工房兼キッチンスタジオ建設中

昨日はオープンしたての星野温泉のハルニレテラスへ。

なんと星野さんご本人がカメラを構えて現場にいらした

行列のできてるお店もあったけれど、
ちょっと早目の時間だったからか、大自然の中だからか、
ゆったりと落ち着ける空間。

今度行ってみよ〜って思うお店がいろいろ。

そんなハルニレテラスまで５分くらいの場所に、
今度の工房兼キッチンスタジオがあります。

今度は森の中･･･という予告はしたけれど、
見上げるとこんな空。







この道を通り抜けて行きます。
















先月始まった基礎工事。







梅雨が心配だったけれど、何とか屋根がついて安心。
森の中の可愛い工房です。








壁もついたんだけど、表はこんなまま。
というのも検査待ちなんだとか･･･









今月末には引越しです。
１７度の軽井沢にて

軽井沢はブーツ

昨日いきなり訪れた秋。

今日は早くもブーツデビュー！

 

だって秋物って新鮮なんだもん！

 

でも週末は東京戻って、シャンパンパーティーに行きます。夏真っ盛りですね。きっと・・・

軽井沢は秋

ナント今日は肌寒く、長袖を引っ張り出してきました。

まるでイタリアみたいに急に秋が来ます。

軽井沢花火大会

今夜は軽井沢の花火大会。

先日勝どきの超高層ゴージャスマンションに招待され、これ以上無いほどの絶景花火を見たばかり。

いやーあのマンションはスゴかった・・・

しかし今夜も、ボンッ！ボンッ！って音を聞くといてもたってもいられない。

うちから矢ケ崎公園まで、スイスイッと抜け道中の抜け道の達人と化し、5分で到着。駐車場もベスポジをキープ。

私ってスゴい☆

生ハムメロン

イタリアでの夏の私の定番。

あ〜美味しい♪

冷た〜いメロンとパルマの生ハム。

ジュワッ〜っとジューシーな果汁と生ハムの塩気が口いっぱいに広がっていく。

はぁ〜
脳ミソがとろけそう・・・

幸せなワタクシ(笑)

ハンモック

さっそくハンモックで遊んでおります。

 

庭には巨木がたくさんありますから、つるし放題です。やっと位置が決まり、ロープをぐるぐる巻きにしました。

 

心地よいそよ風と、ちょうど良い揺れが眠気を誘います。

 

早くもくるみちゃんは寝息を立てております。

maya〓

エコバッグ

ジャルディーノでオリーブオイルやキッチングッズをお買い物してくださる方と地球のために、エコバッグを今デザインしてます。

送られてきた見本を前に考え中。

オリーブオイルやワイン用に。また、ジャルディーノレッスンバッグになるようなものもカワイイ♪かも？
ワクワクo(^-^)o

軽井沢は大渋滞

今日が平日ってことをすっかり忘れるほど。

やっぱりお盆週間は人が多いのね。

けど、今朝から私の電話は鳴りっぱなし。すっかり仕事モード。

蜩（ひぐらし）

仕事をかかえて軽井沢に来てます。
ひぐらしが鳴いてます。

涼しい木陰にハンモックでも吊そうかと思ってます。
月曜日には戻ります。
ゴム印です。

早朝軽井沢

昨日は軽井沢から始発で東京へ帰り、
羽田に友人を迎えに行き、
田園調布の姉のところにゆかたをとりに寄り、
葉山でバーベキューの後、
品川でお使いをこなし、
新木場から友人のレストランの“ゆかたで屋形船”に参加。
最終で軽井沢に帰ってこようかと思ったら間に合わなかった・・・

だから今朝の始発の次の新幹線で軽井沢に戻ってきました。

朝は東京でも爽やか。
でもスリップワンピがちょうどいい。

軽井沢では長袖のカーディガンが許される贅沢(笑)

初めての新幹線

軽井沢　東京間はわずか一時間。
なのに今の今まで新幹線に乗ったことが無かった。

今回はちょっとした事情があり、つまり昨夜起ったハプニングのため、軽井沢始発の新幹線に乗って、これから葉山へ行ってきます♪バーベキュー、それ以外は何も聞いてません・・・

