2007年06月

2007年06月25日

うっかり…

f3591b2d.jpgハハハ。
送信してから、はたと気が付いた。
i-podの間違いである(笑)まったく情けない。
昨夜は残務整理でほとんど徹夜。機内で寝るから、が言い訳だけど実は映画、楽しみにしてたりして。
アリタリアは映画快適だってうわさだから♪
並大抵の遅れではすまなかったり、数々の珍事件のせいで最近避けてたんだけどね。久々の冒険。


valenza1 at 12:12|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 日記〜ひとりごと〜 

ついにi-modo が

使えるようになった(笑)実に苦節数か月を経て、昨夜からPCから時間の限り曲をいれてみた。
今空港バス。
初めての試聴!
ついにやった!
次なるは車用のトランスミッターに挑戦☆

ところで成田発2時。六本木出発11時40分。さぁ間に合うのか?


valenza1 at 11:57|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 日記〜ひとりごと〜 

2007年06月24日

イタリア行ってきます☆

コレ持ってってイタリアで履こ〜・・・・極軽
ハーレー







明日からイタリア行ってきます☆〜7月4日まで

まだスーツケース詰めてない

いそがなくっちゃ。

山のような雑用を抱え、しかし月末支払いだけはすべて済ませ、

あとはインターネットが使えることを祈って、

変圧器とPC持参で行くことにします。

アシスタントのM子ちゃんには

私の仕事好きを指摘された。

実は沖縄でPC抱えて、たいそう仕事がはかどってご機嫌だったのを
よく知っているのだ…

彼女も来週は沖縄だそうだ。

み〜んな沖縄いくね〜。

さて、そろそろ支度しま〜す。



valenza1 at 17:31|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 旅行&イタリア関連 

2007年06月23日

新ロゴ発表☆

楽天ショップのバルボンチーノの新ロゴです
バルボンチーノ







これは私の愛犬くるみちゃんが、遠くから喜んで走ってくるところです

これから、ドッグジュエリーも作るので、ロゴはイタリア語でプードルの意味のバルボンチーノBarboncinoなんです。

旅行前で、いろいろやることあるっていうのに、そういう時に限ってこういうことやっちゃうのよね〜

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valenza1 at 00:41|PermalinkComments(2)TrackBack(0) ジュエリー 

2007年06月22日

クロックスcrocsのサンダル

ビリーブートキャンプも知らなかった私

今度はクロックスの入手困難を今頃知る。


ちょっとちょっと遅かったね。


でも何とか何足か手に入れ、今年の夏は、

歩こう〜歩こう〜


って感じ。

とにかく夢の履き心地らしいので、

歩け歩けのヨーロッパにはピッタリかも???

ルルン

実はその後・・・・

続きを読む

valenza1 at 15:45|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 日記〜ひとりごと〜 

コンビニのメニュー開発

某コンビニのパスタのメニュー開発のお仕事。

ただ今研究中。


早速、セブンイレブンから試してる。

コンビ二でスパゲッティ買う私って笑える。


ビックリしたこと。

冷凍うどんが登場した時もビックリしたけど、

コンビニのパスタもすごいのよ〜。


見た目や聞いただけでも、コンビニのパスタって、

美味しくなさそうって感じでしょ?

特にロングパスタ=スパゲッティなんか最悪にのびてるんだろうなって思ってた。


ところがなのよ〜。


麺は噛みごたえはあるし、茹でたての感触。

展示状態では、超マズそうに見えた代物も、

チンッ

で、つややか

麺もほぐれてる。油でからめてあるのね。


ミートソースは缶詰の味で、人工的な甘み、つまり、お子様な味なんだけど、
おそらく、大半の日本人の心を打つ味なのかも・・・・。


ちょっと待ってよ?

と、ここで考えたワタクシ。


ジュエリーのオーダーのお客様はリッチなおば様が多い。

おば様だから、私のしてるジュエリーなんか、やんちゃな感じでお好みではないだろう・・・
と思って派手さもデザイン性も抑えてデザインしたものを提案すると・・・

たいていはこうおっしゃるの。

『あなたのしてる、そういうが欲しいのよ

ほほぉ〜〜〜〜



それで学んだんだけど、

コンビニだから、お子ちゃまの味でいいだろう、とか

コンビニだから、本格的なイタリアレストランの味を知らない客だろう、とか


『手加減』してはいけないのだ。


大多数の庶民的なお口に合いそうな味だな〜なんて、

思っちゃいけない

やっぱり、本格的なパスタの方が美味しいに決まってる。



コンビニのパスタの出来のよさにちょっとビビッた私も、

それで、易々と自信復活したわけ。



valenza1 at 04:57|PermalinkComments(2)TrackBack(0) イタリア料理教室 

2007年06月20日

オリーブの実

5485236a.jpg庭のオリーブの木に初めて実がなりました。
オリーブは種類の違うもう一本の木がないと実がならないと知って、今年は一本買い足したらとうとう実がなった☆
たったの2粒だけど嬉しい!


