ラゴスティーナ新作発表会パーティー

久々にゴ〜ジャスで完璧なパーティーに
呼んでいただきました〜

新作のLa collezione rossaというシリーズの発表会。








パークハイアットでのそのパーティーは、とっても大人な雰囲気で、
ゴージャス

楽しみにしてた、ラ・ベットラの落合シェフのデモンストレーション









すっごく美味しそうなウニのパスタや、

トマトジュースを使ったトマトソースの作り方や、

そのソースを使ったパスタにはマスカルポーネのムースを添えたり、

バジリコはフライにしたりとアイディア満載の料理ショーでした。

東京湾花火大会

実況。

友人宅にて

 

特別料理教室

名古屋のお教室の皆さんにはご案内できなかったのだけれど、

１２月２２日（土）六本木某所で開催した、X'mas特別料理教室

急なご案内だったにもかかわらず、２０人もの方にお集まりいただき

大盛況でした。

残念ながら、満席でお断りしてしまった皆さま、ごめんなさいっ

またの機会にぜひご参加ください。



家主と２ショットです。
子羊ちゃんが送ってくれた一枚です。










広い部屋でも人でいっぱい。










着席２０人ディナーです。







某有名社長からお声がかかり、

○○（←超ゴージャスホテル）のレジデンスに引っ越したんだ。

料理教室かパーティーやらない？って。


わ〜いってことで、

その六本木の新名所の超ゴージャスホテルのレジデンスにて

特別料理教室と銘打った、お食事会を開催しました。



デモンストレーション中心だから、

思いっきりお洒落してきてねっていうメッセージ通り、

皆様とってもエレガント

絵に描いたようなセレブな一夜になりました。



私も朝から美容院に行ったり、

何より料理の下ごしらえや、

フルレングスドレスでの荷物運びで大変だったり。。。


でもさすが、超ゴージャスホテルレジデンスは、

コンシェルジュが何でもやってくれるのね。

タクシーで乗り付けた私たちの山のような荷物を

部屋まで運んでくれて、大助かり。



ジャ〜ンとゴージャスなロビーを抜けて、２重３重のセキュリティーを

過ぎれば、ステキな２階建てのお部屋。


２０名の着席ディナーだから、グラスもお皿もすごい量！！！

スプマンテ、白、赤ｘ２０だから６０以上のグラスに、

６０枚以上のお皿に。。。。。



肝心のお料理はというと、

珍しい信州の菊芋Topinamburをフリウリ・ベネチア・ジューリア州の

お料理にして紹介したり、


鴨が食べた〜いとのリクエストにお応えしての

鴨のラグーのリガトーニを大量に仕込みをしたり、


クリスマスにふさわしく、大量のバローロで２晩マリネした

山のような牛肉のバローロ煮込みのデモンストレーションでは、



＊注）バローロとは、イタリア、ピエモンテ州の超高級赤ワイン


素晴らしくステキなキッチンで、

ジュッと焼いた大きな牛肉のかたまりにコニャックを回しかけて、

ボッ

と火をつけてフランベしたり。

ゴージャスな夜にふさわしいイベントでした。






この日お配りしたメニュー＆レシピ





とにかく部屋が広いから、準備中のアシスタントのＭ子ちゃんと

話すんだけど、ちょっとでも離れるともう声が聞こえな〜い！！！


っていうと、どんなに広いかわかるでしょ。

夜景も素敵


今回はお教室の生徒さんの他にも生徒さんのご友人たちにも

お越しいただきました。

また、知人の某放送局のディレクターをゲスト参加でお呼びしたら、

（↑来年、番組に出演するかも･･･）

さらにご友人方々をお連れくださったので、

パーティーにふさわしく、新しい方々とたくさん知り合うことができました。


皆さん予想以上に楽しんでくださったようで、

何よりホッとしました。


前夜の深夜３時過ぎまでの渋谷でのクリスマスパーティーに引き続き、

翌日のこのパーティー、両方お付き合いくださった方もいました！！！


さすがの私も翌日は爆睡でしたよ（笑）

ほほほ。


ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました






岸摩弥子のイタリア料理＆ワインレクチャー
Ecole de Luxエコール・ド・リュクス
連載Lesson１〜Lesson４
ここクリック

2007 X'mas Party in 東京

ご報告大変遅くなりましたっ

目標２５日X'masアップだったんだけど･･･
大仕事後の中だるみを乗り越え、

今日無事に年末処理を終えて、晴れて自由の身となって、
今ごろです･･･


さて、１２月２１日（金）に渋谷「タロス」で行われました、
イタリア料理教室ジャルディーノのクリスマスパーティー☆
広尾スタジオ編です。


ソロモンでも出演していただいた、元ラ・スコリエーラの
馬場圭太郎シェフの新店「タロス」にて。

賑やかなお店だったので、遠慮なく、それ以上に賑やかに
大騒ぎしてしまいましたぁ



以下、楽しい面々のスナップです





























最後のプレゼントくじ引きでは、名古屋に引き続き、
ここ東京でも、一等のパールのネックレスは男性に当たりました。
まあ、お二人とも奥様がいらっしゃるので、
喜んでいただけたのではないでしょうか？
山のようにいる、女性の子羊ちゃんには何故当たらないのか？
不思議です・・・・・

