2008年07月18日

絶品!!〆鯖(しめさば)

生きの良い真サバでしか作れない、当店のシメサバは絶品!!

普通のシメサバは青魚ということもあり、身の端から端まで酢をしめ込みながら作るのが定番?なのかもしれませんが、当店は違います。
サバ本来の味を酸味で消さずに酢にしめ込み、酸味も少ない、そしてしめ込みも通常の半分以下でシメサバ通の方にはきっと満足していただける味に仕上がるよう独自の技術で提供させていただいております。

当店にお寄りの際は是非オーダーください!!

今期は毎日提供できるよう努力しておりますが、新鮮なサバ限定で作らせていただくため仕入状況で提供出来ない場合もございます。
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wabisuke01 at 05:15│Comments(0)clip!

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