白トリュフ

季節でもないのに、この話題。なぜか？

週末、イタリアのヴァレンツァでジュエリー留学していた時の大大先輩から食事のお誘い。

『白トリュフが食べたいなぁ〜』と。

う、うぅ、季節ではないので秋にぜひ・・・・・と

そしたら、

『イワシのパスタとウニのパスタが食べたい』ということで

ラ･スコリエーラにおさまった。


イワシのパスタについて、熱く語りだしちゃう先輩。

ダーリンママがシチリア人だったから、親戚にも料理人もいたりと、

かなりのシチリア通。

『pasta con sardeはフィノッキ・セルバティチがなきゃ、パスタ・コン・サルデとは言えない！』と力説。

シェフをつかまえて、finocchi selvaticiはあるか？と。

さすがイケ面シェフ。

フィノッキ・セルバティチを知っていた。



日本でも手に入る、フェンネルとは違い、株のようなところがほとんど無い、緑の茎から直に生えているようなフェンネルで、香りが断然違う！！というのだ。


ほほ〜！！



ウニについても
『シラクーサで食べたウニが一生のうちで一番美味しかった。』という。
それを再現できたのは、グラナータにいた頃の落合シェフだけだったという・・・・

へぇ〜。彼女を連れてベットラに行かねばなのだ。


他にも、

『シチリア人がやるやり方はね・・・』と

数々のシチリア料理のワザを習った。

な〜んだ･･･今月はシチリアがテーマだったからもっと聞いておけば良かった。

来月もシチリア第二弾やっちゃおうかな？？？？とも思ったくらいである。


それはそうとその先輩、　’７０年代に留学していた人。

だからなに？と思うかもしれない。

それはね、

その頃と言えば、、円がとても安かった時代。

１ドル360円とまでは言わないけれど、留学にはかなりの経済的基盤を要する時代。

それもそのはず、大金持ち地主のお嬢さんで、

実家は森ビルよろしく（数字→二桁）第○○（苗字→）○○ビルディングってくらいだからすごい。

しかも、子供一人に一人ずつ”ばあや”がいたんだって

イタリアの自宅にはエレベーターまでついていた

しかも猫には専用に一部屋あてがわれていた

さらにその猫が一人でエレベーターで上に上がってくるとまで言っていた


そう、何を隠そう、その先輩こそ、私が日本に帰国することになった時、

『じゃあワイン畑買っていきなさいよ。』

とことも無げに言い放った・・・張本人だ

（時々話のネタになる人物↑）

その頃は浮世離れした人だと思ったが、今思えば、このユーロ高、適切なアドバイスだったかも・・・（後悔）



そして話はやっと白トリュフへ移る。。。。。

『白トリュフが大好きで・・・・』とまた熱く語りだす先輩。

なんでも、フォアグラも大好きで、毎月スイス国境近くの、すごい大きいフォアグラソテーを出す店に通っていた話は以前聞いたことが・・・

こんどは白トリュフである。

げんこつくらいの大きさの白トリュフを山積みに・・・というからそれはスゴい。（それだけで○百万である）

ゴージャスは続く・・・と思いきや


『白トリュフはね、バイ○グラと同じで、夜に恋人と食べるの･・・』と


いきなりとんでもないことも言い出す。（汗）


なんでも白トリュフはそーいう媚薬らしいのである。


毎年、先輩（私も）のいたピエモンテ州にあるアルバでは秋に白トリュフ祭りがあり、名産地でもある。
値段は黒トリュフの３０倍。しかも白トリュフはアルバ産が世界中で一番、最高級品なのだ！！