さて、この日は、

「何食べたいですか〜？」の圭太郎くんにリクエスト！

こてこてのサルデーニャ料理が食べたい！と。


そうして出てきたいろいろの中でも

私を唸らせたのは、

CULINGIONISクリンジョニス

餃子より複雑な独特の包み方をしたラビオリ。

なかなかこの包み方で出してくれるお店は、

サルデーニャでも数少ない希少なラビオリの一つ。

この日は従業員総出で、特別に再現してくれたとのこと。

ラッキー☆


サルデーニャのパン、パーネ・カラサウから始まり、

私は各テーブルに説明して回る。

パーネ・カラサウにオリーブオイルと塩をかけたら、

パーネ・グイティアウでね、

トマトソースとポーチドエッグをかけたら、

パーネ・フラタウというのよ〜などという

サルデーニャ料理の醍醐味を伝えたくて。

フレーグラという独特のパスタに海の幸の美味しさが

ギュッとしみこんだソース。

ポルケッタ（子豚の丸焼き）など、サルデーニャ名物を堪能しました。


会も終わりかけた頃、仕事で来れなかったメンバーから電話

週末はたいてい渋谷という彼にお店選びを任せ、

２次会に繰り出すことに。

２次会参加組と、エクセル東急のラウンジで一杯飲みながら待つことに。

そしてみんなで連れてってもらったのは何と、シガーバー。


何を隠そう、キューバシガー協会のシガーアドバイザーなる資格を

とったことのある私は、大喜び


ラムとシガーをプッカ〜


またここでも気づけば３時半。


それから帰って、翌日もパーティーパーティー

年末の金曜の渋谷はタクシー争奪戦も激しく、

ようやく帰途についた私たちでした。。。。

2007 X'mas Party in 名古屋

イタリア料理教室『ジャルディーノ』栄スタジオ

X'mas　Party　2007　in Nagoyaご報告

集合写真です








恒例となりましたクリスマスパーティー今年も大好評のうちに

終えることができました。でも次は東京です（笑）

みなさまありがとう

たくさんの皆様にご出席いただいて、楽しそうなお顔を拝見できて

幸せなパーティーでした。

皆さんと一緒に撮ったスナップです。







































今年は全員にプレゼントを用意したので、それがすごい荷物になっちゃって、

スタッフのみんなに手伝ってもらって、運び込みました。

すごい重かった･･･

けど、皆さんの喜ぶお顔が楽しみで楽しみで



今年一年の感謝をこめて・・・です。

今年はソロモン流、２時ッチャオなどに出演させていただき、

大変にたくさんの新しい生徒さん方とともに楽しく過ごすことができました。

来年はおそらく、栄スタジオを訪れる日数が倍増する予定です。

もっと皆さんと仲良くなれそうです。



今回のパーティーにご出席できなかった皆さま、またのお食事会の機会など

企画いたしますので、楽しみにしていてくださいね



そうそう、ソロモン流の影響で、東京ではすっかり、

『名古屋はセレブお料理教室なんでしょー！！』

なんてことになっています。（笑）


今回も皆さんすごくお洒落で、

お着物の方がいらしたり、、、

ハリーウィンストンの宝石やフェンディの毛皮も見ちゃったり、、、

素敵なお洋服、アクセサリーなどなど、しっかりチェックしちゃいましたよ。


来年はおひきずりドレス･･･なんてやっちゃいましょうか。

おまけにベストドレッサー賞（笑）

乞うご期待





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汐留のイタリア村

汐留のイタリア村って、出来た頃に行かなかったから、

とうとう、昨日のパーティーまで足を踏み入れたことが無かった


でもパルミジャーノやサラミの売ってる店があったりして、

大使も車を乗り付けて買っていくなんてウワサも聞きました。

こんど買いに行こうっと。



ウンブルア州のクリスマステーブルコーディネートというイベントの

パーティーに行って来ました。

そのパーティーの料理を担当したのが、