軽井沢

あまりの暑さに軽井沢へ。

今朝おきたら庭にキノコが・・・

見知らぬキノコには触っちゃいけないんだよね。

しかし、収穫できそうなくらい、そこかしこに(笑)

転覆かも…

これ、イタリアから届いた文献。

今とあるイタリア料理に関する原稿を執筆中。

資料が膨大かつイタリアから届いた文献で一つ一つ検証しなくちゃならない。

莫大な時間を要するこの作業を1週間で終えなければ、今度こそ転覆かも(涙)

先月末も、絶対絶命と思われたけれど先月の比ではない。

今度こそ転覆だ。あと12時間。ガンバレガンバレ……

ここんとこずっと、こんなスリリングな毎日。

ビッグサイトへ

インテリアライフスタイルという見本市。
11日〜13日まで。

軽井沢から大急ぎで帰ってきて、大正解！

キッチンメーカーが勢揃いでキッチングッズやインテリア小物で身をよじっちゃうほどの大興奮で、会場を走り回っちゃいました。

面白いものもたくさん見つけましたよ♪

また教室で披露する日も近いかな…

ホテルブレストンコート

もう私は死んだことになっているに違いない。
軽井沢にこもりきり。電話も無視無視。

ただ昼間は仕事の電話が鳴りっぱなしだから、原稿なんて書けず、しかたなくブレストンコートにお茶しにきちゃった。
夜中になったら頑張ります。

明日はビッグサイトに行かなくちゃならないので東京に戻るか、原稿が終わらずに居残るか、びみょーな感じです…

alfi のポット

愛用のalfiのポット。

すごいのが、8時間80度をキープする。

軽井沢の庭での朝食にかかせない。
コーヒーポットとして大活躍。

このポットのスタンダード型は私の好きなリッツカールトンや、一流ホテルでルームサービスのコーヒーポットとしてに使われてて、もちろんスタンダード型も家で愛用。

シェ草間3

アンコール！

前々回スッゴク美味しかったからまたブリュレ

大満足

仕事に戻ります(笑)

シェ草間2

メインは大好きなトリッパっていうより、フレンチだからトリップ

豚のジューシーさにやられる！

シェ草間1

軽井沢ごもり。

原稿書きノルマ。

つかの間の休息。

フレンチ　シェ草間さん

あーお腹いっぱい

エスカルゴ大好き

 

 

シェ草間

軽井沢グルメ。

4月にオープンしたばかりのフレンチ。

軽井沢の人からきいた。

何と家のすぐ近く！

これなら歩いて行ける。
コレ大事なこと。
飲めるから(笑)

