2017年10月07日
じゃじゃ。@郡山
郡山市西ノ内の自家製麺 じゃじゃ。です。
この日は先客1組と奇跡のタイミング。
その後、どどっとお客の波。
▲味玉つけ麺(並)@850円
この日のつけ麺は、終日細麺のみ。
もはやオーラが違います。
酸味と辛みも影を潜めるほどの怒涛の旨み。さらに、ぎりりっと効いた塩味とじんじん押し寄せる胡椒の刺激。大ぶりなネギや、ブロックとほぐしのチャーシューも所せまし。
それにしても、このしょっぱさって血圧が激高するレベル。
ぼそっとした食感と、しなやかさが共存する自家製細麺。
画像では分かり難いですが、麺量がおかしなことになっている気も(笑
うどんのような太麺も美味しいですが、細麺もさすがの領域。
つけタレを纏うと、その美味しさも飛躍的。たまーに、そのまま啜ると麺の清涼感に癒される感覚も。ウマウマ。
スタッフさんの自然体な接客も好印象。ラーメンの美味しさも2割増しw
この日は先客1組と奇跡のタイミング。
その後、どどっとお客の波。
▲味玉つけ麺(並)@850円
この日のつけ麺は、終日細麺のみ。
もはやオーラが違います。
酸味と辛みも影を潜めるほどの怒涛の旨み。さらに、ぎりりっと効いた塩味とじんじん押し寄せる胡椒の刺激。大ぶりなネギや、ブロックとほぐしのチャーシューも所せまし。
それにしても、このしょっぱさって血圧が激高するレベル。
ぼそっとした食感と、しなやかさが共存する自家製細麺。
画像では分かり難いですが、麺量がおかしなことになっている気も(笑
うどんのような太麺も美味しいですが、細麺もさすがの領域。
つけタレを纏うと、その美味しさも飛躍的。たまーに、そのまま啜ると麺の清涼感に癒される感覚も。ウマウマ。
スタッフさんの自然体な接客も好印象。ラーメンの美味しさも2割増しw
uuron2000 at 00:00│Comments(0)│郡山市