毎年秋が来るたびに白トリュフを満喫するまで、味わい、

そしてまた来年まで白トリュフを楽しみに一年を過ごし、

そしてまた一年、また一年・・・と

ついに彼女は白トリュフのとりことなり、日本に帰れなくなったのだと言うおとぎ話のような人なのである。

そうなんだ。ダーリンと子供は関係なかったのね。

とこちらが確信するくらいの潔さで、白トリュフへの思いを語り、うっとりする彼女だったのだ。


『いつか、白トリュフ祭りの時期に、アルバに一週間くらい泊まって、白トリュフを食べつくしましょうねっ』と無邪気にはしゃいでいた。


そうね、思う存分白トリュフを味わってみたいものだわ

ヨージヤマモト

一人じゃ絶対買わない服。

イタリア時代の友人がヨージヤマモトにいる。

彼はパタンナーやってるんだけど、セールの案内をくれたの。

で、ヨージヤマモトって着れる服あんのかな〜と思いながらも

セール大好き♪だから恐る恐るなんていいながら喜んで飛んでった。

行く前からアシスタントのM子ちゃんに、

ヨージヤマモトってさぁ〜ぞろぞろ布がだらだらみたいな・・・・

とブツブツ言いながらも（笑）



そして会場に行ってビックリ。

やっぱり・・・・

超モーダな人だらけ。

モーダっていっても、奇抜系のダラダラな服着た、東京モード学園っていうか

文化服装学院っていうか・・・・

モード系の学生はみーんなヨージヤマモトのコスプレか・・・・



自分が、超コンサバに見えた（汗）



それでも着れそうな服を探すワタクシ。

おっこれは可愛いかも？

って思うと、これは腕をとおすのか？足をとおすのか？

謎な穴がまったくミラクル・・・・・

何だこのチャック・・・何だこのヒモ？？？？？

着れそうな服はいったいどこなのぉーーーーーーーーー？？



必死に探し始めた。

そしてついに発見。

カエルちゃんのプリントの付いたトラスパレンテなトップス。

こーいうの大好き。（写真は中にタンクトップを入れている。実際は真っ白）



ここまで来るとだんだん、このダラダラぞろぞろな服に目が慣れてくる。

ダラダラぞろぞろのスカートも買う。

これも前の合わせが微妙に不思議・・・・

カエルちゃんのトップスにあわせる。



もっと冒険したほうが良かったかな・・・・

思いっきりヨージヤマモトな人になったりして。

それじゃあんまりキャラじゃないかな。。。



とにかく、この異文化体験はかなりワタクシを楽しませたわけ。

ついにネタ切れか・・・

美人で上品で、身元がしっかりしている若い子・・・がいいという。

なんとワガママな。

一年の大半を旅行して暮らしている無職の友人からのオファー。

私の最強の相棒（若くて美しく聡明）は、ただ今旅行中につき役に立たない。


窮地に立たされたワタクシ、

つ、つ、ついに子羊ちゃんに手を出してしまったっ！！！

○田純一との合コンが実現しないお詫びに・・・

今回のお相手は誰もが知ってるような某おつまみ会社の御曹司だという。

つまらないお食事会だったらお詫びのしようがないのだ。


最近男子読者がじわじわ増えているので、非常に危険な話題なのだが。


ついにネタ切れか・・・のタイトルはブログのネタのことではなく、

女子のネタのこと・・・

昔は若くてかわいかった女の子も年々年をとるのだ。


名古屋でお友達を紹介してくれという男子もシカトする日々・・・