valenza1 at 14:02|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 日記〜ひとりごと〜 

2007年06月19日

雑誌の撮影

elle a table








私の憧れの雑誌

ホントに幸せ〜

エル・ア・ターブルの撮影が昨日ありましたぁ

今度は全国紙よ〜

教室の皆さまにご協力いただき、約2時間ほどで

おかげさまで無事終了いたしました。

いつもレッスン中の撮影ではバタバタしてしまうので、

今回は特設レッスンで、強化チーム(笑)くんで撮影にのぞむという

力の入れよう(笑)

テーブルコーディネートのテーマは

タヒチアンサマー

8月1日発売ですっ

valenza1 at 06:05|PermalinkComments(2)TrackBack(0) イタリア料理教室 

2007年06月18日

先週末のジャルディーノフェスタ

先週末から久々のヒドイ風邪に襲われ、つい、ブログをサボってしまったわ。

といっても、フツーに生活してたんだけど、何しろ、声がひどかった・・・

ようやく美声を取り戻したワタクシ。

まずは風邪の引き始めの先週末のジャルディーノのフェスタの報告から。

festa1festa2










兼ねてよりイケ面シェフとしつこいほどに宣伝している、

ラ・スコリエーラにて。

前菜なんと7皿
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フレッシュなカルチョーフィが出てきた
みんなにアーティチョークを教えてあげられたヨ。
カラスミのパスタ(←撮るの忘れた)や、米粒みたいなパスタ(でもちゃんとパスタ)
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マグロのホホ肉のタリアータ
>festa12
festa13








最近忙しくてTV見てなかったら、世の中の話題に乗り遅れた。
この日本で、ブラックホールのようなワタクシ。
何と、ビリーズブートキャンプを知らなかった。

『ウソでしょ?』みたいな視線に、

おっと、大変なことを私は知らないのダ・・・と実感し焦る。。。。

そんなこんなの大宴会の末、

『テキ〜ラ飲みた〜い

という子羊ちゃん達を引き連れ、

日本で一番たくさんのテキーラを置いているという

テキーラバーへ。

その後、水タバコバー→クラブと、

外へ出たときには、完全に夜が明けていた


あくる朝、10時から2レッスンあったのだけれど、

私の声は1レッスンで終了

もう1レッスンはM子ちゃんがしゃべってくれた。


それでよくわかったんだけど、

私って、おしゃべりだったんだわってこと。

声さえ出たら、もっとしゃべりたいのに〜とか思ってました(笑)


valenza1 at 05:52|PermalinkComments(0)TrackBack(0) イタリア料理教室 

2007年06月13日

ゴーヤチャンプルーとLV

昼はゴーヤチャンプルーとソーキそば。
沖縄ってば立派なDFSがあるのね〜
ビックリしたわっ。
しかもいやな予感的中。
大宣伝中の入手困難なハズのLVのざっくりトートが売ってるじゃない?
これまたビックリ。
もちろんゲットよ。
こんな散財、想定外でずしっと来たわっ…


valenza1 at 20:50|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 日記〜ひとりごと〜 

石垣牛

1a059660.jpg鉄板焼の予約は必須とのアドバイス通り激戦でした。見事、石垣牛にありついた私たちでした。ふーっ。


石垣牛は250gで2万5千円もするそうです
沖縄の塩とワサビで。
じゅるっ。
ニンニク醤油にさらにわさびを入れるのが個人的にはすきです
とコックさんは言っていました。

valenza1 at 20:39|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 日記〜ひとりごと〜 

2007年06月12日

沖縄グルメ

琉球料理乃山本彩香、行って来ました

予約が取れたなんて、ホントにラッキーでした。

山本彩香さんご本人もいらっしゃいました。

オーラな存在感なカリスマな方でしたね。

近々TV出演するそうです。

日曜美術館で、作家ものの器とお料理のマッチングについて
コメントしているとおっしゃってました。

実に16皿?ほどのお料理を平らげ、

すべて琉球料理で沖縄にちなんだものばかりで、

珍しいし、

サプライズもあり、

健康によさそうな、

泡盛が進んじゃうお料理でした。

古い民家風の店内も味があってよかったです。

ホントに品数が多かった。

子羊ちゃん達がたくさんの情報をくれたお陰で、行くことができました

しかも、ブセナのエステも予約困難との情報をくれたお陰で、

予約取れました!!

