屋さんなんで、

ここで「熱中症予防には、冷え冷えの水出し緑茶を!」

な〜んて言いたいんですが、



熱中症予防には緑茶は実はあまり向きません(+o+)





というのも、緑茶にはカフェインが含まれますが、

ご存知かと思いますが、カフェインは利尿作用があるんです。





水分補給しないといけないのに、

水分摂ってもすぐに出してしまうんじゃ、

これはよろしくないですよね!





というわけでお茶屋さん的には、

熱中症予防には麦茶をおススメします!


麦茶にはカフェインは入ってませんし、

利尿作用のあるカリウムも超微量ながら入ってますが、

これは体に不必要な水分を出すといわれてます。

カロリーも1キロカロリーと少ないですしね(*´ω`*)



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うまく水分補給しながら、


楽しい夏を楽しみましょう!!!









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子供の頃の経験は重要です!?



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九州南部は梅雨明けしてますが、

そろそろほかの地域も梅雨明け間近でしょうか。





さて、今日は海の日!


いよいよ夏本番といったところですが、


こんな記事見つけました。





【若者の「海離れ」が判明】

10代・20代の4割は「海に親しみ」を感じない 「海の日」調査


日本財団が7月17日の「海の日」にちなんだ調査で、こんな実態が明らかになった。

調査は全国の15歳〜69歳の男女1万1600人を対象にインターネット上で実施された。

「海にとても親しみを感じる」かどうか、という設問では、10〜20代と40〜60代の傾向が真逆になっている。

10代・20代では約4割(10代は42.5%、20代では36.3%)が「親しみを感じない」と回答。

30代では「親しみを感じる」「感じない」がほぼ拮抗し、

40〜60代は「親しみを感じる」が4割(40代は38.4%、50代は42.1%、60代は41.0%)となっている。


若者の「海離れ」が進んでいる現象について、日本財団は子どもの頃の体験についても調査している。

「子どもの頃(小学生のころ)どのくらいの頻度で海に遊びに行っていたか」の設問では、

若い年代になるほど、「日常的に」「年に2回以上」行っていた人と回答した人の割合が減少。

10代、20代では約6割が海に遊びに行ったのは「年1日以下」となった。



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子供の頃に海に行った経験が極端に少ないなら、

そりゃ大人になっても特に海に親しみを感じないでしょうね。



僕なんか海に行けばイヤでもテンション上がるけど( ^ω^ )



もともと生物は海から生まれたわけで、

そうやって海に行くとテンション上がるのも、意味(理由)がちゃんとあるんですよね。

でも今日は海と生物との不思議な関係のお話じゃなくて(笑)









何が言いたいかというと、








お茶も一緒なんですよ。




子供の頃に緑茶(急須で淹れたちゃんとしたお茶ね)を飲んでない人は

大人になっても急須でお茶を淹れない。てか、そもそも家に急須が無い。

その家庭に生まれた子供は、まず間違いなく急須で淹れたお茶なんか飲んだことない。


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「ペットボトルのお茶飲んでるからいいじゃん」




「うん、たしかに飲まないよりはいいか」








って、ちがーう!!!









急須で淹れたお茶で感じる日本茶独特の「苦み」や「渋み」

実は「苦み」や「渋み」は、「旨み」を感じる味覚を発達させます。

そうです、子供の味覚に大きく影響するんです。

お茶だけでなく苦みのある野菜なんかも食べさせた方がいいんです。

好き嫌いさせっぱなしにしてませんか?



ちょうど小学生の時期に子供は味を学ぶんですよ。

急須で淹れたお茶は、味覚を学ぶのに優れモノです。













海の話からお茶の話、味覚の話になりましたけど、


要は、子供さんには大人の都合を押し付けず、


いろんな経験をさせてあげましょうってことですね。







ちょっと支離滅裂になりましたが(^_^;)


良き休日を!









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今日の売れ筋、水出し緑茶ティーバッグ。

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昨日も含めて明日まで三連休。


皆さんいかがお過ごしでしょうか?