ついにネタ切れか・・・

六本木ヒルズマジック

まったく、トリッキーな六本木ヒルズ。

車を停める度に、駐車場のポイントのために頑張ってしまう・・・

５０００円買えばいいのに、なんだか５０００円って中途半端な金額なんだな。

ちょっとした用事の時は５０００円もいかないし、

洋服かったらその何倍にもなる。

余分は貯金しておけたらいいのに。。。

あっ飛行機の荷物枠もそうはいかないのよね。

今回、あなた１５Kgだから次回あと５Kgサービス（笑）なんちゃって。（ムリムリ）

岸家の家訓、駐車場代払うくらいなら買い物しなさい！なの。

そういえば子供の頃から親によく言われた。

『あと１０００円、何か買いなさい！』（←買ってあげるってこと）

デパートの１Fで突然言われる。

だから慌てて選ぶ使わないヘアアクセサリーかハンカチ・・・なんと多いことか。

近頃はストッキングを買うというワザを発見！

でも六本木ヒルズはデパートじゃないからちょうどいいストッキングは無いのね〜。ついagito（インテリアショップ）で無駄使いしたりしちゃうのよね〜♪

で、今日もマジックにハマッてしまい、洋服を買った・・・（汗）

昨日おとといとサボっていたら、今朝から仕事が山盛り。

今日が連休前最後の平日だったから、銀行もバカ込みで、銀行の駐車場のおじさんと混み混み話で盛り上がった。
秘密のATMのありかを教えてもらった。

明日は今月最後のレッスン♪

今日大量にいただいたいろんなオリーブオイルの宿題の小瓶をみんなで試そう。

白トリュフオイル、黒トリュフオイルなんていうのもあった！！


夜はイタリア時代の大先輩と同級生とお食事。

『ウニのパスタとイワシのパスタが食べたいっ！！！』っていわれて、

子羊ちゃん（←肉ではない！！）の定番、赤坂のラ･スコリエーラ（魚料理専門）のイケ面シェフに電話した。

やっぱりいい男はやさしいのね、頼みを聞いてくれたわ。

（＊子羊ちゃん＝イタリア料理教室ジャルディーノの可愛い生徒さんのこと）

時々、

『ボクも子羊ちゃんって呼ばれたいですよ〜』と生徒じゃない人にいわれる。（笑）

ゴルフ

申し訳ないっくらいいい天気のゴルフ場です。
ハッピーリタイアメントっぽいおじさん達の真っ只中で昼休憩中です。
お腹がいっぱいになったら眠くなってきました…

新丸ビルオープニング

内覧会＆レセプションパーティーに行ってきました。思いがけずいろんな人に会い、業界のVIPをたっくさん紹介してもらっちゃった。
スゴかったのは某料理雑誌、小羊ちゃんの購読率の非常に高い、友人のコック達も必ず買ってる某○○王国の社長とか…
危険なことにこのブログも見たことあるとか。
キャッ♪
もっとおもしろい話、スゴイ人いっぱいで、続きはまたお教室でね☆

Cerchio チェルキオ〜中目黒〜

先日、イタリア時代、同居（←３人で）していたこともある、友人がイタリアンをオープンした話はしたけれど、
私が手がけたヒノキのベンチシート・・・
その後どうなったかな？って気になってたら、

ブログ発見

ここクリック

不動産やさんが記事にしてくれたってそういえば言ってた。

店情報
Cerchioチェルキオ
東京都目黒区中目黒３−６−２−１階
Ｔｅｌ０３−３７６０−０８０８
中目黒から徒歩８分程歩いた山手通りぞいです。
スタンレーって大きな会社の看板が、道路挟んだ向かい側に見えます。

