和菓子魂!

全国47都道府県を巡ってきた中で、出会ってきた数え切れぬほどの和菓子。 季節を彩るさまざまな和菓子たちをご紹介します。

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当時本店を訪れた際の価格です。
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高麗菓子

横浜髙島屋へおはぎを配達しましたあと、シルバーウィークの人出を確かめるべく、鎌倉へと足を伸ばしました。コロナウイルス蔓延後、観光地は大きな打撃を受けている中、鎌倉もまた厳しい状況が続いていたのです。ところが羽田空港に長蛇の行列ができ、新幹線もだいぶん埋ま
『第2353回  豊島屋の『福  飯』と『おはぎ』』の画像

昨年「マツコの知らない世界」で饅頭の世界で紹介された中に、この『角まんじゅう』がございましたので、知っている方もいると思いますが、饅頭という名前がついていながら、実際には饅頭ではないというお菓子がいくつかあります。つい先日ご紹介しました宮崎県の『長饅頭』
『第2065回  坂田金時堂の『角まんじゅう』』の画像

宮崎県のお菓子屋さんの中では、出会いが早い方の祝古屋。それこそこの『かるかん巻』に惹かれて、空輸してもらったのが最初。そう、都城は旧来は薩摩藩の島津分家の領地でもあり、本家を財政的に非常に大きく支えていたこともあって、薩摩菓子の影響を受けているところが大
『第1746回  祝古屋の『かるかん巻』と『いりこ餅』』の画像

鹿児島から日豊本線に乗って宮崎方面へ。かつては薩摩藩の分家であり、財政的に大きく支えた都城島津家。そのお膝元である都城で途中下車しましたのは、僕が和菓子を担当するようになってから凄く馴染みのある和菓子屋さんを、それこそ10年ぶりに訪ねるためだったのですが、
『第1485回 祝古屋の『高麗餅』』の画像

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