2009年11月22日

正月屋分店 石川屋@福島

福島市南町の石川屋です。

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最近、新店に気を取られていたため ちょっとご無沙汰。
コク辛も登場していますが、食べるにはちょっとした勇気が必要なので今回はスルー(笑

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 ▲バラ肉そば@950円

お初のバラ肉そば。
チャーシューが敷き詰められたビジュアルに思わずヨダレが(笑
本店や やまきさんにもまったく劣ることのない安定感のあるスープに、しなやかな自家製麺。優しく柔らかで、食べ進めるほどに癒される感覚に包まれます。

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主役のバラ肉は大ぶりでどっさり5枚。
腹もギンギンに減っていましたが、ちと感動を覚えるような美味しいチャーシューです。

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2009年11月20日

花カツミ@郡山

中毒化加速中のため、またもや花カツミです(笑
麺メニューはコンプリートしていますが、今回はお初のものを。

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 ▲セットメニュー らーめん@750円

通常は連食を狙っているので、今まで手付かずだったセットメニュー。
いつのもようにラーメンを食べ、そしてご飯を一口・・・花カツミのらーめんとご飯って想像通り抜群の相性。炭水化物+炭水化物ってツッコミはなしで(笑
よーっく見てみると、ラーメン+170円でセットに出来るようで、安くいっぱい食べて欲しいというお店の姿勢が伝わってくるようです。

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セットメニューのご飯、生卵、おしんこ。
生卵ってことは・・・

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当然こうなります(笑
スタンダードに醤油のたまごかけご飯。ウマウマ

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2009年11月18日

花カツミ@郡山

大槻町のとんこつラーメン専門店 花カツミです。

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前回訪問からそれほど経っていない気もしますが、親方からは「久しぶりっ」なんて言われる始末。そんなに間をあけたかな?(笑

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 ▲とんこつもやし@680円

サイドビュー。モヤシの盛り方が伝わるでしょうか?(笑
マイルドでコクのある花カツミ独特の豚骨スープ。これだけのモヤシをまったく飽きることなく食べ切れるのもこのスープあってこそ。この安定感に毎度感心させられます。
モヤシを食べ、スープを飲み、麺を啜る。至福の時ってこれです。
花カツミ中毒進行中(笑

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2009年11月16日

きらら@郡山

富田の新函館ラーメン きららです。

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郡山で塩ラーメンといえば、こちらを措いて他にありません。
でも今回は限定のこれ。くくっ。

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 ▲みそモツラーメン@890円+味つけ玉子@100円

冬季限定のみそモツです。
こってり味噌スープにふるふると軟らかくなるまで煮込まれたモツがたーっぷり。モツ好きには堪らないビジュアルです。
この黒い液体はマー油。スープにしっかり混ぜると若干の苦味が味噌のいいアクセントに。
麺は中太ストレート。細麺も好きですが、太麺のもっちり感も◎
冬のこってり系第一弾も納得の美味しさ。ウマウマです。

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このマー油をまとった ふるっふるのモツ。
辛味噌とも相性が良いのでは?とピンときたので、今度はマー油抜き・辛味噌トッピングでオーダーしよう。楽しみ楽しみ♪

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2009年11月14日

こころ@郡山

新店オープン。
東部幹線沿い。小原田のこころです。

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今月オープンされたばかり。事前情報は皆無ですが早速伺います。
外観通り今風のモノトーンを基調としたお店。カウンターの配置がちょっと変わりもん。

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メニュー(表)
こってりとあっさりが基本ベース。

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メニュー(裏)
サイドメニューと飲み物。どこぞで見かけたことのある明太子やばかねぎなんても(笑

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 ▲中華そば@600円

まずは、メニュートップの中華そば。
細かな粒状の背脂が浮いた臭みや粘度のない豚骨スープ。こってり系は濃厚スープと謳われていますが、かるーい豚骨であっさりライト。
麺は中細縮れ。存在感はありませんが、どんなスープにでも合いそうな麺です。
トッピングはバラチャーシュー・太メンマ・海苔・きざみネギ。
次回は魚介を合わせたという、あっさり系を頂いてみたいです。

<お店データ>
住   所  郡山市小原田2丁目22-12
営業時間  11:00〜21:00
定   休  水曜日

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