亜子のCOFFEEブログ by vivo daily stand

vivo daily standコーヒー愛好家、南亜子によるコーヒーのブログ。ビーボのコーヒーについてや、コーヒーの魅力をお伝えしていきます。

先日、週末を利用して台北に弾丸旅行に行ってきました。 台湾には結構カフェがあるらしい、という事前情報はあったのですが。 ある、ある。 タピオカミルクティー、包子(肉まんみたいな蒸しパン)、地元の人が麺を啜ってる定食屋、謎な日用品のお店?なんかに混じ ...

こんにちは。 以前にサードウェーブコーヒーのことをご紹介させていただきました。 が、、 今フォースウェーブがそろそろ来るのではないかと言われています。 「サードウェーブコーヒー」は産地や農園、精製方法などが明確な、真の意味で高品質なコーヒー豆のユ ...

こんにちは。 一般的に、カフェ含む飲食店は立地が大事というのが定説。 駅近、一階、通行量の多い通りが良し。 が常識だと思っていました。 が、 その条件に当てはまらないのに、人がひっきりなしに訪れるお店もあるんですね。 最寄駅から徒歩10分、 ...

こんにちは。 大久保店の斜向かいにあるシェアハウスに住む、1ヶ月前に韓国から来たという男の子。 ランチ後に出したカフェラテを皮切りに、韓国のコーヒーの話になりました。 「韓国はカフェが至る所にありますよ!」 そう、ここ数年韓国では本格的なエスプレッ ...

こんにちは。 ある日の大久保店。 隣接のエンパイアホテルの宿泊客の方がふらりとコーヒーを飲みにいらっしゃいました。 こんがりと日に焼けたその方は、2年のエクアドル駐在を終えて帰国したばかり。 エクアドル、というとバナナの生産国という知識しか持っていま ...

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