マルコ・ビスタレッリ氏

il postale　イル・ポスターレというウンブリア州は

チッタ・ディ・カステッロのミシュラン星付きレストランのシェフ。









そこでまた思わぬ人から声をかけられた。

『よく存じております。』

えっ

パーティーは一階のOrioriaオリオリアであったのだけれど、

そこのキャプテンから

『スタンプのパスタ観ました！！』と言われてビックリ。

ソロモン観てくれたのね。


それにしてもよく顔わかったなぁ〜。と思って。



その後、オカマの友人（通称＝ママと呼んでるだけで、店をやってるわけではない）に呼ばれていたので、

新橋のとある店へ。


そこは本物のママ（こっちはともママ）がやってる店。
これが本物のママ。
こう見えてもしぐさは可愛い。








今日はコンサートだからと、オペラ歌手とバイオリンニストまで呼んでいる。

ここのママの売りはフルート。

私の大好きな曲がいっぱい。

サルーテ・ダモーレ（エルガーの愛の挨拶）とか

アンドレア・ボッチェッリのCon te〜partiro〜とか

歌ってくれちゃって大満足


今日は同じくオカマの友人リンダは欠席。

葉山でお仕事。

こう見えてもリンダの本職は有名建築家なのだ。


その代わり、藤（とう）さんっておじちゃんが一緒だった。

とうさんって、、、、

父さんかと思ったわよ。


オカマの友人はいつもおじちゃんか若い男を連れてる。

でも男なのね。やっぱり。


翌日、ママから電話。


携帯なくしたって・・・・


笑　笑　笑　


飲みすぎだよ（笑）


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カッコイイ人

まず、この人物は男性です。

表参道に住んでて、一人暮らしで、独身で、

ワインセラーがあって、ヨーロッパチーズのセレクションまで常備。

お買い物は紀伊国屋かDEAN&DELUCAである。

（あっ、ゲイじゃないわよぉ）

おもてなし最後はHIGASHIYAMAの和菓子に台湾のお茶まででてきた


ズキューンズキューン



そんな人物に鴨鍋をご馳走になった。

もちろん、その人物お手製。



京都の生麩や秋田の白舞茸まで入ってた！

だしは昆布だしと鯖ぶしだよと。

（ひぇ〜鯖ぶしなんて見たことも買ったこともない。）






と、ここまで書くとラブリーな展開を予想させるけど、






集まったのは実に男女９名。


１１本のワインの空き瓶を横目に最後のデザートリキュールの

蝋栓を開ける彼。


シビれた。


その日飲んだフィリップパカレ。











何を隠そう、彼のお姉さんは有名なビオワイン評論家。

今月のDANCHUにも記事を書くほどの人物。




そして、彼のセラーに眠るお宝。











１９８３年のガイヤのサイン付きバルバレスコ。

すっご〜い･･･

狙ってます（笑）



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いただきもの

すっごいバラの花束もらっちゃった。
今夜は小笠原伯爵邸でのパーティーのあと、六本木でもう一個パーティー。
ホントはもう一個パーティーあったけどそれは行けなかった。
どっちも盛大で素晴らしい歌が聞けた。
そして二個目のパーティーでいただいたお花。実はベストドレッサー賞。胸元が縦にざくっと開いたちょっとエッチなアルマーニのロングドレス。ドレスコードはロングだよと、今日電話をもらってあわててドレスプランを変更。
このバラ、とっても重いの。何本あるのかな…

オープニング

フィレンツェで同居（数人で）していたこともあるコックである友人が満を持して中目黒に店をオープンした。

先月のFOODEXでばったり出くわした時に、４月オープンとは聞いていたものの、
オープニングパーティーのことは2日前くらいに急に聞いたので、土曜日は名古屋からシャンパン片手に駆けつけた
生徒さんより先に教室を出た
客よりはるかに先に、先に入国審査をすりぬける航空会社クルーのようで？？？
ワタクシとしたことが・・・

