東京ベイ船橋ビビット2013-2012

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冬の風2012-2013@おせちはどこで作られるのか(28)

日本の正月の食卓になくてはならないものが,おせちだ. おせちを食べないと1年が始まらない』という人も多い.
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ホテルニューオータニ幕張の和洋中伝統の味三重おせち,45品目6万3000円.
20121223_ホテルニューオータニ幕張_おせち_1742_DSC0740220121223_ホテルニューオータニ幕張_おせち_1741_DSC07398
通信販売でも,2万円,3万円のおせちがどんどん売れている. 高級料亭おせちとか,高級ホテルおせちなどの名目でおせちが販売されている.
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だが,そのほとんどが,その料亭ホテルの調理場で調理されたものではない. これらの調理場では,通常客の料理を作るだけで手がいっぱいなのだ. では,高級料亭のおせちとは何者なのか...続きを読む

船橋市飯山満地区土地区画整理事業@スーパーマーケット初夏オープン(2)

西船橋駅から勝田台駅までの 16.2Km の路線が,1996年(平成8年)4月27日にようやく全線開業した東葉高速鉄道線だ.
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西船橋駅から,2つ目の駅が飯山満駅(はさまえき)だ. その飯山満駅周辺の船橋市飯山満町で,船橋市飯山満地区土地区画整理事業がおこなわれている.
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土地区画整理事業は,1992年1月に事業認可を受け, 21.38ha の区画整理をおこなっている.
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地元からは,駅前に食品スーパーマーケット(スーパー)の誘致が望まれていたが,そのスーパーの建設が始まった.
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スーパーが建設されているのが,飯山満地区45街区となる.
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では,そのスーパーとはどこなのだろうか...
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