炭酸水素ナトリウムは重曹(じゅうそう)とも呼ばれ、料理にもよく使用されます。
なめてみると、少し塩辛いような苦いような微妙が味がします。
重曹という名ではスーパーでも売っていますし、炭酸水素ナトリウムは
ドラッグストアでもふうつに販売されています。
さて、この炭酸水素ナトリウムは胃酸の出すぎによる胸焼けを抑える
のに効果があります。
胸やけに効く胃薬の成分表を見ると、炭酸水素ナトリウムが50%以上
含まれている薬が少なくありません。胃の粘膜を守るような成分も含まれて
いるのですが、最も多く含まれているのが炭酸水素ナトリウムなのです。
胃液には塩酸が多く含まれていて、消化酵素(ペプシン)を作る助けをするだけでなく、外から入ってくる細菌類を殺す役割もしています。
胃液はpH1~1.5という強い酸性のため、この胃液が多くなり過ぎると
胸焼けのような症状が出ます。
(胃液は体内に入って来る細菌やウイルスを殺す役割もしている)
そこで、炭酸水素ナトリウムを飲むと、次のような反応が起こって、塩酸を
中和してくれます。
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2
※反応の前後で原子の数が合っていますから、係数は不要です。
つまり、アルカリ性の炭酸水素ナトリウムと酸性の塩酸の間で中和が起こり、
塩化ナトリウム(食塩)と水と二酸化炭素ができることになります。
この二酸化炭素が胃にたまると、げっぷとして出てきます。
胃酸が強い時には、この結果かなり強烈なげっぷが出ます。
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◆「げっぷはマナー違反」
西洋ではげっぷはかなり失礼な行為とされています。
外国に行った時は、人前では絶対にしないように注意。
日本でも、あまり上品な行為とは言えないでしょうね。
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なめてみると、少し塩辛いような苦いような微妙が味がします。
重曹という名ではスーパーでも売っていますし、炭酸水素ナトリウムは
ドラッグストアでもふうつに販売されています。
さて、この炭酸水素ナトリウムは胃酸の出すぎによる胸焼けを抑える
のに効果があります。
胸やけに効く胃薬の成分表を見ると、炭酸水素ナトリウムが50%以上
含まれている薬が少なくありません。胃の粘膜を守るような成分も含まれて
いるのですが、最も多く含まれているのが炭酸水素ナトリウムなのです。
胃液には塩酸が多く含まれていて、消化酵素(ペプシン)を作る助けをするだけでなく、外から入ってくる細菌類を殺す役割もしています。
胃液はpH1~1.5という強い酸性のため、この胃液が多くなり過ぎると
胸焼けのような症状が出ます。
(胃液は体内に入って来る細菌やウイルスを殺す役割もしている)
そこで、炭酸水素ナトリウムを飲むと、次のような反応が起こって、塩酸を
中和してくれます。
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2
※反応の前後で原子の数が合っていますから、係数は不要です。
つまり、アルカリ性の炭酸水素ナトリウムと酸性の塩酸の間で中和が起こり、
塩化ナトリウム(食塩)と水と二酸化炭素ができることになります。
この二酸化炭素が胃にたまると、げっぷとして出てきます。
胃酸が強い時には、この結果かなり強烈なげっぷが出ます。
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◆「げっぷはマナー違反」
西洋ではげっぷはかなり失礼な行為とされています。
外国に行った時は、人前では絶対にしないように注意。
日本でも、あまり上品な行為とは言えないでしょうね。
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