私は今日は月に一度の「みやま軽トラ市」に出店致しております。



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それにしても暑いです。


わりと風はあるんだけど、湿度がハンパないですねー(;´д`)



梅雨明けも間近でしょうか( ^ω^ )





水出し緑茶ティーバッグ、今日は特によく売れてます。







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週末プライベート【後継者のためのお悩み相談室 開設します】

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さて本日は土曜日、プライベートネタの日です(*´ω`*)


今日はプライベートというか、本業以外での取り組みのご案内です!







今日のタイトル

「後継者のためのお悩み相談室開設します」





まあそのものズバリなタイトルですが、


中小零細企業の後継者さんに限定して、


後継者さんならではの悩みに、バンバン相談に乗ります!








自分自身、幼いころからお茶屋さんの長男坊として育ち


誰に言われるまでもなく「自分はお茶屋をするんだろうなぁ」って能天気。


父は僕が大学4年の時に他界し、その後、母が代表を務め


僕は大阪や福岡でサラリーマンやフリーターやプータロー(死語?)を経験し


29歳で弊社に正式に入社〜34歳で代表に就任し現在に至ります。






この間、決して順風満帆に来たわけではありません。


むしろ波乱万丈ですわ〜(笑)


後継者という立場ならではの悩みは死ぬほどありましたし、


甘えや無知も手伝って、


そりゃあここに書けないこともたくさん経験しました(笑)








で、同じ悩みを抱えてる若き後継者さんはたくさんいると思いますし、


出来ることならそんなしょうもない悩みから解放されて、


仕事に専念してもらいたいとの思いで、


「後継者のためのお悩み相談室」をスタートさせます。






業種や職種は関係ありません。


ただ専門的なスキルに関することはわかりませんよ(^^;)






20代30代40代の中小零細企業や個人事業・家族経営の後継者の皆さん、


例えば商工会や商工会議所の青年部、または青年会議所など


同じ立場の人間が集う団体とか入られてる方も多いと思いますが、


なかなか真の突っ込んだ話までは相談出来ないことってありませんか?






自分自身、いろんな経験を重ねてきたんで


それなりにお答えできると思います。






あなたのそのお悩み、ご相談に乗ります!




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まずはメールでお問合せくださいね!


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お中元の品がまだ決まってないあなたへご提案です!!

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7月も半ばとなりました。


皆さんお中元はもう贈られましたか?


6月25日の本ブログでお話ししましたが、


地域によってお中元の時期は若干違います。


おそらく関東地方の方はすでに終わられてると思いますし、


その他の地域の方も、もう贈ったという方も多いと思います。



私の住む九州(の特に田舎のほう)は、今がお中元真っ盛りです。




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当店サイトにも掲載してる、フィルターインボトルのセットのチラシです(*´ω`*)





お中元でなくても、


自分用にとか、


娘家族がお盆に来るんで持たせてあげようとか、


いろんな用途でお求め頂いております。



まだまだフィルターインボトルフィーバーは続きそうです( ^ω^ )






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麦茶にカフェインは入ってますか?

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昨日の「お茶の種類」のお話、凄いアクセス数伸びてました。


多くの方に見ていただき、本当にありがとうございます!









さて、今日は麦茶について!





昨日お伝えした「お茶の種類」の中には、麦茶は存在しません。


なぜなら、麦茶は「茶」という名前がついてますが、


本来のお茶の木から作られるわけではないですから(^^)


とは言っても、「麦茶」以外でも、「どくだみ茶」とか「そば茶」とか、


「茶」のつく飲み物はたくさんあります!


本来の「お茶」のように、お湯や水で成分を抽出するものは


「〇〇茶」としてたくさん存在するんですね〜!







で、話を元に戻して「麦茶」のお話。


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今の季節、特に子供さんのいらっしゃる家庭では、


冷蔵庫に麦茶は欠かせないという方も多いと思います。




そしてこの季節になると結構お問い合わせいただく内容に、


「麦茶にカフェインは入ってますか?」というもの。





比較的若い女性からのお問い合わせが多いので、


おそらく小さなお子様(赤ちゃん)がいらっしゃって、


これから麦茶を飲ませられるのでしょうか?






