坂内食堂@喜多方松しま@郡山

2018年10月12日

たっちゃん@郡山

郡山市菜根屋敷のらーめん たっちゃんです。

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たっぷり摂りたい野菜気分。
ベースも醤油・塩・味噌と選びたい放題。

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 ▲タンメン@750円

もりもりっと盛られた具材は、キャベツにモヤシに玉ねぎにニンジンにキクラゲに豚バラ。軽くスープ煮されているため、ざっくざくのしゃっきしゃき。食べても減らない嬉しい感覚。
透明感のあるスープは、野菜の旨みが溶け出したような優しい雰囲気。麺は、あえて逆を行くような、ぶりんぶりんとした強力な食感の太麺。
あっさりに寄り寄り。コクの増した野菜炒め系ラーメンもおすすめ。

uuron2000 at 00:00│Comments(0)郡山市 

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