アフターヌーン・コンサート 開催します♪

午後のひと時を生演奏で楽しむ会です！
アコースティックギターの奏でる、素敵な午後をお楽しみ下さい。

前回のクリスマスライブで好評だった、ギターの松橋さん、ヴォーカルのゆみさんのコラボ第三弾。
お二人のファンがいるので、早々に8割くらいの席が埋まってしまいましたが、若干席の残りがあります。ご都合の良い方は、是非お越し下さいませ。






飲み物に、ロータスの砂糖、乳製品、たまご不使用のスイーツ付きです。
前回のスイーツは、抹茶のブラウニー、イチゴのムース、アイスクリームの3種盛り。
（今年は何にしようか、パティシエとも相談中です。）

コーヒー紅茶と共に、生演奏をお楽しみ下さい。






下の写真は去年のアコースティックライブの様子です。
キレイな声のゆみさん。（ロータスへも良く来て頂いてます♪）

普段は英語の先生もされているので、英語の歌も発音がキレイ。
みんなが知っている、嬉しく楽しくなる歌を心地よく歌い上げてくれます。




ギターの松橋さん。
豊橋にすごいギタリストがいた！

アコースティックギター、良いですね。+



良い音を聞いて、心の栄養も充電しましょう！
皆さんのお越しを、お待ちしております。


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分子栄養学セミナー始まります。

皆さんに好評いただいています、分子栄養学セミナーが6月から始まります。

初級（6回）／中級（12回）／エクスペリエンス（12回）

3つのクラスが始まりますので、下の日程ご覧下さいませ。
各クラス、取りこぼしがある方も、是非ご確認下さいね。





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アフターヌーン・コンサート＠ロータス

午後のひと時を生演奏で楽しむ会です！
アコースティックギターの奏でる、素敵な午後をお楽しみ下さい。

前回のクリスマスライブで好評だった、ギターの松橋さん、ヴォーカルのゆみさんのコラボ第二弾。
お二人のファンがいるので、早々に8割くらいの席が埋まってしまいましたが、若干席の残りがあります。ご都合の良い方は、是非お越し下さいませ。






飲み物に、ロータスの砂糖、乳製品、たまご不使用のスイーツ付きです。
スイーツは、抹茶のブラウニー、イチゴのムース、アイスクリームの3種盛り。
コーヒー紅茶と共に、生演奏をお楽しみ下さい。






下の写真は去年のアコースティックライブの様子です。
キレイな声のゆみさん。（ロータスへも良く来て頂いてます♪）

普段は英語の先生もされているので、英語の歌も発音がキレイ。
みんなが知っている、嬉しく楽しくなる歌を心地よく歌い上げてくれます。




ギターの松橋さん。
豊橋にすごいギタリストがいた！

アコースティックギター、良いですね。+



良い音を聞いて、心の栄養も充電しましょう！
皆さんのお越しを、お待ちしております。


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ロータスはお花がいっぱいです。

ようやく春らしくなって来ました。
庭の小さな草木にも、ちょっと前まで枯れ木だったのにいつの間にやら新芽が出て、今朝は花が一杯。
いろんな香りに包まれて、幸せな空間です。

おススメはテラス席。
オープンエアーの開放感が最高ですね。

 

小さな可愛いお花。
お客様から、頂いちゃいました。

奥のメダカも水温が上がって来て、元気いっぱいです。


ヒトツバタゴ（なんじゃもんじゃの木）

満開です！高貴な甘い香りがします。


黄色い花のジャスミン。

この季節をずーっと待って、ようやく咲きました。
この他にも、マンサク、ジューンベリー、蘭などなど、小さな庭ですが精一杯咲いてます。
ぜひ、小さな花々も見て下さいね〜