結論から申し上げますと、


麦茶にカフェインは入っておりません(*´ω`*)







ですので、安心して赤ちゃんにも飲ませてあげてください。


どうしても気になる方は、白湯で薄めるのもいいですね!







麦茶はノンカフェイン!ゴクゴクどうぞ!


麦茶のこともっと知りたいという方、メッセージください!


多かったら記事にしようかな( ^ω^ )









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お茶の種類

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5月16日の本ブログでお茶の種類について軽くふれてますが、


今日はじっくりとお茶の種類をご紹介したいと思います。







お茶は大きく3種類に分類されます。


下のイラストでは次のように大きく4種類に分類してますが、


1.不発酵茶=緑茶
2.半発酵茶=烏龍茶
3.発酵茶=紅茶
4.後発酵茶



日本でなじみの深いのは緑茶烏龍茶紅茶の3つです。


お茶の分類


ちょっと見にくいかもしれませんが、ざっとこんな感じですよ!






お茶はすべて「学名:カメリアシネンシス」というツバキ科の植物で、


緑茶も烏龍茶も紅茶も同じお茶の木から作られます。








よく、「緑茶と煎茶の違いが分らない」とう質問を頂きますが、


煎茶もほうじ茶も抹茶も、総称して緑茶という事が分かると思います。







最近は純国産の「烏龍茶」や「紅茶」も増えてきてますが、


一般的に我々が飲んでるお茶はすべて「緑茶」という事になります。






ですので、「これは緑茶ですか?」という質問にはつい苦笑しちゃうんですよね(^^;)









お茶の種類、細かく言えばまだまだたーっくさんあるんですが、


これくらいはぜひ覚えといて頂きたいですね!










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えっ?ほうじ茶って緑茶?

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昨日までの賞味期限切れのお茶のおはなし。


フェイスブックでシェアして頂いたり、LINEでお問合せ頂いたり。


思いのほか大反響でした(^-^)/








やはり情報発信って大事!






仕事柄、出張などで会社を空けることが多いんですが、


でも、なるべく店舗や催事でお客様と触れ合う機会を持つ努力をしてます。


そこでお客様との会話の中で出てきた質問などをブログ記事にしてるわけですが、


まだまだお客様にお伝えすることが山のようにありますね(*´ω`*)








以前催事販売中にお客様から「ほうじ茶は緑茶なの?」って聞かれました。



「緑茶は緑色だから緑茶でしょ!ほうじ茶は茶色なのに緑茶なの?えっ?」



お客様からの純粋な質問なんですが、ほうじ茶って緑茶なんです(^_^;)



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 そう、緑茶なんです。








以前、このブログでも「抹茶」「粉茶」「粉末茶」の違いを書きましたが、


それ以外でも、お茶の種類って「緑茶」とか「煎茶」とか「玉露」とか、


名前は知ってても、実際はどういうものか全然知らないといった方が圧倒的に多いと思います。





緑色じゃないお茶は、ほうじ茶のほか、烏龍茶や紅茶がありますね。


でも烏龍茶や紅茶は緑茶じゃないです。




ややこしいですね〜!






というわけで、お茶の種類・分類を明日以降お話ししますね!










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賞味期限の切れたお茶について

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昨日、「お茶の賞味期限」についてツラツラっと書きましたが、


その内容に、かなりな「抜け」と「漏れ」がありましたので、


今日も賞味期限の切れたお茶について第三弾をお届けします(^-^)/










まず、昨日は「3件のアンケート回答を頂きました!」と申し上げましたが、


よ〜く確認したら、すいません、あと1名様アンケート回答を頂いておりました。


あの突然アンケートは合計4名様より頂きました。本当にありがとうございました。








で、その方のアンケート回答がちょっと笑えたのでシェアいたします。





「賞味期限の切れたお茶があったら、あなたならどうしますか?」




【ご回答】

我が家はお茶好きなので、賞味期限が切れることはまず無いのですが、

もし切れたら『庭の花や野菜、木々の肥料』にします。


友達にこの質問をしたら、『捨てるor旦那に飲ませる』だそうです(笑)











もうね〜、これ読んだ瞬間、吹き出しましたよ(笑)



「旦那に飲ませる」って・・・(^_^;)




ホント笑わせて頂きました。ありがとうございました!



