本日早朝、宇和島魚市場にて撮影

宇和島魚市場


トロ箱にびっしり入ってます
体長7cm~10cmほど

トロ箱に入ったホタルジャコ
 

鮮度の良いホタルジャコは一層美しいです

ホタルジャコ


左は1歳魚、2歳魚、右は0歳魚です

ホタルジャコ2

このホタルジャコ(地元ではハランボと言う)を
主原料に宇和島ではじゃこ天を作っています。