ここの店主（友人）はみんなにアニキ、アニキって呼ばれてます。
アニキっていうのがあだ名だからしょうがない。

探したら、もう一個でてきた

同じく、フィレンツェでさんざん一緒にアニキのご飯を一緒に食べた友人のブログ。
何故か、ご飯前には必ず電話で彼を呼ぶことになっていた（笑）

造顔ﾏｯｻｰｼﾞ〜田中 宥久子氏〜part2

可愛い子羊ちゃんが教えてくれたお陰で奇跡的に見れたテレビ
↑
本当に感謝してるありがとう

昨夜、出てましたね

田中 宥久子氏が情熱大陸に

夜10時からスタンバってたら何だか違う番組しかやってない。

『あっ選挙で番組編成変わったんだ』

と早とちりしかけたものの、ネットで確認。

23時からだった


本やDVDではわからなかった、お帽子を脱いだところが見れたのが良かった。

な、なんだか、人間離れした感じがしてたから（笑）

それにしても６１歳には見えないよね〜。

最近、栗原はるみさんの番組を作った友人が、

『ほんっとに肌きれいなんだから』と熱弁していた。

やっぱり、人間食べるものからなんだわっ

しかも同じ年の友人からは

寝不足とお手入れ不足の影響が出るのが早くなったと忠告されたばかり

今日もマッサージに精を出すワタクシ

造顔ﾏｯｻｰｼﾞ〜田中 宥久子氏〜

この方をご存知ですか？・・

私の大好きな林真理子氏のエッセイ（an an)で、顔筋マッサージでほうれい線が消えたとのくだりに興味津々

顔筋マッサージって何？？？？？？

そこは情報の宝庫ジャルディーノ。頼りになる。

美容情報ならなんでも聞けとばかりにインタビューすると、東京のスタッフはすでに体験済み。

名古屋のスタッフにこの田中 宥久子氏の情報を教えてもらった。

さっそく購入

これはスゴイね。

どんな高価な美容液より即効性を信じられる

しかもDVD付（笑）


さっそく真面目にしつこく実践したワタクシ。

効果は即効だったけど、とにかく、力持ちな私の圧力は強すぎた様で、今日は顔が痛くなった。。。。。

東京のスタッフのM子ちゃんにもらしたら、

『そりゃー力入れすぎですよー』と爆笑されてしまったわ

お気をつけあそばせね

もの忘れ・・・Part3

今日のワイン会で、飲んだウェルカムシャンパン。

酵母臭いシャンパンと違い、最初からよい香りが立ち込める。
少しリキュールっぽいような、蜜っぽいような・・・
あ〜これは高級シャンパンの香り・・・・

え〜っと、これと似た香りのシャンパンがあったわ

あ〜思い出せない

子羊ちゃんに尋ねる。

子羊ちゃんもあ〜なんだっけ〜と必至に考えてくれる。

Lanson？

ちがう。

男っぽい名前なのよね〜。

GOSSET？

あ〜それとも違う・・・

と思い出せずに悶々としていたら、ファーストクラス出張のS氏が現れた。

『全日空のファーストクラスで出てくるシャンパンなんでしたっけ？』

『Krug』

即答である（笑）　さすがだ

あ〜スッキリ。


後でS氏。

これで答えられなかったら、ファーストクラスなんて嘘じゃないの
って責められちゃったりして？
などとご冗談を（笑）

ははは、あわや疑惑のS氏になるとこであった。

ヒノキのベンチシートを作るの巻

今日は１９日にオープンする友人のイタリア料理店CERCHIO（ﾁｪﾙｷｵ）へお手伝いに。
朝から打合せをしている私のバッグの中に電気ドリルが入っているなど誰も想像し得ないはず（笑）

打合せが済んで、昼前に店に着いた。

まだまだ思いっきりごった返してる。
オープンは2日後。
大丈夫か？？？

お昼ついでにジェノベーゼ３種の試食の宿題に付き合ってくれた。
シェフが作るからやっぱり美味しいのだ。
で、二人で考えながら、ああでもない、こうでもないといいながら、
食べていたら、すっかりお腹いっぱいになった。