このお友達の旦那さんって、実はこれ読んでるあなたかもよ〜(笑)(笑)(笑)











さて、昨日は賞味期限切れのお茶の話で、


あくまでも「未開封」のお茶の話をいたしましたが、


肝心な「開封後で賞味切れのお茶はどうするか?」という話がきれいに抜けてました。


皆さんむしろそっちを知りたいんじゃないかと思います。




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開封した後で賞味期限が切れてるお茶ですが、


まずは一度飲んでみてもいいんですけど、


開封後で賞味が切れてるという事は、それなりの時間が経過してるはずですから、


やっぱやめときましょう(笑)


鮮度は間違いなく落ちてるはずです。(=おいしくない可能性大)







では、どうすればいいのか?


旦那さんに飲ませてください! ←冗談ですからね(笑)






賞味切れのほかにも、仏事などで美味しくないお茶を頂いたことありませんか?


そんなお茶も含めて、再利用方法をお話しします。





【捨てるのはもったいない、どうにか飲みたいというあなたにはコレ】

フライパンで茶葉を炒りましょう。

火加減が重要になりますが、ほうじ茶にしちゃうんです!

緑色の茶葉が茶色に変わるまで炒ってください。

強火はダメですよ。中火〜弱火で根気強く。

煙がもくもく出て焦げちゃったら、それは美味しくないです。






【捨てるのはもったいない、でも飲みたくはないというあなたにはコレ】

茶葉適量を履き終わったストッキングなどに入れてお風呂にポン!

そう、お茶風呂です。

お茶にはカテキン、ビタミンCなど嬉しい成分がいっぱいです。

体内に入れなくても、外からお茶に浸かりましょう!

浴槽はきちんとその日のうちに洗いましょうね(茶渋防止)

カテキンは殺菌作用がありますので、わきがや水虫を気にする方ぜひお試しあれ!





そのほかにも茶香炉で使ったり、肥料として使ったり、

まな板の除菌にも使えますし、濃い目に出して冷やしてうがい薬とか、

アイディア次第でいろいろ使えますよ!

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お茶を捨てるのはもったいないです〜!










というわけで、賞味期限切れのお茶についてのお話しでした!





なにか分からないこと、知りたいことがあれば、

ぜひ↓のLINE@にご登録いただいて、LINEでいろいろお聞きくださいませ!









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賞味期限の切れたお茶について

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はい、それでは一昨日に引き続き「お茶の賞味期限」について。




一昨日は「お茶の賞味期限は、実はお茶屋さんによってマチマチ」であること。


「製造日から1年がわりと多いみたい」ということ。


ちなみに当社も「製造より1年」で表示してるということをお話ししました。










また、突然アンケートをとらせて頂き、ありがとうございました。


ぶっちゃけ3件のメールが届いてました。ありがとうございました。


3名の方には当社の看板商品「撰(SEN)九州銘茶ブレンドお試し版」を明日発送いたしますのでもうしばらくお待ちください。





【ちなみに3名様の回答】

・もらいものだったら処分する。自分で買ったものだったら飲んでみる。1名
・何となく捨てきれないけど頂きものが多くて溜まっていって結局捨ててます。1名
・もったいないって思うけど捨てます。1名




予想通りと言えば予想通りの回答でしたけど、

やっぱお茶って意外ともらいものが多いみたいですね。

また、もったいないと思うけど結局捨てちゃってるって感じですかね( ;∀;)







では、賞味期限の切れたお茶についてあらためてお話しします。



私はお客様から「賞味期限の切れたお茶はどうすればいいですか?」と尋ねられたら、次のように答えてます。



誤解を恐れず、いつもお答えしてる内容をそのまま書きます!