友人のこの店、実に構想10年（笑）やっとオープンした。
手作りな店に仲間が大勢。
イタリア時代の友人にも会えてなつかしかった

まだまだ完成してない店内・・・
いつオープン？との問いに１９日と。

果たして間に合うのか？

日曜大工が趣味のわたくし、火曜日に電気ドリル片手に手伝いに行くことに。ベンチシートを作るんだって

『まかない用意してまってる（笑）』とのこと。
フィレンツェ時代を思い出す。

狭くなった世界

某大手予備校の社長のホームパーティーに誘われた。
↑
ヒント：２日前上場を果たした

唸るほどあるお金の使い道にと買ったマンションを、
『使ってないのでどうぞパーティーやって！』という趣旨。

来ていた面々はあまりにも『いい人=sinpatici（伊）』達ばかりでビックリした。
よほど普段悪い人たちとばかり付き合ってんのか？

遅れていった私は（ニキータちゃんみたい）

まったく生きる世界の違う人種だな・・・と思った。

なのになのにである。

『何やってんの、こんなとこで』

ゲッまさか・・・

気まずいとこを見つけてやったとばかりの得意顔の知人。



しかしどこにでもいるヤツだなぁ・・・

今日は私のテリトリーではなく、私はまったくのお客さま。

なのになのに何で見つかる？

人種の違いを感じたばかりなのに。
世の中がどんどん狭くなる今日この頃。。。

☆メリークリスマス☆

イブの夜、素敵なシャンパンをいただきました

サロンと言えば・・・

一本５万近くするシャンパンです。
キュン










SALON1990








お供はキャビアづくしの前菜です










その後はサロンには似つかわしくない夜をすごすことに。
六本木に繰り出し、夜中まで、みんなで賭けダーツ。
一回ごとに金額が跳ね上がるから、スゴいスリル。
昼は有馬記念・・・当たらなかったけど、
夜は勝ちました

六本木ヒルズを中心に車が大渋滞！
本当に昨日はすごい人でした。
フー。

今朝は小さなサンタさんがプレゼントを届けてくれました。
↑
実はスタッフのお子さん
サンタの衣装で、
でもセリフは
『ちょっと、ちょっとちょっと』（笑）
さっそくギャグをかます可愛いサンタさんです。

皆様、素敵なクリスマスをお過ごしください☆

パーティー♪ｘ３

グランドハイアット（六本木）で、イタリアのタイヤメーカーの
Pirelliのパーティーへ。

でもレッスンがあって、、、
途中で早引きして、、、
あっニキータちゃんにNY土産をもらった
でもゴージャス話は聞き逃した・・

生徒さんに見送られ、
終わりかけに参上したら、
入り口で知人に遭遇。

隣の部屋のパーティー会場から、
『こっち来なさい！』といわれて、

ちょっと顔だけだしたPirelliはあのフェラーリ（？）かランボルギーニ（？）
だったかよく見なかったけど、どうやって、運び込んだんだろう？
とかちょっと不思議になりながら、
言われるままに隣のパーティーへ。

モナコのグレース妃云々のパーティー。
お土産はバラウォーター他。またバラ！！
さっきまで十和子さまがいたそう。
うっ見逃したのは惜しい
フランソワモレシャンさんやどこでも会うクリスペプラーさんや。

その後、表参道ヒルズの近くのパーティーにそのまま連れられ、
そこではグンゼのパーティー帰りの知人に
パーティーの引き出物のパンツを自慢され・・・
なんだか、変な夜でした。

明日は急に誘われ仙台グルメツアー。
お寿司、フカフィレ、牛タン（笑）

X'mas Party in Nagoya☆続報

クリスマスパーティー、大盛況のうちに終了です。






















名古屋を永里子ちゃんに任せている間、急激に生徒さんが増えたから、
私も今回初対面の方々がいっぱい。

ずいぶん前からジャルディーノのことをご存知でいらした生徒さん、今回めでたくご入会。昔、私が出演した番組を見てたとのこと。嬉しかったり。

会ったことが無かった生徒さんも、メールをやりとりしているから、
お名前と、文章の感じで、なんとなく、すでに会った人物のような
気がしてました。

だから一度顔をみただけで、すぐ覚えちゃいました。

ワタクシ、いつもフルネーム（漢字）で、人の名前を覚えるから、電話に出たときにもすぐに、あ〜○田○子さん。とフルネームで言ってしまう癖があります（笑）
お気づきの方もいらっしゃるかと。。。。