ひっきりなしに業者が入れ替わり立ち替わり訪れる。

携帯も鳴りっぱなし。

昨日の新丸ビルを彷彿とさせる。
２日連続工事現場に来てる（笑）

そして、約束のベンチシートにようやく着手した時にはすでに到着から３時間程経過（笑）

私が設計図を描いて、木材の長さを測って、シェフはひたすらノコギリで木材カットにはげむ。

実は高級ヒノキを使ってるのよね〜。
床一面実は高級ヒノキ。
ヒノキ風呂のにおいがする
手作りな店とこの高級ヒノキのギャップがスゴイ

あとは大好きなドリルとネジ止めいうところでタイムオーバー
家に帰らなきゃ

私にしたらここからが醍醐味なのよね〜実は。

ま、お役にたてたのなら嬉しいけど。

粗大ごみに出そうとしていた本棚を引き取ってくれることになり、シェフの弟に家まで車で送ってもらった。

部屋が広くなってスッキリした

夜はワイン会。

フレスコバルディのラマイオーネというメルロー１００％を飲んだ。

アワビのステーキを食べた


そしてベンチシートは出来たのだろうか？？？

２日後のオープンが心配だ。

新丸ビルは工事中（笑）

オープン目前の新丸ビルに内覧にいらっしゃいませんか？との魅力的なお誘いに、ミーハーなワタクシ、さっそく駆けつけてしまいました。

まず概観








ロビーはこんな感じ。
クラッシクな古き良きって感じ。
突き当たりに見えるのは大好きなピエール・ガニエールのカフェ☆








案内してくださったのは、Il Calandrino　イル・カランドリーノの支配人。
とても素敵な方。
Il Calandrino　イル・カランドリーノはイタリアの三ツ星レストラン「レ・カランドレ」が日本に出したお店なのだそう。

レ･カランドレは史上最年少でミシュランの三ツ星に輝いたシェフ、マッシミリアーノ・アライモの店なんだって！

日本じゃ有名なスペインの「エル・ブジ」のフェラン・アドリアは３４歳・フランスのアランデュカスが３３歳で三ツ星シェフになったというから、マッシミリアーノ・アライモの２８歳はスゴイ！！

へぇ〜ｘ１００

驚きです。

そんなスゴイレストランが新丸ビルにできたんだぁ。
スゴさを知らずに行っちゃあいけないいけない・・・

しかも、地下にはこのイル・カランドリーノの食材が買えるショップまであるという本格的な一流レストランなのだ。
地下もちらり。
ワインやケーキやチーズ等などが買えるとのこと。








ひっきりなしにかかってくる電話を処理しつつ、案内を続けてくださる支配人。
実はイタリア時代からのおつきあい。
といっても彼はとっても偉い人なので、付き合ってもらっているというのが正しいのね。実は。

やっと七階のイル･カランドリーノに到着。
店内。









キッチンでは真っ白な新品のコックコートのコックさんたちが試作を続けている。









彼はイタリアの三ツ星レストラン「マルケージ」のソムリエをしていらした方。
なので、セラーに注目してみたりして。








きれいな格好してこないほうがいいよ♪と言われたわけはコレ。
まだまだぜんぜん工事中な回廊。








そして、なんと、オープニングのレセプションパーティーに招待してくださったの。
正式な内覧会の招待状も送ってくださるとのこと

きゃ〜嬉しい♪

幸せで胸がはちきれそうな今日のワタクシでした♪

Debailleul

新丸ビルを見学がえりに寄ったチョコレート屋さんで。

理想の休日

名古屋のセレブ誌「メナージュケリー2007春夏号」の表紙を飾った叶恭子さんは本誌で語る。
理想の休日は？
『それはメンズと過ごす何もしない休日』

はぁ〜

本日は理想の休日
それは数日前から計画されていたもの

至福の時は、日曜大工か部屋の模様替え

朝からひっきりなく宅急便がとどく

庭にはタイルシートを一面に敷き詰めるため、残り４９枚のタイルシートを手配。これを敷き詰め、庭の床は３年越しでようやく完璧に。

庭のオリーブに実がならないのは相方がいないから。
というわけで、ダーリンを購入
高さ1m50cmくらいのオリーブが届いた
これで今年は実が期待できる？

省スペースに知恵を使い、いろいろやってみるも、今回はどうなのか？
天井に届くほどの本棚を購入。
そしていままでの本棚はさようなら
革命的なスペース程は確保できなかったけれど、ほんの少しゆるくなったかも？
いかに物を置き換えればよりたくさん置けるか？とパズルのように考えていたら眠くなった

そしたら魅力的なお誘いのが届いた
もうすぐオープンの新丸ビルの２４日のオープニングレセプションに先駆けて、ビル内を一足先に内覧しませんか？って。
ワンワンッ

喜んで

つづく・・・・

オープニング

フィレンツェで同居（数人で）していたこともあるコックである友人が満を持して中目黒に店をオープンした。

先月のFOODEXでばったり出くわした時に、４月オープンとは聞いていたものの、
オープニングパーティーのことは2日前くらいに急に聞いたので、土曜日は名古屋からシャンパン片手に駆けつけた
生徒さんより先に教室を出た
客よりはるかに先に、先に入国審査をすりぬける航空会社クルーのようで？？？
ワタクシとしたことが・・・