ホント感謝感謝のバカンスです♪

全身、顔エステの予約が取れたので、明日はエステな一日です。

valenza1 at 01:13|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 日記〜ひとりごと〜 

2007年06月11日

朝から築地

1ffb64e7.jpg今日は沖縄へ行く日なのに。ロンドン帰りの友人の時差ボケにつきあって朝5時の築地に来てしまった…
ウニ中トロ丼を食べた!
空港へは2時間前に到着ししばし仕事。
これから沖縄そばいただきます。


valenza1 at 12:57|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 日記〜ひとりごと〜 

2007年06月08日

琉球料理乃山本彩香

琉球料理乃山本彩香

予約取れました〜

ラッキー

しかも、キャンセル待ちをしてまで。



沖縄に行くと宣言して以来、数々の情報が寄せられています。

その中でも特にワタクシを魅了したもの

それがこの琉球料理乃山本彩香

しかも、今からじゃ予約とれないかも?

という予約困難店とのこと。

燃えるワタクシ




昨日あきらめモードの私の携帯に、

『キャンセルが出ました〜

とのGood News


調べると、演出家・宮本亜門氏が山本さんの琉球料理が食べられるうちは沖縄を離れるつもりはないとまで言ったという・・・

という記述を発見。

会席料理のごとく、ちょこまかちょこまか、たくさんの品数のお料理が

並ぶようです

楽しみです

報告します



valenza1 at 13:01|PermalinkComments(4)TrackBack(0) 日記〜ひとりごと〜 

2007年06月07日

み〜んな沖縄ブセナ

沖縄行ってきます

と告白するなり、いるわ、いるわ。

沖縄行って来ました組。
しかも全員ブセナとは・・・・


これは怖いくらいの偶然なのか?ブームなのか?
そう新しいホテルでもないのに・・・・



明らかにダー(←夫も入る)と行ったっぽいんだけど、

ってなると二人分でしょー。


私は友人の税金対策に乗っかっていくからいいけれど、

フツー沖縄でブセナに泊まったら、最低一泊5,6万はするでしょ。

グアムどころか、下手したらハワイにだって行けちゃうお値段。



しかも、グルメ、エステ三昧と来た

お金使わせたら、子羊ちゃんの右に出るものはいないのダ(笑)


おまけに沖縄に限らず、しょっちゅう旅行してるっぽい。←ブログリサーチ(笑)



思わずアシスタントのM子ちゃんにつぶやく。

『みんな金持ちだよね〜


『ボーナスじゃないですかね?』

『でも、ちょっと早くない?』

とか意見を出し合い話し合うワタクシ達


ホント、よく遊び、よく学べな子羊ちゃんたちである。



valenza1 at 00:10|PermalinkComments(6)TrackBack(0) 日記〜ひとりごと〜 

2007年06月06日

ウニのスパゲッティーニ

今夜のレッスンの後、アシスタントのM子ちゃんにつぶやく。

『私、生まれ変わったら、絶対スチュワーデスになる

『それで、いっぱい合コンするの

まったく、我ながら、バカバカしいとは思うけど、本気である。


『よくさぁ〜モデル好きとか、スチュワーデス好きの男の子とかいるじゃない?もうそれ聞くと、がっかりする。。。』

とさらにグチるワタクシ。

『モデル、女優、スチュワーデスは私たち素人から言ったら力技だからさぁ〜』

『はぁ〜。いつまでこんな仕事続けるのかしら・・・』

とため息をつくと、M子ちゃんは言った。

『そうはいっても、今からじゃモデルや女優やスチュワーデスにはなれないんですから。』

そうか・・・確かに。

そうだった。そうだった。。。。



『あっ

と急に現実に戻り、明日の朝のレッスンに大事なウニを買い忘れたことに気がつく。


『あぁ、今からウニ買いに行かなくっちゃ。』

時すでに11時を回っている。


ふふふっ(笑)

この夜中にウニをどこで手に入れるのでしょうか?

ナイショである。


かくして手に入れたウニで明日は朝から、ウニのスパゲッティーニを作る。

ダイエット中の私が楽しみにしてはいけない(笑)

でも楽しみである。

ウニ大好き

valenza1 at 01:31|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 日記〜ひとりごと〜 

2007年06月05日

久々のニキータちゃん

デブのテーマは一年中ダイエット。

頼むから痩せてくれ〜と毒舌姉に言われたこともアル。

今日で断食2日目。


最近ブログをサボっていたら、アクセス数がオチ気味。

ミクシィで子羊ちゃんたちのブログを見ていたら、

危険!食べ物ネタが多くて、今まさにくじけそうになっております。


ハァ〜


『最近ネタがさぁ〜』とアシスタントのM子ちゃんにボヤくと、

『ダイエットを書いたらいいじゃないですか』と。


『そんなこと、恥ずかしくって書けないよ。』と言ったものの、

書いている(笑)


