サワッディ カ〜(こんにちは)。 広報の松浦です。
6月14日(日)バンコクにおいて、日本ベジタブル&フルーツマイスター協会 福井理事長との交流会を開催しましたので、ご報告いたします。
急な土砂降りで、幹部の皆さまをお待たせするハプニングもありましたが、コミュニティBankokから5名が参加し、少人数ながら楽しくも有意義な会食となりました。(参加できなかった皆さん、本当に残念でした。) まずは少しかしこまった雰囲気での自己紹介。
理事長の巧みな話術?!のおかげで徐々に会話に花が咲き、メンバーの心をキュッと掴んで頂きました♪ さすが理事長さん!!
メンバーの意外な一面も知ることができたり、全国のベジフル仲間には色んな方がいらっしゃる等・・・裏話も聞けたりと、経験豊富な方々が揃うと会話の引き出しが多くて会話が弾みます。
女性の『美』に対する想いの強さや、『ベジタリアン』や『ダンジキ』とはどんなものか?!効果はいかに?!といった話題や、タイ生活についての質問など、3時間半近くも経過していました!
野菜ソムリエの集まりらしく(?)タイでポピュラーな野菜(パック・カナー)のオイスター炒めを特注。
パック・カナーについては、代表の青澤さんが所長を務めるこちらのサイトをご確認ください。
福井理事長からは、
○協会を立ち上げられた背景(ご自身の“想い”)
○生産者や生活者(消費者)の架け橋として、行ってきた活動
○今度、協会として“何”を目指すか
(各マイスターに目指して欲しいこと)
など、とても参考になるお話をうかがいました。
理事長の“想い”に負けないぐらい、我々もやりたいことを想い描き、コミュニティBngkokでの活動を盛り上げて行きたいと思います。
(中央の福井理事長を囲んで。和やかに♪)
貴重なお時間を頂きまして、本当にありがとうございました!
★なお、理事長からの真面目なお話については、『続きを読む』をご覧ください★
(参加メンバーだけでは勿体無いので)少しまとめてみました♪
●「想いがあればこそ、想いをカタチにできる。」
(方法論ではなく、まずは“何”を目指すかを想い描くことが大切)
「日本の農業を守りたい!」 そんな想いを秘めて協会をスタート。
立ち上げ当初は、認知されず困難も多かったが、頑なに想いを持ち続けることで実を結んだ。
結果として、生産者のみならず生活者をも守る取り組みとなり、ここまで成長を遂げることができた。
また、想いを持った人々が集まり、それぞれが想いを実現することで、更なる成長を続けている。(理事長の想いではなく、野菜ソムリエの先輩たちが想いを持ち、カタチにしている。協会はその入り口で良いと考える。)
●「社会環境を捉えるだけでなく、時代を読むことで期待に応える。」
近年の日本は、“権威”と“信頼性”が求められる時代である。
協会としては、マスコミからの問い合わせに的確に応えることで、世の中の信頼を得ることができた。(ここ数年は、多くの問い合わせが協会を通されるまでに至った。)
野菜ソムリエは、権威をもって講習会や料理教室を開けるようになってきた。
食の安全を求め、また健康志向による野菜への注目度が高まり、生活者はより多くの情報を得ようとする。野菜ソムリエに対する社会的期待度は、益々上がることになるだろう。
●「供給側視点から、需要側視点に立つ。」
(農家も小売業者も)作る側、売り手の考えだけでなく、生活者がその時に何を求めているのかを捉え、適切に対処することが必要となる。
協会としても、実験的に新たな試みを考えている。(内容については、乞うご期待♪)
●「資格を持つだけでなく、それぞれの環境・立場に合った活動を行って欲しい。」
これまでVFCの運営をはじめとして、有資格者が活躍できる場を用意してきた。
今後、在宅しながら野菜ソムリエの能力向上を支援する制度の導入や、海外初拠点となる韓国での活動も検討している。
協会は、あくまでも資格取得の運営がメイン。
資格を持つ皆さんが、どう活動したいのか?自身の“想い”を考えて頂き、それを実現する方法論(手段)として協会を利用されたらよいと思う。
皆さんのご活躍を期待しています!
※内容につきまして、理事長のお話を簡略し、実際の言動とは異なる表現がございますことをご了承願います。














参加できなかった方にもとてもわかりやすくまとまってあると思います。
こんな風にまとめていただくと、あらためて理事長の言葉を思い出し、いつでも自分の励みにできそうです。
理事長は、日本では直接受講生や卒業生の方々と食事をする機会はなかなかないそうで、バンコクにいたからこその特権(?)ということで、とてもありがたい機会に恵まれたと思います。
私もしっかり夢を持って、このバンコクで自分のため、人のため、楽しみながらがんばっていこうと思いました!
お忙しい中時間をとってくださいました理事長、参加メンバーのみなさん、ありがとうございました。