とりあえず普通に急須で淹れて飲んでみてください!

それで、「全然美味しいわ」「普通に飲めるわ」と思われたら、

どうぞ気にせず飲んでください。

お茶は食品に分類されるんで、賞味期限は絶対表示しないといけないんです。

ただ、お茶って正直言って賞味期限って有って無いようなもんで、

極端な話すると賞味期限が切れて3年過ぎたお茶があったとして、

それ飲んでみて美味しかったらどうぞ飲まれてください。

お腹壊すことはありませんから。

ただ、「美味しくない」「なんか変な臭いがする」「お茶の色が汚い」

と思ったら飲まないでください。間違いなく鮮度落ちてます。

まあその前にそんなお茶は飲もうとは思わないでしょうけど(笑)







ただし!これらはあくまでも未開封の状態に限ります。

未開封=(茶袋にはさみを入れてない状態)



お茶は真空包装もしくは窒素ガス充填包装がほとんどです。

真空包装はその名の通り真空パックで茶袋がガッチガチの状態です。

窒素ガス充填包装は、酸化防止のためにお茶と一緒に食品用窒素ガスを充填します。







開封(茶袋にはさみを入れた状態)してしまうと、当然茶葉は空気に触れます。

お茶っ葉は乾物の仲間だと思われがちですが、実はごくわずかですが水分を含んでます。

ですので開封して空気に触れるとどうしても少しずつですが劣化するんです。

劣化と言っても腐るという訳ではなく、本来の風味が徐々に失われていくという意味ですが、

いずれにしても開封したお茶で賞味期限の切れたお茶はそれは諦めてください。




ちなみに開封した後は、出来れば2週間〜長くても1ヶ月程度で使い切って頂きたいですね。




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「早すぎっ!!」








では近々、長く持たせる保存方法をご紹介しますね〜!


こうご期待!











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ではでは!






週末プライベート【音楽】

カテゴリ:
こんにちは。

福岡県みやま市の

ブレンドにこだわる日本茶専門店

八女茶本舗樹徳庵

店主の内田です。






いつもブログを読んでいただき、

本当にありがとうございます。










昨日の賞味期限ネタ、かなり好評でして、


続きが知りたいーという声がたくさん聞かれました(^_^)/




賞味期限の続きは明日ですよー

お待ちください。




てか、アンケート

「賞味期限の切れたお茶、あなたならどうする?」


是非お答えくださいませませ!







さて、今日は土曜日プライベートネタの日です。


最近はずっと私自身の紹介になってますが(^^)







今日は音楽!



先々週土曜日の「ヘアスタイル」の中で少し話しましたが、

まだ若かりし頃の私に非常に大きな影響を与えたのが、

エルビス・プレスリーやチャック・ベリーといったいわゆる「オールディーズ」

そしてその流れで「ロックンロール」「ロカビリー!」





今でもよく聞いてますが、

その「ロックンロール」「ロカビリー」というジャンルで

日本を代表するグループに「COOLS(クールス)」がいます。




もともとは現俳優の舘ひろし、岩城滉一などで結成したバイクチーム(決して暴走族ではない)で、矢沢栄吉率いる「CAROL(キャロル)」の解散コンサートでは親衛隊を務めたグループ。



その後バンド結成し音楽活動を始めて、今でも活動されています。

(立派な不良おじさん達ですが、相変わらずカッコイイ)







で、そのCOOLに所属していた

「イイネ、イイネ、イィーネ!」でおなじみ

横山剣率いる「クレイジーケンバンド」


略して「C.K.B」

※AKBじゃないですよ!




最近どっぷりハマってます!






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クレイジーケンバンドの音楽を一言であらわすならば

「ありとあらゆる音楽のジャンルの要素を柔軟に取り入れた自由奔放なミクスチャー音楽」




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飽きさせません!サイコーです!


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カラオケでは「せぷてんばぁ」をよく歌います(^-^)







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