船橋市浜町2丁目の日本最大級のショッピングセンターららぽーとTOKYO-BAYの隣りに,2004年12月にオープンしたのが大型ショッピングセンターのビビット南船橋だ.
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そのビビット南船橋 2F のフードコートに,新しい店舗ができる. それが,つけ麺屋隆(RYU)だ. 2012年10月31日(水)にオープンする. 場所は,うどん工房花*花跡になる. うどん工房花*花の前は讃岐うどん匠だった.
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いわしと煮干しの魚介系ベースに,豚骨や背油,鶏ガラなどを野菜を煮込んだ濃厚豚骨スープとなる. つけ麺は太麺,通常のラーメンは中太麺になる. 大盛りが+100円,特盛りが+150円となる.
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