明日8/19（土）は、スポーツパークフェス＠豊橋運動公園

明日も暑くなりそうですね〜(^^;)

日曜日までお盆休みの企業もあると聞きますが、「ビール祭り」のご案内です！
そうなんです。ビアガーデンなんです(^^)
まだまだお盆休みの方、ビール好きの方、イベント好きな方、地元を愛する皆様、ぜひお越しください。

地元の豊岡発展会が主催する、スポーツパークフェスという催しが8/19、岩田運動公園で行われます。
今回で、2回目。豊橋、岩田運動公園の大きな会場をお借りして大々的なイベント。
もうお祭りですね〜


こちらのイベントに、今年からロータスも参加いたします。
（8/19のランチ営業は通常通りですが、夜の営業は無しになります。ご了承くださいませ。）





8/19（土）14：00〜20：30まで、1日限りのイベント、ロータスも出店させていただくことになりました。豊橋駅から、市電に乗って運動公園前下車、10歩。
運動公園の駐車場も余裕があると思いますので、ぜひみなさまお越しください。
（ビール飲む方は、ハンドルキーパーをお願いするか、交通機関でお越しくださいね）

結構遅くまでやってるので、仕事終わりの方も間に合いますよー





ロータスは今回、ベジバーガーを持って行きます！
なななんと、お店で食べるより258円も安い800円（税込）！


もちろん、素材はほとんどオーガニック！取り寄せた高原レタスに玉ねぎ、キャベツに貴重な無農薬トマト、、、妥協は一切してません。しかも今回のパンは「honamiぱん」の穂浪さんに無理をお願いして、バーガー用のバンズを焼いていただきました！
（ホシノ丹沢酵母の天然酵母パン。小麦粉も国産の良い小麦使ってます。）パンだけでも美味しいですよー(^^)/

今回お持ちするバーガーは2種



・ベジ照り焼きバーガー
　（たかきびベースに何種ものお野菜でできた、まるで「お肉」な照り焼きバーガーです）＊試作の写真です。今回ポテトやピクルスは付きません。





・ベジフィッシュフライバーガー
　（ヒエをベースにした、これまたまるで鱈の「フィッシュフライ」なバーガーです）＊写真は試作です。トマトの代わりに、自家製のタルタルソースが乗っかります。


こういうイベントって、食べるものありませんが、ベジタリアン、ビーガン、マクロビの方でも安心してお召しあがれるないようです。

ぜひお楽しみに！


なお、会場ではプロのバスケットボールチーム、「三遠ネオフェニックス」の選手も参加して、3on3のゲームも行われます。フリースロー大会もありますので、腕に自信のある方はぜひ！

ミニ縁日も出て、子ども体験ブースも賑わいそう。
ヨーヨー釣り、射的、工作、小物楽器などもあります。



前日の写真。
だんだん、それっぽくなってきました。



飲むところ、、食べるところも完璧！



本部受付です。困ったことがあれば、こちらまで。
それでは明日、会場でお待ちしております！


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5/4・5/5はベジライフフェスタ改め「ピース・デイ」＠豊橋公園へ！

今年もゴールデンウイークは豊橋公園で行われるイベントに参加します。


昨年までのタラートチャオ＆ベジライフフェスタ改めピース・デイになるそうです。
ロータスも参加させていただきますので、ぜひ皆様お越しくださいませ。



究極の話、私たちがベジカフェをやっている意味は「世界平和のため」。
食料を奪い合うのではなく、分かち合う社会を実現するには、みんなが少しづつお肉を食べるのをやめること。なので、こどもの日には、世界の平和と、日本の平和、家庭の平和を考えましょう。


出展は100ブースもあるとか！
「ピース・デイ」楽しみですね。

ロータスは、2012年からこの地元のイベントに参加させていただいてます。
2012年は「ベジバーガー」（当時は珍しくてすごい反響でした）
2013年は「ベジアイス」（できたてのソフトクリーム的なのを召し上がっていただきました）
2014年は「精進にぎり寿し」（これもセンセーショナルだったようで、すごい反響）
2015年は「ベジ焼肉バーガー」＆ロータスバー（オーガニックワインとビール）
2016年は「ベジ塩ラーメン」「ベジ担々麺」（麺もグルテンフリーで作りました）

なんだかんだと、楽しみながら毎年の恒例行事。
2017年は？

未だなーんにも決まってません(^^;)
でもスタッフさん一同、アレコレ知恵を出し合ってますので、お楽しみに！


でも、5/5のトークショーは必須。
中島デコさんの長女、シネマちゃんと旦那さんの綿貫ファミリーが高知から来てくれます。ドネーション方式の宿を始めて一年。「農的循環生活」を実践中。自然のサイクルで家庭の平和を。
こちらも超たのしみですね！