でも一度失敗したことがあります。
あまりにも声で、あ〜○○さん、とわかったので、苗字だけでお話した後、違う○○さんだったことが、だ〜いぶ経ってからわかったこと。。。。
あ〜〜〜〜〜〜

話がそれちゃいました。

リストランテ松濤は予想外に広いレストランで、和洋折衷な館の小部屋に分かれていて、私たちだけのスペースがしきられていて、大変良かったです。

あの声の主はレストランのマダムでしたぁ
ひゃ〜。

メニュー










前菜生牡蠣、牛タリアータ、ブリ＆イクラ
ブロードwithコンキリエｘ２
もし、エミリア・ロマーニャ州だったら、詰め物のパスタを入れる感じ。
マイタケと生クリームのペンネ
噂の牛ホホ肉の煮込み（笑）
ドルチェ：レーズンシナモンロールみたいのとバニラアイス

ワイン
Prosecco
Langheのchardonnay
Montepulciano d'abruzzo　FARNESEのCastelvecchio

ワインは美味しかったですね〜。
ランゲのシャルドネは大好きだし、今日のモンテプルチャーノ・ダブルッツォはClasse Mayakoでも使ったことのあるもので、一瞬甘ささえ感じる果実味たっぷり。


ちょっとびっくりしたのが、コーヒーがでなくって、
あまりに遅いので、聞きにいくと、
えっ？いるの？なら時間かかるけど出しますよ
明るく言われた・・・
ｸｽｸｽ

へぇ〜〜〜〜
カフェなしのイタリアレストランもあるんだぁ。

昔、イタリアの片田舎の小さなトラットリアで、

『カフェ？外で飲んでくれ』と冗談のような本当の話があったけど。

これは実はよくある話で、エスプレッソマシーンを持ってないような小さな食堂では、カフェは隣のバールで飲むんですって（笑）

プレゼント抽選では何故か？希少な男性２名にハートマークの小物が当たってしまい、ウケました。

もっと皆さんとお話したかったので、一月からまたマンジャベーネの会でもやりましょう。
密かに名古屋も新店オープンしてますよねっ

明日から東京〜って生徒さんが２名もいらしてビックリ。

ちなみに私も

X'mas Party続報

Onesto店内。
総勢１６名のクリスマスパーティーです。
ほの暗い中、ソムリエの方がワインをついでまわってくれてます。


スプマンテ
マルケのシャルドネ
トスカーナのブルネッロのブレンド















前菜ナント３種類
ゴルゴンゾーラのクロスティーニ
モッツァレッラと生ハムなどの前菜
カルパッチョ






実況で送った冷製カッペリーニ。
フルーツトマト等等・・・




温かいパスタ２種類
黒鯛、大根などなどのパスタ
ポルチーニソースのニョッキ







セコンド

岩手の短角牛のタリアータ
とセルバチコ（野生のルッコラ）
マッシュポテト添え




ドルチェ

チョコレートのシートの下には
イチゴやアイスクリーム、
赤ワインのソース・・・



と、実に８品。
たくさん出てきました。
満足満足

途中なぜか、知人が立ち寄り、皆さん全員へバラの差し入れ。


今夜は帝国ホテルでドバイ大使館のパーティーがあって
6時からなので、私も行こうかなと思ったけれど、
間に合わなそうなのでやめたのです。
そしたら知人達がパーティー帰りに
ちょっと寄ったとのことでしたぁ。










全員じゃないけど、
皆さんとパチパチと


皆さま夜更けまでお付き合いくださいましてありがとうございました
今回ご参加いただけなかった皆さまも、また１月からマンジャベーネの会やりますのでぜひご一緒してください。
新オープンの店が目白押しですからねっ。

