和菓子魂!

全国47都道府県を巡ってきた中で、出会ってきた数え切れぬほどの和菓子。 季節を彩るさまざまな和菓子たちをご紹介します。

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鬼灯

『打ち水』京都の帰り道、名古屋髙島屋の和菓子売場がリニューアルオープンし始め、ちょっとだけ立ち寄って、その様子を見てから東京へ戻ろうと考え、途中下車。まあ、本当ならば、芳  光や川口屋、むらさきやなどに立ち寄って、生菓子を堪能しまくりたかったのですが、それ
『第2317回  芳  光の生菓子『打ち水』と『芙  蓉』』の画像

銀座線沿線の和菓子ツアーで、いつもそのスタートとなりますのが、青山の骨董通りにひっそりと店を構える菊 家なのです。7月になりますと、意外と知られていないのですが、常連客は必ず取り置いて買うのが、菊 家の『くずきり』です。僕もその存在を知りましたのは、和菓子
『第1567回 菊 家の『くずきり』と『鬼 灯』』の画像

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