vivo daily stand 四ツ谷店

vivo daily stand 四ツ谷店は、フレンチデリとデイリーワイン、コーヒーを提供する地域密着型バルです。

本日vivo daily standの全ての料理を手がける花本シェフが四ッ谷店に来店します!!あのDELIがおいしかったよ! こんなDELIが食べたいなあ!このDELIはどうやって作るの?、などなど直接、話を聞くチャンスですよ!!早い時間予定です!お待ちしております!! 花本 朗19 ...

どうもNEW DELIです!!アンディーブとハムのグラタン蒸し焼きにしたアンディーブとハムをチーズたっぷり乗せてホワイトソースでグラタンにしました!カスレ《豚肉と仔羊・白インゲン豆の煮込み》白いんげん豆と豚肉、仔羊をじっくり煮込んだ南フランスの料理!豚皮と豚足を ...

ジャック・スパロウ参上!!皆さんご存知無いと思いますがジャックダニエル置いております!そのままでもジンジャーやコーラ、サイダーやオレンジジュースで割っても相性抜群の万能ウイスキーです!! あと意外とミルクとも合うんです!ジャック:ミルク=1:2くらいでお ...

どうもNEW DELIです!!タラとじゃがいものブランダードタラとじゃがいもをペーストにした南仏の郷土料理!メルバトーストにたっぷり塗って召し上がって下さい!!フォアグラプリン世界三大珍味のフォアグラを贅沢に使ったプリン!カラメルソースと絡めて、ワインのお供でも ...

どうもホーリーです!!冬のドイツ定番『グリューワイン』始めました!! いろいろと寒い方 暖まって下さい!Viva vivo!!!!Viva la vida!!!--------------------------------------四ツ谷店エアロプレスを使った淹れたてのコーヒーでホット一息どうぞ☕ホットコーヒ ...

どうもホーリーです!!vivo daily stand四ッ谷店じつは・・・ 2周年を迎えました!!パチパチ!!あまり告知をしていなかったのですが多くの方に来て頂きありがとうございました!2年目は、谷あり谷あり谷ありひたすら谷を流れておりましたが、最後はちょっと高い丘に登る ...

どうもホーリーです!!甲州ヌーボーいよいよ11月15日vivoに登場です!! 今年はどんな仕上がりになっているでしょうか!楽しみです!!  Viva vivo!!!!Viva la vida!!!--------------------------------------四ツ谷店エアロプレスを使った淹れたてのコーヒーでホ ...

どうもNEW DELIです!!鶏もも肉のフリカッセソテーした鶏もも肉と玉ねぎを白ワイン・ブイヨン・生クリームでじっくり煮込みました!タコのマリネ エストラゴン風味タコ・ズッキーニ・エシャロット・ケッパーを自家製マヨネーズとレモン汁でマリネ!ハーブのエストラゴンを ...

いつもより四ツ谷、厳重体制です!安心してお越し下さいませ! Viva vivo!!!!Viva la vida!!!--------------------------------------四ツ谷店エアロプレスを使った淹れたてのコーヒーでホット一息どうぞ☕ホットコーヒー  ¥400(432)アイスコーヒー  ¥40 ...

どうもNEW DELIです!きのこのクリーム煮込み贅沢にも4種類のキノコ(椎茸、マッシュルーム、エリンギ、舞茸)をソテーして、生クリームでじっくりことこと煮込みました!寒くなってきたこの季節に暖まって下さい!サバの燻製とレンズ豆のサラダサクラのチップで燻製にした ...

どうもホーリーです!今日の四ツ谷店はMr WINGと2人でお待ちしております!彼の卒業までカウントダウン始まっています!あと皆さんシードル飲みに来て下さい!レディースセットにも入ってます!切なる願いです!Viva vivo!!!!Viva la vida!!!------------------------ ...

どうもヌーボーです!いやホーリーです!11月3日は山梨ヌーボー解禁日です!!簡単に言うと山梨のワイナリーが丹精込めて作った新酒ワイン(主に甲州、マスカットベーリーA)の販売開始です!お昼に日比谷公園で試飲や販売などのイベントがあるので行ってみてはいかがでしょう ...

どうもホーリーです!セルダ・ブリュットのエチケットが微妙に変わりました!!お客さんに「髪切ったね」っと言ったら切ってなかったって事が多々あります!常に些細な事に気付ける男になります!セルダ・ブリュット   G¥500(540)  B¥3000(3240)  左:old. 右:new シー ...

どうもホーリーです!今日の四ツ谷店はMr WINGと2人でお待ちしております!彼の卒業までカウントダウン始まっています!あと皆さんシードル飲みに来て下さい!レディースセットにも入ってます!切なる願いです!--------------------------------------四ツ谷店エアロプレス ...

どうもホーリーです!!日本ではぶどうの季節ですね!皆さん食べてますか!?以下は主な醸造用ぶどう品種なのですが種類あり過ぎです(*´Д`*)(まだまだたくさんあります!!)単純におもしろいですよね!!色の違いや濃さ、粒の大きさ、実の成り方!ワインの見た目や香り ...

どうもNEW DELIです!!ロールキャベツ鶏挽肉をメインに使用した優しい味わい!フォンドヴォーのソース!かなりボリューミーです!!ラザニアイタリア・カンパーニャ州の郷土料理をvivoアレンジ!!ミートソース、トマトソース、ホワイトソースを5層に重ねました!チーズに ...

どうもホーリーです!先日、姉妹店の赤坂店が無事1周年を迎えました!!その日、四ツ谷店の営業を終えてから覗きに行くと死神となったAJ登場!!(赤坂店長)お客さんに愛されている何より証拠ですな!!次の日には元の人間に戻っていました、めでたしめでたし!!ところで ...

どうもホーリーです!休みを頂いて約15人で山梨ワイナリー巡りツアーをして来ました。三軒目は『まるき葡萄酒』さん!!既存する日本最古のワイナリー!!明治10年にまだ19歳だった土屋助次郎(龍憲)が高野正誠と共に醸造技術取得の為にフランスへ渡り、帰国して約1 ...

どうもホーリーです!現在発売中の雑誌にvivo daily standが載っています!!花本シェフがメルシャンを訪れている内容!!そして1人でも飲めてコスパの良いお店! !ざっくりとそんな感じです!!詳しい内容を知りたい方は書店にてお求め下さい !!四ツ谷店にも用意しよう ...

Hello everyone!!Harvest moon!!We look forward to serving you!!--------------------------------------四ツ谷店エアロプレスを使った淹れたてのコーヒーでホット一息どうぞ☕ホットコーヒー  ¥400(432)アイスコーヒー  ¥400(432)カフェオレ    ¥50 ...

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