満腹亭@郡山きむらや@会津若松

2019年01月19日

二番軒@二本松

二本松市金色の二番軒です。

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ご飯ものと迷いつつ、やっぱりラーメンw
この日はご店主作。って、実はご店主作のラーメンって初めてかも。

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 ▲みそラーメン@670円

いわゆる野菜系味噌。
しゃっばっしゃばのあっさり味噌スープ。どこか、ほっとするような優しい甘みと旨みの感覚。麺は、味噌に合わせるには珍しい中細のナチュラルウェーブ。野菜系に細麺の組み合わせって、私的好みの方向。
味噌を飾る具材は、しんなりと火の通されたキャベツにモヤシにニラに玉ねぎにニンジンに彩りを添えるコーン。たっぷりめの豚バラスライスも大好き。ウマウマ。

uuron2000 at 00:00│Comments(0)二本松市 

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