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ベジフェス2015開催＠豊橋公園

明日は豊橋公園でベジフェス初日。
（ベジライフフェスタは雑貨市タラートチャオとの同時企画）
2015/4/11〜4/12（土日開催です。）

豊橋で行われるベジフェスも遂に5年目になりました！
パチパチパチパチっ！

今年はなんと、88ブース！
スゴい事になって来ましたよ。
豊橋のベジ、熱いっ！
レイアウトはこんな感じです。

ロータスはメインステージの83／84ブース。

今年のロータスは、屋外ですので、ベジ焼き肉バーガーをお出しします。

他にも、玄米粉の小麦不使用のロールケーキ（ココア／抹茶／穀物コーヒー）も数量限定ですが、お持ちします。 米粉100％なので、小麦を控えている方にも安心です。
クリームももちろん、どっかで作ってる植物性のホイップなんて使いません。
だって、、、添加物スゴいんですもの。ですから、クリームは豆腐やメープル、寒天で作ってお持ち帰りにも出来る、ロールケーキに巻きあげました。ビックリするくらいの手間ひまの結晶です。
こちらはベジフェス限定の販売です。

「ベジ焼き肉バーガー」
は2種類。

・中華風蒸しパン
・ハード系ドイツパン

から選んで頂きます。

「中華風の蒸しパン」に挟む方には、辛しマヨネーズかネギ塩ダレを選んで頂きます。
ネギ塩ダレってまさに焼き肉！　辛しマヨネーズももちろん自家製の豆乳マヨですから、コレステロールゼロ！二種類とも、ベジの焼き肉が違った味わいになるのが不思議です。
蒸しパンは、スタッフが発酵させて作った、手作り。当日は蒸し器でホクホク蒸してますので、是非お越し下さいませ。（ちょっとお待たせするかも。）

「ハード系ドイツパン」はドイツで修行をされて来た、ヴァルトさんのドイツパン。本場仕込みのしっかりした味わいです。噛む程に味わいがあります。
このハード系のパンに、自家製タルタルソースを引いて、ベジ焼き肉をたっぷりサンド。上にはトマトたっぷりのサルサソース。もう、これしかないでしょ。まさに、ベジ版「焼き肉バーガー」です。

この他にも
・「玄米とトウモロコシのスープ」

ノンカフェインの温かい飲み物
・ハーブティー
・穀物コーヒー

なども取り揃えてお待ちしております。
大切な方と、ご家族と、友人と、、皆様でお越し下さいませ。





あれ、、、？
なんで2ブースも？？

って思われました？
そうなんです。
今年はなんと、2ブース。

でもでも、ベジカフェロータス特製のアイスは持って来ません。
じゃあ、何持ってくの？


2日間限りのロータスBAR開催！




オーガニックワインを中心に、オーガニックビールやベジのおつまみ等を手作りして持って行きます。
スゴいですよ、塩麹で漬けた堅豆腐を、スモークして、オリーブの実を添えて、、、、などなど、この日ために先週から仕込んでます。


ベジ・ピンチョス


チリコンカルネ


大人のポテサラ



楽しそうでしょっ！
もし、飲める人は車で来ないで下さいね。
どうせ停めるとこ少ないので、市電やバスがオススメです。

桜も散り始めましたが、「オーガニックワインで、花見！」といきましょう(^^)/
ちなみに、オーガニックワインは今まで良いイメージ無かった方にもビックリして頂けると思います。
・赤は選りすぐりの香り高いメルロー。（これ飲んだら、オーガニックワインブラボーってなります）
・白は優美で複雑なイラリアの固有種コルテーゼ。（清々しい春にピッタリ。じわじわ旨い）
・ロゼは桜色がすばらしい！この季節のワイン。辛口（ベジバーガーにもピッタリ）


もちろん、お店もやってます。
スタッフてんてこ舞いですが、地元のイベントですから、スタッフ総出で盛り上げます！


主宰の「茶ー民」さん、明日はよろしくおねがいします！

豊橋ベジフェス、是非お越し下さい！
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