埼玉県熊谷市 田舎っぺ うどん うどん

（livedoor 地図情報）
R407沿いにあり、いつも混んでるので気になってました。
「田舎っぺ うどん」です。

混雑を避けて、土曜の11:30過ぎごろ。先客が何組かいるものの、駐車場や店内は広く、十分に空きがありました。
ちなみに、その後、次々に来客あり、12時前に席待ちが発生です。
大変な繁盛振りです。

メニューは、見事にうどんのみ。
店内の席は厨房と一体化していて、カウンタ席は調理テーブルのような造り。
目の前で、お姉さんが、黙々と機械のように、うどんを伸ばしてます。
遠くではお兄さんが、うどんを茹でてるのが見えます。
メニューがシンプルなので、見込みで茹でちゃうんでしょう。
ざるに盛るときに、計量してます。

注文は、
塩肉ねぎ汁うどん（大盛 735円税込）
季節限定煮込みうどん（945円税込）
きんぴら（半分　105円税込）

8分ほどでできてきました。
塩肉ねぎ汁うどん(大盛）
たっぷりあります。
つけ汁は、透明感があり美味しいです。
うどんは、かなりの腰というか、硬め。
歯ごたえがあり、うどんを食べてる感があります。

こちらは煮込みうどん、きんぴらごぼう
うどんが、ひもかわ風。幅広です。
うどんは、「ふにゃ」という感じ。決してぶよぶよではない。
ざるうどんとは、全く違った食感
煮込みの具もたっぷり。

きんぴらのごぼうがとても太い。
しかし、柔らかに出来上がってます。
ぴりからで美味しい。

味　　　　　　　　　：４
量　　　　　　　　　：５
値段　　　　　　　　：３
早さ　　　　　　　　：４
店内の過ごしやすさ　：４（タバコ吸いなし）
混み具合　　　　　　：３（訪問時間が大事）
また行きたい度　　　：４

元祖田舎っぺうどん 熊谷北店 （うどん / 石原）

タグ: 熊谷市 うどん 田舎っぺうどん 外食

vonvonpiepie at 20:02│Comments(0)│TrackBack(0)│clip!│外食 

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