聞くところによると、前々から軽井沢でフレンチの店をやってた方なのだそう。
スゴい美味しかった。
コストパフォーマンスの良いお店でした。

これはワンプレートランチ。

なんてスゴイ別荘

今日はおカマのリンダの友達の別荘にお呼ばれ。

私以外の７人は、仲良く朝の新幹線で軽井沢入り。

ごっそり買出ししていざ、別荘へ。



着くなり、

まあ、驚いたこと驚いたこと。


ものすごいスタイリッシュで、この世のものとは思えないような

ガラス張りのゴージャスな夢の空間。これ、リンダの作。スゴイ。


１０００坪以上はあろうか？


総大理石の床のリビング、ダイニングは、

体育館かと思うような広さ。

キッチンに無いものは無い！！


庭一面のデッキは広大で、向こうの方にある、

ガラス張りのビラは、お客様用の別宅まである。


反対側の向こうの方にはジャグジー。

ブクブクあったかいお風呂が湧いている。


あ〜なんて極楽♪♪

パーティーの合間につかる。



庭の広大なデッキに面して、庭専用のキッチンがジャ〜ンと登場！

まあ驚いた。

オマケにこの人たち、抜群に料理がウマイのだ。

次々出てくるお料理すべて、男性陣の作。

オーナーのホスピタリティーに感動！


温かい日差しの中の昼下がりのお食事。

シャンパン、白、赤、なんでも出てくる。


女性陣はエビちゃんのような美人ちゃんばかりで、

これまたビックリ。マジである。

ヒャ〜〜〜


すっかり、龍宮城から帰ってきたような気分になったワタクシであった････

軽井沢は雪

冬を越して今年初めての軽井沢へ。

もう３月も終わり、東京じゃ桜が咲いてる。

なのに、なのに。

先週の土曜の深夜、車を飛ばして軽井沢へ。

日曜日はまあまあの天気。

月曜の朝、起きたらそこは、

一面の銀世界









驚いたのなんの。だって、今日は３月３１日。



そこで、、、、

キョロッキョロッ

誰も見てないし････作るかっ････




雪だるま








この雪だるまがどんなに大きいかというと、

雪だるまの前のくるみちゃんを参考に。

ちなみにくるみちゃんは、１０Kｇ弱。












岸摩弥子のイタリア料理レシピ☆
「カンタン♪季節メニューレシピ」掲載中！！
ネッツトヨタ名古屋
フリーペーパーFELICEスペシャル サイト

→ここクリック！！


岸摩弥子のイタリア料理＆ワインレクチャー
Ecole de Luxエコール・ド・リュクス
連載Lesson１〜Lesson４
ここクリック

軽井沢でBBQ

イタリア時代の超仲良し（一緒に住んでたこともある）の友人が、

友人を引き連れ軽井沢へ。

BBQのはずが、BBQでは無くなり、

軽井沢の荷物のなかから、ひょっこり出てきた、

ラクレット器で、焼肉することになりました☆

ラクレット器がどんなものか？知りたい方は、

その友人のブログをどうぞ。

ココ

題名が、軽井沢でルクレットになってて（笑）、

夜中にポッと心が温かくなったのでした。。。。

みんなで温泉行って、久々に気分がゆったりの一日でした☆

メンバーの中の２人が料理人だったから、

準備の早いこと早いこと。

朝から朝食も彼らが準備してくれて･････

笑えた。。。でもアリガト。。

さぁ、帰るか

とうとう終わっちゃったねＧＷ

明日からまた頑張ろうね
（↑誰に言ってんだろう）

買った本もぜーんぶ読み終わり、予定の仕事は先ほどやっと終わり、
よし、これから東京に帰ろう

今朝起きると、周りの別荘は次々と出発した気配。

そうそうプチニュースは隣のとある小説家の別荘が建て替えをしている・・・
最近よくＴＶに出てると思ったら、儲かったか？

では、最近凝ってるマイナーＳＡのＢ級グルメ探しをしながら帰りま〜す。

行きの発見、下り上越、甘楽ＳＡのもつ煮込み定食六百いくら。

気もそぞろ・・・

快晴の軽井沢。

何も言うことは無いんだけど一言。

『今どこ？』の電話。

『軽井沢。』

『なんだよっ。じゃあまた、バイバ〜イ』

ガ〜ン


連休初日からかかってくるこの手の電話。

なぜ、もっと早く誘ってくれないのだろう。

どんな楽しいお誘いだったのだろう。

みんな彼女にフラレたのだろうか。

東京ではどんな面白いことが起こっているのだろう。

気もそぞろな軽井沢の私であった・・・

あっけにとられるクルミちゃん

びびったのか興味ないのか？

庭を悠々と

今、庭をのっしりのっしりと猿が横切った。
うちの犬は吠えもせず、あっけにとられてた…

ＧＷは軽井沢です

今日から軽井沢に雲隠れです。

荷物と一緒に移動するだけで、

向こうで仕事をすることになりそうですが、頑張ります。

できれば・・・かすかな期待ですが、読書する間があれば・・・

読もうと思っている本を軽井沢に届くように何冊か購入しました。

何冊か、なんて実は１０冊以上だったりするんです（笑）

頑張ります。

みなさまの楽しいｏｒ楽しくないＧＷ話おまちしております。

いってきま〜す☆

ゴルフ

申し訳ないっくらいいい天気のゴルフ場です。
ハッピーリタイアメントっぽいおじさん達の真っ只中で昼休憩中です。
お腹がいっぱいになったら眠くなってきました…

これから軽井沢

待ってました

とばかりにいいお天気なので、これから軽井沢。

今シーズン、初ゴルフ行ってきます

シーズン前に買った新しいゴルフシューズでも履こうか？？？


土曜日にあるイタリア文化会館のワイン会、行きますよ

ジャルディーノの皆さんも数名行かれるようです。

Gajaガイヤが飲めるはず

では現地でお会いしましょう