友人のこの店、実に構想10年（笑）やっとオープンした。
手作りな店に仲間が大勢。
イタリア時代の友人にも会えてなつかしかった

まだまだ完成してない店内・・・
いつオープン？との問いに１９日と。

果たして間に合うのか？

日曜大工が趣味のわたくし、火曜日に電気ドリル片手に手伝いに行くことに。ベンチシートを作るんだって

『まかない用意してまってる（笑）』とのこと。
フィレンツェ時代を思い出す。

イタリアフェア

名古屋三越のイタリアフェア。ランチョンマット買った☆軽井沢のガラスのテーブル用♪

でもここでの本当のお得情報はアネージのパスタだよ。
３個買うとアネージのレシピ本がもらえる。
これ名古屋のえりこ先生情報なんだけどビックリした。
だってこの本、以前アネージの人からもらったので、わたし持ってたんだもん。
しかも、メニューやレイアウトがすごく洗練されてて素敵なレシピブックなの。
定価1500円くらいするばずなのにくれるらしい。

まだ間に合うよ！
これ読んだ小羊ちゃんは、さっそく走って行って！

高級水

本当に情報の宝庫なジャルディーノ。
今日の小羊ちゃんが飲んでみてください！ってくれたのはこんな格好いい水☆
ウォッカかと思うようなガラスのビンに入ったガス入りミネラルウォーター。
水なんてかなり敏感な人じゃないと違いなんてわからないって思ってた。

しか〜し！
これ飲んだらまさに目からうろこ！
もともとガス入りの水は大好きだけど、この炭酸は実にきめ細かく口当たりが良くて喉にすっと溶け込んでいく感じ。ほんのり甘さを錯覚させる不思議な感触。
見るからに高そうなこの水、一度飲んだら病み付きになる！
さぁどうする？
あなたは手を出しますか？
VOSS ノルウェー産

ひつまぶし

たま〜の名古屋だと必ず食べたくなっちゃう。
名古屋には、いば昇と蓬莱軒という2大名店があってがあって、それぞれ人により贔屓がちがう。
私は断然いば昇派。
タレが濃くて、お茶で割るのがやっぱりいい。
ついでにレトロな店員のオバチャンたちのユニフォームとつっかけもいい！
と、ここまで持ち上げておきながら、今日は行き当たりばったりの店で食べた。あわわ…

コメダ珈琲店とは？

これぞ名古屋の朝食文化だ。朝11時までは飲み物を頼むとゆで卵とトーストがついてくる。
名古屋に住んでいた頃は毎朝行っていたからなつかしい。
このコメダの隠れたB級グルメがこれだ。
シロノワール。
クロワッサン生地のパンの上にはソフトクリーム。メープルシロップをかけて食べる。
裕に二人分はあるシロノワールにミニが出た！
これはミニ。
美味しいのだ♪
一人で平らげた。
今朝は寝坊で朝食文化にまにあわなかった。明日こそ。

