飛び魚刺身

お久しぶりです(^O^)／

本日予約を入れて頂いたお客様に提供しました、飛び魚の刺身を紹介します！

飛び魚の刺身、私は今日初めて知りました。
飛び魚は知っていましたがまさか刺身で食べれるとは…。

本来は小骨が多いため、好んで食べる人は少ないらしいです。
私も今日初めて試食してみたのですが、正直味は『普通』でした(・・;)

希望の方は事前に連絡くだされば用意させて頂きます。