ではひと足お先のメリークリスマス

でした〜

X'mas Party♪

今日は広尾のお教室”イタリア料理教室ジャルディーノ”のクリスマスパーティー

西麻布オネストonestoにて。
カノビアーノの植竹さんプロデュースらしいのだけれど、どんなかな

密かにプレゼントとクジを用意しました

マメマメ（笑）

あとからライブ中継更新します〜

八芳園で・・・

八芳園で・・・見合い・・・じゃありません。

三重県主催の三重県の食材や料理を紹介するパーティーの招待状が来ている事を思い出し、行ってまいりました。

三重県といえは、愛知県のとなりなので、知人もいたりと、何度か訪ねたことのある場所です。

特産物といえば、、真珠　大好き

じゃなく、食べ物では・・・

松阪牛
伊勢海老
あわび
牡蠣
てこね寿司
さんま寿司
薬草弁当
鯛めし
鯛味噌
伊勢うどん・・・・・

その他いろいろ、本当に、いろいろあるのです。

お茶や、日本酒、酪農もありだから、ハム、ソーセージ類や、バター、牛乳、アイスクリームなどなど。

すべて、試食の大パーティーだから、お腹いっぱい。

八芳園の日本庭園をお散歩して腹ごなしをして、

また会場に戻ると、抽選会。

伊勢海老や松阪牛は当たりませんでしたが、

引き出物の三重県の食べ物のいっぱい詰まったお土産を

いただきました。

つかの間の息抜き

この仕事してるとこんな楽しいイベントにもちょくちょく招待してくれる。

そんな時はこの仕事してて良かったなって思う、

現金なわたくしなのでした。（笑）

スウェーデン大使館でパーティー♪

東京デザインウィーク関連で、あちこちでイベント中、

友人に誘われ、スウェーデン大使館のパーティーへ。

去年も来たこのパーティー、とってもカジュアルなパーティーで

デザイン系の学校の学生さんらしき人とかがいっぱい来てる。

北欧デザインが注目される中、大使館の中の展示物、テキスタイルやなんかも北欧っぽくって、魅力的

最近パーティーばっかり行ってると、

いつも同じ面々に会う。

『ああいうパーティーピープルってさぁ、どこにでもいるよね』

とつぶやく私に、

『向こうもそう思ってるんじゃない？』



知ってる顔に何人か挨拶して、すぐにパーティーを後に次の会場へ。

私の周りには商売柄、食オタクはいっぱいいるけど、

今夜もそんな集まりで和食。

『日本一高い水（８００mlで２９８０円とか。。）を飲みに福井（？どこだっけ？？）にいかないか？』

だとか、次々でてくる日本酒に、

『はいっ。これは何県のお酒だ？』

『あそこ行くなら近くにうまい○○があるよ。』

とか始終食べ物の話題。

すっごい食オタク。

と思いながら、そういう私も、、、、、

と、パーティーピープルじゃないけど、

笑えなかったわたくし

トルコ大使館でパーティー♪

いきなり、パーティーに誘われるからいつも着るものに困る。

今日は普段着でいいよって言われた、トルコの建国記念日のパーティー

羊肉の筒状につみあげた、ケバブ？？？やトルコ料理が興味深くて美味しい

前にトルコに行ったとき、鯖サンドイッチなるものがあり、驚いたけど、今日はそれはナシ。

トルコのお料理って、イタリアの前菜に似てる。

種類が多くて、色とりどり。

中庭を開放してて、今の季節、気温がちょうどよくって気持ちの良い晩餐でした。

また遊んじゃった

昨日はトークショーを聞きにいった後、深夜のパーティーに呼ばれていたので、青山へ。

その前に軽い食事をしがてらの待ち合わせということで集まったのは、グラフィックデザイナー、元ラルフローレンのデザイナーのフランス人、イタリア語ペラペラのブラジル人オペラ歌手など続々。