お昼はミッドランドを流してから名古屋名物ひつまぶし。つづく…

もの忘れ・・・Part2

今日は本当に綱渡りな一日

名古屋到着が６時３０分レッスンは７時１５分から。

ばたばたの中、連日の中国要人のせいで、街中警察だらけで、渋滞気味。

ジリジリと出発時刻が迫るどころか過ぎている

まだ買い物中のワタクシ。

やっと帰宅し支度中、またもの忘れに襲われる・・・

『先月、何着てたっけ？』

と先月の名古屋レッスンの衣装を忘れる。

慌てて焦れば焦るほど思い出せない

名古屋について、恐る恐る、名古屋スタジオをまかせてる

講師のえりこちゃんに尋ねる。

『先月何着てたっけ？』

即座に答えるえりこちゃん。

んん？それって先々月じゃん。

ははっ（笑）

若いえりこちゃんももの忘れだ。やーい
へへっ

ま、人の服なんぞ、覚えちゃいないよね、普通。

で、バッグからワンピースをちらり、

『これ、見たことある？』と私。

『いえ、見たことありません。』

セーフである

『先月は花柄のワンピース着てました。』
とさすが若いえりこちゃん、ついに思い出した。
『あ、それと黒の・・・』と。

おーあぶないあぶない。
花柄の・・・は、
これなら絶対大丈夫だと思って、詰め込もうとした服だったから冷や汗


それに最近イタリア語を思い出そうと訓練中だから、
日本語が不自由になる場面が・・・
イタリア語通じるアシスタントと生徒さんの時は
甘えて、イタリア語のままだったりしちゃうのです。
脳がサビてきてるわっ。


今回嬉しいニュース。
名古屋の教室の目の前にコメダ珈琲が出来た
わ〜い。
レッスン後、大喜びで飛び込んだ。
何と、夜中の２時までやっている

東京の人たちのため、説明しよう。

コメダ珈琲店とは・・・

つづく・・・・

名古屋セレブ

美容院でうっかり開いた２５ansに、ナント

載っているじゃないですか。

名古屋セレブちゃん
ジャルディーノ栄スタジオのセレブ子羊ちゃんである。

２５ansの名古屋ソーシャライツという特集で、

名古屋に出来たばかりの新スポット名古屋ミッドランドに華々しくオープンした、エノテカピンキオーリにて開かれた２５ans主催のパーティーで優雅にお食事する名古屋セレブちゃんを発見。

文句なしの美人である

なんでもこのセレブちゃん、

毎週のように東京へ。

しかもお泊りはコンラッドでスパを楽しむ、本物のセレブちゃんである。

偶然開いた２５ansにしっかり写っててビックリ
さすがである。

夜中のオアシス

ギリギリにならないと宿題が出来ない性格は今も変わらない。

しかも、期限切れの宿題を抱えながら、逃亡癖はなおらない・・・

というわけで、夜中にも関わらず、
料理教室の買い物もしなくちゃならなかったので、
２４Hの六本木ヒルズのスーパーFOOD　MAGAZINに行くことに。

以前、うっかり気を抜いた恰好でフラフラしてたら、知人に発見されたことがあるので、今回は牽制球を放つ。
電話をしてみたらそいつはやっぱり六本木にいた

ついでなので、スターバックスでお茶して買い物に付き合ってもらった。
目当てのものが置いてなかったので、困っていたら、
六本木ミッドタウンのスーパー、プレッセも２４Hだとういう。

こうなったら、もうやけくそである。

夜更かしついでに行ってみるか・・・・


ミッドタウンの駐車場は広すぎて、どこに狙いを定めて地上に出れば良いのか、まったくわからない。

ぐるぐる遠回りしてやっとたどり着いたスーパー。
買い物を終えると、すぐ近くにエレベーターが。
帰りはえらく近かった。
なんだったのだろうか。あの遠回りは。

はぁ

夜中の２時。
これからシチリア料理を作って食べるワタクシ。
シチリアを旅したときの思い出の料理を。

試作して、写真とって、テキストにして・・・
これも立派な仕事

昼間、さぼって美容院へ行ったバチがあたったんだわ
そういえば、その美容院で読んでた２５ansになんと、驚くべき・・・

つづく・・・・・・・

パワースポット

夏に軽井沢に友人が訪ねて来た時、

近くのパワースポットに寄った帰りだと言っていた。

そしてその手の本を見せてもらった。

へぇ〜ｘ１００

世界中にパワースポットと呼ばれるところって結構あるのね〜

ふぅ〜ん・・・と感心。


また違う友人が今度はアメリカのパワースポットに行きたいだか、
行くだか言っている。
節約を誓って直後のことに思わず
『あらあら、○○ちゃんったら・・・』
と愛をもって、あきれる（笑）

