2018みかど@郡山

2018年01月05日

藤澤@郡山

番外編。
郡山市日和田の手打ちそばうどん玉川屋 藤澤(とうたく)です。

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 ▲かつ丼セット@930円

この日は、ミニかつ丼+ざるそば。
ちなみにミニ丼セットは、ざるそば・うどんorかけそば・うどんの4パターンから。

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きりっと冷水で〆られた、ざるそば1人前。
ちょい太めで、しっかりとしたコシ。ずずっと啜ると、風味を楽しむっていうよりも、その食感と喉越しを楽しむタイプ。エッジの立ったそばが堪りません。

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薄めのカツに、半熟加減の玉子とじ。濃いめの味付けが、蕎麦屋のかつ丼らしくてポイント高。
そば+αなら、このミニ丼程度がベストなサイズ感。手頃なお値段も嬉しいです。

uuron2000 at 00:00│Comments(0)郡山市 

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