そして、とあるクラブへ。

フジTVの宮川もくるからと言われたけれど、

誰それ？とピンと来てなかったわたくし。

そしてあらわれた方を一目見るや、キャ〜失礼しましたぁ

フジTVのニュースキャスターや、バリバリバリューでおなじみの宮川俊二さんではありませんか

しかもお隣に座り・・・

花金

今日は先日取材を受けたWEBのサイトの運営会社の白金台サロンのオープニングパーティーに呼ばれて行って来ました。

昼間のティーパーティーで、いろんな教室の先生方がいらしてました。

同じくイタリアンの先生ともお友達になって、今度一緒にラ・スコリエーラに行こうなんて盛り上がっちゃいました。

今夜は２人ともお教室の無い日で、

”貴重な夜遊びの日”とこれまた気があってしまった。

恵比寿でお寿司だそうです。。

すると今度は名古屋の生徒さんからメール。

恵比寿界隈にいらっしゃるとのこと。

「オススメイタリアンを教えてください。」

日赤のBingoと恵比寿のDal mattoをオススメしたけれど、予約取れたかな？？

私はというとこれから表参道方面へ

最近、世間が狭くなってきたから、目撃されちゃうかも。

今日は大物と一緒にいますっなんちゃって。

ドイツ大使館でパーティー♪

昨晩は東西ドイツ統一記念日ということで、ドイツ大使館でパーティー

ドイツ大使館はよく映画やイベントの案内はもらっていたんだけれど、入るのは今回が初めて。

出かけようと思ったその瞬間に

『正装だよ。』って同伴の友人からメールが。
あわてて着替えたわたくし歩いて５分だからパーティー姿のまま何も羽織らず参上。









午後６時から１１時までというその盛大なパーティーにはパッと見た感じだけでも
１０００人を超えるお客様がいらしたのではないかしら

広大なお庭全部を開放して、とても素敵なガーデンパーティーでした。
起伏のある日本庭園というか、公園って言っていいくらいの広い敷地なので、歩くのも大変。
ヒールが芝にグサグサ刺さる。
とにかく広いから、お庭中にお食事や飲み物のテーブルがセットされているの。

ドイツといえばビールだけどワインも各種。
甘口から辛口まで。
ドイツのワインは甘いから敬遠してたけど、ソムリエも待機していて、美味しい辛口を選んでくれたの

ソーセージを焼く屋台や、ドイツパンをパン屋さんのように各種とりそろえた可愛いパンカウンターや、チーズカウンター、コックさんがずらっと並んだドイツ料理を各種ならべたテントなど。
ドイツ料理はイタリアのドイツ語圏にもあるから、興味深いお料理も数々。

デザートもザッハトルテや各種美味しそうなケーキがいっぱい。

ケータリングは何とウェスティンホテルだったからそれはそれは立派なお料理。

来てる人たちはイタリア大使館のパーティーの時のような、芸能関係者、有名人といった姿はなく、本当に政府系や企業系の大人たちばかりだったわ。でも結構混雑していたので、それほど回りを見ていたわけではないのでわからないけど。

