海＠白河

白河市池下の手打らーめん 海です。



ずらっと人気ラーメン店が揃う南湖公園そば。
もちろん、私はこちらへ直行。


　▲らーめん＠650円

以前に比べ、すっきりとした清湯から、ごりっと煮干しの効いたスープへシフト。これって海らしさを残しつつ、円やかな旨みに特化した印象。麺は、びろっびろの平打ち縮れ。コシがあって喉越しも良好。いやはや、スープも乗る乗る。
トッピングは、モモチャーシューにメンマにナルトに青菜に海苔。どれも丁寧さの光るアイテム。
お姉さま方の接客も好印象。白河でも屈指のお気に入り店です。