みかど@郡山豪快@郡山

2018年01月11日

最上@仙台

仙台市若林区の会津らーめん最上です。

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積年の課題店。
こちらは大阪屋@郡山市湖南の出身。

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 ▲会津らーめん@700円

我ながら、仙台まで来て会津ラーメンw
大阪屋を彷彿とさせる琥珀色の清湯スープは、幅のある旨みと甘み。香り立つ醤油の風味も本物のそれ。麺は、強めに縮れの入った中太麺。もっちもちの食感と喉越し。このスープと麺って、ひと口食べると止まらなくなる感覚。
トッピングは、味のしみた大ぶりの煮豚に細切りメンマにナルトに海苔にきざみネギ。
大阪屋の味を忠実に引き継がれている印象。お客目線の接客も良好です。


uuron2000 at 00:00│Comments(0)県外 

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