お土産はチョコレートやベートーベンのCD,アウディのパンフレット、ブレーメンの可愛い絵本、ワールドカップの時のお手玉などなどでした。

久々の大使館パーティーでのゴージャスnightだったわ。

空間プロデューサー

わたくしのことではありません（笑）
以前私が空間プロデューサーデビューした話はしたよね。知らない人は⇒ココ

今夜は何気に呼び出されたパーティーでスゴイ人に会った！！

リアルタイムでそのスゴさを知らないのが残念だけど。

とあるイケメン超有名空間プロデューサー。

実はその方のお誕生日パーティー
ぜんぜん知らない私が紛れこんでもいいのぉ〜？と半信半疑。。。。

しかも何とお隣に座り・・・

ベリーダンス

三田に新しく出来たインドレストラン『ライラ』のオープニングパーティーがあるというので行って来ました。

オーナーは何故かクェート人。

パーティー大好きだけど、インド料理って、、、どうよ

と思いつつ連れて行かれると、大〜感〜激〜

そこは毎夜ベリーダンスのショーをやるレストランらしく、

その日もいきなり始まるベリーダンス。
ベリーダンスって、毎秒何回腰を振るのだろう
とにかくスゴイ迫力
エジプト旅行以来久々に見たベリーダンス。

クェート大使館関係者がいっぱい来てて、しかもすべてスーツ姿の男性陣。
その顔面すれすれで魅惑ダンスが繰り広げられるのだからもう興奮爆発状態

ついにチップに１万円札が。。。。。

予想外に面白かったわぁ〜

イタリア料理パーティー

先日、友人の快気祝いで、

『私がイタリア料理作ったげる〜』

って約束をやっと果たせたところ。

お料理たくさん作りすぎちゃって食べられるのかな〜？って不安から、みんなの食べるペースを口うるさくコントロールしていたわたくし。

『前菜４種類あるからね。』

『パスタは２種類のあと、魚、肉があるから食べ過ぎちゃダメ〜』とか、口うるさく。

案の定、トルテッローニをおかわりした子は肉料理でギブアップ。

『胃袋よ、倍になれ』とか言ってるけど、

無理だよ〜、、、、。

メニュー
生ハムとズッキーニのカルパッチョ
米茄子のバルサミコマリネ
トマトと夏野菜のギリシャ風引き割り小麦のサラダ
野菜のピクルス、ジャルディニエラ

ウニのスパゲッティーニ
ナスのトルテッローニ

スズキのシチリア産岩塩包み焼き

子牛のスネ肉（オッソブーコ）
リゾット・アッラ・ミラネーゼ

プラリネ入りセミフレッド
ドライクランベリーのパウンドケーキ

ワイン
シャンパン：ヴーヴクリコ
白ワイン：シチリア、プラネタ社のシャルドネ
赤ワイン：シチリア、プラネタ社のメルロー

と、快気祝いが終わったと思ったら、別の友人が倒れたというニュースが。。。。。

熱い西麻布で

もう蒸し暑くて、ここのところ、私も裸同然の服着て歩いてるけど、
昨夜とうとう、西麻布の交差点で、

『水着だよね』

って人まで歩いてる始末。

昨夜はある方のお誕生日パーティーに誘われ西麻布Birthへ。

Partyはたくさんの人でごった返し。
知っている顔もちらほら。。。

おもしろかったのは現IT社長の航空自衛官時代の空のお話いろいろ。
沖縄まで戦闘機だったら１５分って知ってました？
乗ってみた〜い

あの南原社長もいらしてました。
メルマガを始めたそうです。
ここクリック
波乱万丈人生の貴重な教訓がいただけそうです。
本も数冊一挙に出版だそうで、近々出版記念パーティーもあるんですって

ラ･レゼルブ

行ってきました〜
南原社長のパーティー
メニュー詳細はこちら

チューボーですよ

友達がシェフを努めるレストランのサルサパーティーに行きました。

なんとはや３周年とのこと。おめでとう

そしてその日は彼の出演するチューボーですよ！の放送日とのこと。

慌てて家に帰って見ました。

ペスカトーレを作ってました。

見た人いるかなぁ〜？

相変わらず爽やかでいい男なんですよ。

今度、お料理教室でコラボろうって話で盛り上がり、今度ジャルディーノに来てくれるって言ってました

わ〜い

今月のニキータちゃん

なんとこのブログの人気キャラ、ニキータちゃんの今月のネタは・・・

すごい

『美味しゅうございます』でおなじみの料理記者暦○十年の岸朝子氏のアテンドのため、レッスンを振替とのこと。いってらっしゃいいってらっしゃい

ついこの間、満８０歳のパーティーを迎えた岸朝子氏は、かつての料理の鉄人でのご活躍時よりはだいぶ御歳を召したようだ。

アテンドとは、どこに付き添ったのかしら？？とワクワクしていた私に、返ってきた答えは、まさにお支えする（アテンド）お仕事だったとのこと（笑）。

まあ、これは冗談かもしれないけれど、そんなお年なのね。。。

あっそれからPartyネタもあったんだ。

シャンパンハウスのLansonのパーティーに紛れ込んだんですって。
輸入元がサントリーからキリンに変わって、ランソンのアジア輸出担当のオリビエ氏を囲んでのゴージャスなパーティーだったよう。

何しろ『ものすごい紛れ込みかたをした』とのこと。

ものすごい紛れ込み方って（笑）

私はむしろそっちの方に興味をそそられてしまった

ゴールデンウィーク★

今日今月最後のレッスン（トリプル！！）を終えて、軽井沢にいくところです。
４月２９日から５月１０日まで軽井沢で過ごします。

私は車で行きますが、すでに新幹線は満席がでてるらしいです

昨日は念願のタテル・ヨシノでフレンチを堪能。
夜は六本木ヒルズのレジデンスでTV番組のソロモンにも出た貞方社長のパーティーに。
しばし東京を去ることに何の未練もないわたし。。

ではみなさま楽しいGWをお過ごしください♪

深夜のパーティー

先週末、今週と趣旨不明のパーティーが続いてる。。

昨日は深夜22:45からという不思議なパーティーへ。

南原社長からまわってきたという招待メールで集まった人々が続々。。
でも結局、南原社長は現れなかったの。

結局、２，３人に会って、つまらないので、次の店に飲みにいくことに。

ここはNewOpenで気になっていた店。
チョコレートとお酒のマリアージュが楽しめる。骨董通りにある。

bachiraだったかな！？っていうデザートワインを飲みながらマダガスカル産のチョコレートを食べているとメールが。。

たびたび登場の元ミクニのソムリエさんから。
『毎日ブログ読んでます』って。
きゃっ

なんと、南原社長とはとても仲の良い友達なんですって。。
知らなかった。。
で、さっそくよろしくメールをしてくださったそう

翌日さっそくお誘いメールが届きました
ジャルディーノのアシスタントへのエントリーまで

でも残念なことにすでにの約束をしてしまっていて、今世紀最大の貴重なお誘いをフイにしてしまった。。。。
あ〜んん。
後悔。。。。