そうそう、ネタならあった。

今月のニキータちゃんに聞いた秘密


某有名パティシェのゲイ疑惑

っていうか、確実なんだってさ


へぇ〜x100、へぇ〜x100、へぇ〜x100だよ。

驚いちゃったね。

だって、奥さんも子供もいるんだってよ。


最近のニキータちゃん、

40代独身のレストラン事情に精通する、

案外いい男(←ニキータちゃんが言った)と

合コンをする日々(!?)・・・・

うらやましい・・・・


valenza1 at 14:46|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 日記〜ひとりごと〜 

楽天ネットショップ開店です♪

店名はバルボンチーノ。

http://www.rakuten.co.jp/valenza/

イタリア語でプードルの意味



初めての注文が入りました

はなeちゃまありがとう

まだ、メール機能などと格闘中ですが、

今月中には新しいトップページも完成する予定だから、

もっともっとそれらしい、本格的なネットショップになるはずです。


ずん、ずん、ずんどこきよし〜

な家庭教師が頑張ってくれているので、私も頑張らないと


もうひとファイトです。


ぜひ一度ご覧ください

valenza1 at 00:10|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 日記〜ひとりごと〜 

2007年06月04日

秘密を告白Part

実は楽天のネットショップ、5月31日にすでに開店していた

あ〜言ってしまった

先月末、駆け込みオープンのため、まだ掲載されてない商品の山で、

カードも手続き中だったり、とてんやわんや状態。

だからこっそり、まだ黙っていた(笑)

それでもよければ、

こっそりのぞいてくださいまし。

↓↓↓
http://www.rakuten.co.jp/valenza/

googleで店名の『バルボンチーノ』で検索してみて!!

出てきます!!

valenza1 at 00:10|PermalinkComments(6)TrackBack(0) 日記〜ひとりごと〜 

2007年06月03日

秘密を告白Part

この殺人的とも言える忙しさの中、

空恐ろしいことに。

沖縄行ってきますハイッ

よく学び、よく遊べ。

ブセナでリゾート



ホテルは金持ちの友人もちである。(←使わないと税金にもってかれるだけだから心配はいらない)

そもそも、チケットは株主優待券の消化のための旅だから、

偶然降って湧いたそのプランにただ乗っかった。

ラッキー



帰着は中部国際空港にして、新幹線代まで浮かそうと考えるワタクシ。

名古屋に着いたらすぐレッスンだから、

こりゃ行く前の段取りが思いやられる・・・・



valenza1 at 00:10|PermalinkComments(9)TrackBack(0) 日記〜ひとりごと〜 

2007年06月01日

イタリア旅行企画中

うどん部から帰ってきた翌日、

誕生日(←過ぎたっちゅーねん)だからおごってやる!との呼び出しにホイホイ出かけたワタクシ。

『今日はこれから何軒行くと思ってるんだ!』と

午後4時半だというのに、ディープなもつ焼きの店でオレ様な友人。

またもや朝までコースかと覚悟しかけたにもかかわらず、

わずか4軒目で、どっか(←女の子)からの呼び出しに、ウキウキで帰ってしまった友人である

ま、連日のお疲れモードだった私、それでも11時過ぎていたから、しめたとばかり帰宅。



翌日、久々プライベートでイタリア料理ディナーを作りました。

自我自賛しながら食べてたら、アキれ顔の友人。

『この子牛の中ピンク、この焼け具合最高

『この緑のきれいなこと、私ってスゴイ

と、ついマイワールドへ。



今月末から急にイタリアへ行くことになったから、ただ今計画中。

サルデーニャに2泊3日のバカンスを盛り込みたくって、

その間だけ同行してくれる人、誰かいないかなっと周りに声をかけ中。

今回はイタリア料理のディープな旅。

東京⇔高松さぬきうどん研究!

のような旅をイタリアでやるつもり。

だから、短期だけど、イタリア国内を飛び回ることになりそう。

スローフードの学校(←仕事)、外国人向け料理学校(←仕事)、

パスタ工場視察(←仕事)、ワイナリー(←仕事)、オリーブオイル工場(←仕事)

サルデーニャでマッロレードス研究(←仕事)、コスタズメラルダでバカンス(遊び)

さて、こんなにこなせるのか?わずか10日間で。

つい日本にいると、日本のリズムで事が運ぶと勘違いしがち。

よーく考えよう。

敵はイタリア、ハプニング王国。

どれだけできるか挑戦である。

valenza1 at 23:56|PermalinkComments(5)TrackBack(0) 日記〜ひとりごと〜