August 23, 2005
スープカリー第二弾

昼から大阪は北区芝田町くんだり(近いがな)へ仕事の打ち合わせに行く前の腹ごしらえ。昨日の「HABANERO」から北へ200mくらい?にある、白とブルーの明るくてポップなプチ’50sな感じの外装の二階にある,「MAMARO(ママロ) 南船場店へいった。京都のスープカレー屋「MAMARO」の支店らしい。
二階に上がると・・・内装はプチ’50s。’60sか?明るくてプチポップな感じ。ケバくなく心地よい空間。肩の力を抜いた店内。手作り店舗まではんなりとはしてないが。自分的にはくつろげる。
店員も,その辺を闊歩している今時の若もらしいスタッフ。なかなか、気さくな感じ。京都からの出店と聞いていたのでしょっているかと思ったがハバネロの方が少しその感があるかな?どちらもそれなりの雰囲気でけっこう!
心地よさはやっぱり,店員の素行かな?
角煮スープカレーを注文。コーンサラダと杏仁付き。アフターにアイスミルクティ(ランチに頼むと100円のようだ、勘定がポッキリ1000円だった)。
ハバネロと違い,素朴感?あり。ほんまに大きめに切った野菜。煮込んだせいで煮崩れが少し。ポトフの延長上?私の言うカレースープに近い。なす,ジャガイモ、ピーマン、南京、(これらは素揚げしている、ジャガイモは気のせいか片栗を付けて揚げていたような?)ニンジン(ほんま大きいニンジン)、角煮は想像とは違った。とろとろに煮込まれているものと思いきや、とろとろではなかった。硬い訳でなく良く煮込まれている。
全体にハバネロと違って,ざっくり感があって北海道から来たカレーの勝手なイメージに近かった。味は,こちらの方が残りカレーで作った私カレースープに近いような?スパイシーさが少し弱め?結局ライスとバランス悪く食べてルーが残ったので,スープさながら1/3をスプーンですすって食した。全然違和感なし!(^-^;A
ライスが柔らかめで粘りが強かったので,個人的に残念。スープにくぐらせ食すそうなので多少の粘りは必要だろうが,個人的にはライスは「こわい目」が好きやなぁ!
けど、ここも店の雰囲気、スタッフ,味ともども・・・総合Smile ☆☆☆☆☆でした。
注文して出てくるのが少し遅かった。おかげで,打ち合わせに8分遅れた。
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