彼女に言いたい。

今や、富と日本中の人が集まる力を持ったパワースポットがすぐ近くにあるではないか。

六本木ミッドタウンのことである。

これをパワースポットと言わずして何と言おう？


俗っぽいだろうか？

私はここでパワーをもらっちゃうことにしよう

もの忘れ・・・

ジャルディーノの教室にあるカレンダーに見覚えの無いマーク。

丸の中にGって書いてある・・・

考えてもわからない。

書いた覚えすら無い


休み中なんだけどなー。
何だろう？この予定。。。。

とつぶやいてたら、


アシスタントのM子ちゃんが言った。

『ゴルフのGじゃないですかぁ』



はっ

そうだった、そうだった

遊びの予定を堂々と書くのがはばかられたので、

Gマークで書いたんだ

ははは



久々に法務局へ。

久々だったので、一本道を間違えた

まあまあ用が済んで、あとはコピー、コピー。

免許証のコピーをとる。

あっそうそう、印鑑証明のコピーも、と思いついて、

ふたを開けると、免許証原本が残ってる。

ヤバイ。忘れるとこだった

ホッ(*^o^*)

印鑑証明をのせてコピーをとった。

封筒に入れて、郵便ポストの前に立った。

ノリが無い

しかたない。一回戻るか。

と家に帰る。

そして気づく。

『あっコピー機に印鑑証明忘れた』







気がつくと、ガソリンランプが灯っている

ヤバイのだ・・・・

『よしガソリン入れて、ついでに洗車しよう』

と思った瞬間、思い出した。

はっ

面接の約束を忘れていた

携帯が鳴っている・・・・・

急いで教室へ戻った

笑える病院ネタ

今夜のレッスンで、オペラ愛好家の方が十数年シンガポール暮らしをしていた
話が話題になり、

そしたら、シンガポールに行ったことのある子羊ちゃんが、具合悪くなって、
医者をホテルに呼んだ話になり・・・

海外の病院ネタが話題になった。

そういえば・・・・と私もいろいろ思い出した。

私自身も、私の周りも傑作なネタを持っているけど、
このHPには笑った。

面白いイタリア病院ネタがいっぱいだ。

わかるわかる（笑）っていう苦しい話が面白い。

ココ見てみて

ニンニクの皮

ニンニクの皮はむかない。

初めてジャルディーノに来た人はビックリする。

皮ごとつぶしたニンニクに。

『皮とニンニクの間が一番美味しいのを知らないのか？』

とイタリア人コックは言う。

ニンニクをスライス、みじん切りにする場合は、

料理によって、これにはこれ、と決まっているのだ。


私が料理というものを初めて習ったのは、イタリアだったから、

料理の基本はすべてイタリア式。

ニンニクを皮ごとなんて、当たり前だと思っていた。


日本に帰って、イタリア料理を教えている中で、

生徒さんの驚きを見て初めて、日本との違いを知る。


ソロモン流で、シェ松尾の松尾シェフがプロバンス料理を披露していた。

当然、ニンニクは皮ごとつぶしてオイルで炒めていた。

それを見て、思わず嬉しくなった

中継

イタリア文化会館のワイン会最終回北イタリアワインです。さっき軽井沢から帰って駆け付けました！
みんなも来てます☆
飲んでます♪
10種類辿り着けるでしょうか？

モーちゃん牛乳

嵐山サービスエリアに寄ったのでモーちゃん牛乳を久々に購入。この牛乳、千円もする！ちなみに750ml。私はいつもコーヒー牛乳の方を買うんだけどね（笑）

軽井沢にテレビがやってきた

軽井沢は今シーズンは水抜きにもぬかりなく、無事海開きならぬ、山小屋開きしました（笑）
テレビが一台余ったので軽井沢に持ってきました。わざわざテレビを置かずに静寂を楽しんでいたのに…
ま、これはこれでいいか。

これから軽井沢

待ってました

とばかりにいいお天気なので、これから軽井沢。

今シーズン、初ゴルフ行ってきます

シーズン前に買った新しいゴルフシューズでも履こうか？？？


土曜日にあるイタリア文化会館のワイン会、行きますよ

ジャルディーノの皆さんも数名行かれるようです。

Gajaガイヤが飲めるはず

では現地でお会いしましょう