まねき猫食堂@郡山とんこつ家@郡山

2018年10月03日

さくら@福島

福島市南矢野目の中華さくらです。

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昨年、鎌田から南矢野目の新店舗へ移転。
こちらもカウンターにテーブルに座敷と大箱。

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 ▲たんめん@820円

たっぷりオイリーで、ぎりりっと効いた旨味と塩味の清湯塩スープ。ざざっと炒め煮された野菜群は、キャベツにモヤシに玉ねぎにピーマンにニンジン。肉は豚バラスライス。
麺は、黄色で加水多めのちぢれ麺。やや細めの中太タイプ。
たっぷり油の濃口仕立て。いわゆるパワフル系タンメンのカテゴリー。

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 ▲半チャーハン@540円

半と言いながら、しっかり1人前超。
こちらも濃いめの味付けで、焼きの香ばしさが堪りません。まじウマウマ。

uuron2000 at 00:00│Comments(0)福島市 

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