とにかく、晴れるといいなあ




この日は、ロータス店舗も通常通りやってます。
ピース・デイで楽しんだ後は、ロータスで夕飯なんて流れもいいですね！

皆様のお越しをお待ちしております。

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ベジフェス2015開催＠豊橋公園

明日は豊橋公園でベジフェス初日。
（ベジライフフェスタは雑貨市タラートチャオとの同時企画）
2015/4/11〜4/12（土日開催です。）

豊橋で行われるベジフェスも遂に5年目になりました！
パチパチパチパチっ！

今年はなんと、88ブース！
スゴい事になって来ましたよ。
豊橋のベジ、熱いっ！
レイアウトはこんな感じです。

ロータスはメインステージの83／84ブース。

今年のロータスは、屋外ですので、ベジ焼き肉バーガーをお出しします。

他にも、玄米粉の小麦不使用のロールケーキ（ココア／抹茶／穀物コーヒー）も数量限定ですが、お持ちします。 米粉100％なので、小麦を控えている方にも安心です。
クリームももちろん、どっかで作ってる植物性のホイップなんて使いません。
だって、、、添加物スゴいんですもの。ですから、クリームは豆腐やメープル、寒天で作ってお持ち帰りにも出来る、ロールケーキに巻きあげました。ビックリするくらいの手間ひまの結晶です。
こちらはベジフェス限定の販売です。

「ベジ焼き肉バーガー」
は2種類。

・中華風蒸しパン
・ハード系ドイツパン

から選んで頂きます。

「中華風の蒸しパン」に挟む方には、辛しマヨネーズかネギ塩ダレを選んで頂きます。
ネギ塩ダレってまさに焼き肉！　辛しマヨネーズももちろん自家製の豆乳マヨですから、コレステロールゼロ！二種類とも、ベジの焼き肉が違った味わいになるのが不思議です。
蒸しパンは、スタッフが発酵させて作った、手作り。当日は蒸し器でホクホク蒸してますので、是非お越し下さいませ。（ちょっとお待たせするかも。）

「ハード系ドイツパン」はドイツで修行をされて来た、ヴァルトさんのドイツパン。本場仕込みのしっかりした味わいです。噛む程に味わいがあります。
このハード系のパンに、自家製タルタルソースを引いて、ベジ焼き肉をたっぷりサンド。上にはトマトたっぷりのサルサソース。もう、これしかないでしょ。まさに、ベジ版「焼き肉バーガー」です。

この他にも
・「玄米とトウモロコシのスープ」

ノンカフェインの温かい飲み物
・ハーブティー
・穀物コーヒー

なども取り揃えてお待ちしております。
大切な方と、ご家族と、友人と、、皆様でお越し下さいませ。





あれ、、、？
なんで2ブースも？？

って思われました？
そうなんです。
今年はなんと、2ブース。

でもでも、ベジカフェロータス特製のアイスは持って来ません。
じゃあ、何持ってくの？


2日間限りのロータスBAR開催！




オーガニックワインを中心に、オーガニックビールやベジのおつまみ等を手作りして持って行きます。
スゴいですよ、塩麹で漬けた堅豆腐を、スモークして、オリーブの実を添えて、、、、などなど、この日ために先週から仕込んでます。


ベジ・ピンチョス


チリコンカルネ


大人のポテサラ



楽しそうでしょっ！
もし、飲める人は車で来ないで下さいね。
どうせ停めるとこ少ないので、市電やバスがオススメです。

桜も散り始めましたが、「オーガニックワインで、花見！」といきましょう(^^)/
ちなみに、オーガニックワインは今まで良いイメージ無かった方にもビックリして頂けると思います。
・赤は選りすぐりの香り高いメルロー。（これ飲んだら、オーガニックワインブラボーってなります）
・白は優美で複雑なイラリアの固有種コルテーゼ。（清々しい春にピッタリ。じわじわ旨い）
・ロゼは桜色がすばらしい！この季節のワイン。辛口（ベジバーガーにもピッタリ）


もちろん、お店もやってます。
スタッフてんてこ舞いですが、地元のイベントですから、スタッフ総出で盛り上げます！


主宰の「茶ー民」さん、明日はよろしくおねがいします！

豊橋ベジフェス、是非お越し下さい！
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BirthCafe（バースカフェ）を開催します！

ここ豊橋でも、バースカフェを開催する事になりました！
是非ご参加下さい。


詳しくは、　http://birthcafe.com　へ
FaceBookでも　https://www.facebook.com/birthcafe

★☆★〜出産と命の大切さを分かち合う〜★☆★
　　Birth Cafe（バースカフェ）愛知in豊橋
「命の大切さ」を分かち合う事を目的に、全人類すべての人（母と子）が命をかけてチャレンジした
「出産体験」をテーマにして、トークや対話、胎内記憶、映画鑑賞、体験談などの思いを共有する会です。
10/16（木）12：30開場〜16：30　2000円（夫婦割3500円）
お子様連れもOKです。先着30名（男性も大歓迎）

身近な食材で体にやさしい「自然のお手当法」お話と実習の会

風邪を引いたとき、セキのとき、皆さんはどうされますか？
病院に行く前に、まずは自宅で出来る「自然療法」のお手当をして治すのがマクロビオティック。
今回はあの著書「カラダにやさしい自然のお手当法」を書かれたばかりの、吉度日央里さんにお越しいただいて、お手当法の実習とお話を伺います。是非、ご参加下さいませ！





講義の最後にはサイン会も行います！



ご興味のある方は、ベジカフェロータスもしくはゲンキプラスまで。
吉度日央里さんのプロフィールなどはこちら。

【blog】
http://ameblo.jp/huworisun/

【HP】
http://e-oryza.com/hiwori/

【twitter】
https://twitter.com/hiworisun


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9/21にはあま市でも行われます。(主宰はりんねしゃさん）