「わが家で食育」- とくしま食育・地産地消まんぷくブログ -

とくしまの旬の食育活動や食関連イベント情報、特産品等の食育・地産地消情報が満載!!

【ご連絡】「宮崎農園:販売体験」キッズファーマープロジェクト2016参加のみなさまへ

「宮崎農園:キッズファーマープロジェクト2016」
 販売体験にご参加のみなさまへ

いつもお世話になります。NPO法人ALIVE LABの上田です。
28日()に開催される「とくしまマルシェ」での販売体験についてご連絡致します。
当日はたくさんのお客さまが来て頂ける事を楽しみにしています!!

また、参加時間帯にご協力いただいたみなさまありがとうございました♪
おかげさまでなんとか人数調整が出来ました!

「販売品目」
はちみつ(れんげ蜜)/はちみつのシフォンケーキ/ハニーローストウォールナッツ


・5月28日():販売体験(とくしまマルシェ:しんまちボードウォーク)
 キッズファーマーパラソル(加工品ゾーン:4番パラソル)

 (両国橋の公園からボードウォークへ入ったすぐ。阿波銀行両国橋支店のビルの裏手です。)
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◯販売体験スケジュール
「A 組」 

・8:30 集合(とくしまマルシェ キッズファーマーパラソル)
     ※時間厳守でお願いします
     ※到着次第パラソル内のスタッフにお声掛けください。
      受付致します!
     事前説明
     販売準備
・9:00   販売体験開始
     適宜休憩
・10:45  終了

「B組」 
・10:30 集合(とくしまマルシェ キッズファーマーパラソル)
     ※時間厳守でお願いします
     ※到着次第パラソル内のスタッフにお声掛けください。
      受付致します!
     事前説明
     販売準備
・11:00   販売体験開始
     適宜休憩
・12:30  終了

「C組」 
・12:00 集合(とくしまマルシェ キッズファーマーパラソル)
     ※時間厳守でお願いします
     ※到着次第パラソル内のスタッフにお声掛けください。
      受付致します!
     事前説明
     販売準備
・12:15   販売体験開始
     適宜休憩
・14:00  終了

◯準備物
・気候に合わせた服装
・水筒
・自作のPOP(準備出来る方のみで結構です!)
※自作の特製ポップ(販促ツール)等、準備出来る方はお子さまと
製作してお客さまに思いを届けるのにお役立てください♪
(金額が入ったものはこちらで準備しますので、それ以外で
今までの体験の様子がわかるものやストレートなキッズの絵など
ご用意出来る方はご持参くださいませ。)

◯とくしまマルシェ会場
 
場所の詳細はグーグルマップ(とくしまマルシェ)と下記のとくしまマルシェの
HPをご確認ください。
※お車でお越しの方は最寄りのコインパーキングに駐車をお願いします。

とくしまマルシェについての詳細は「とくしまマルシェ公式HP」でご確認ください。
http://tokushima-marche.jp/

ご不明な点などありましたら下記(上田)までお問い合わせください。
どうぞよろしくお願いします。
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  NPO法人 ALIVE  LAB (アライブ ラボ)
     上田 啓人  Hiroto.Ueta
 〒770-0942 徳島市昭和町8-23-2
   Phone:080-6380-4954
 Fax : 088-635-9310
   Mail: kids@alivelab.jp
   URL: http://alivelab.jp/
 
  食育ポータルサイト「わが家で食育」
   URL: http://wagaya-shokuiku.jp/
   Blog: http://blog.livedoor.jp/wagashoku/
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5月14日(日)宮崎農園:れんげ蜜「販売準備体験」を行いました!!ーキッズファーマープロジェクト2016ー

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キッズたちが種を蒔いたれんげが花を咲かせ、
その花からミツバチさんたちがみつを集めてれんげみつが採取できました。

今日はとくしまマルシェでの販売に向けての準備体験です。

工程は大きくわけて3つ。
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みつぶたを切ります。
はちみつをしぼります。
ビン詰めしたはちみつにフィルムシールをはります。

3組に分かれて作業します。
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まずはみつぶた切り。
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ふたの部分を切ってみつをしぼりやすくします。
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みつがいっぱい詰まったものはナイフを入れた途端に流れ出してきます。

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ナイフは温めながらでないと固まってしまって上手く切れません。


となりではみつしぼりをしています。
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ハンドルをぐるぐる回して遠心力でみつを巣の中から飛ばします。

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缶の底にみつがたまると回せなくなるのでその度に一斗缶に移していきます。

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糖度が高いと粘りがあって時間がかかります。
栓をひねってみつが出てくる瞬間は何度見ても感動します。
キッズたちも近くで見入っています。

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ちびっ子キッズは台の上に乗ってもハンドルを回すのは大変そう。
背伸びしてがんばります。

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お兄さんキッズはとても力強い!
そばで見ているこちらにはちみつのしぶきが飛んでくるほどです。

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みんながんばったので
たくさんのはちみつがしぼれました。


2階では最後の工程をしています。
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ビンのふたのところにフィルムをつけるのはどうしてか、
シールにはどのような事が書かれているかなどの説明を聞きます。

フィルムはそのままではぶかぶかです。
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ドライヤーで熱風をあてて圧着させます。

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みんな、ビンを押さえている指がかわいい!!

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シールを貼るのはちょっと緊張します。
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「お客さんに買っていただくものだから、きれいにはってね〜」
ちょっとプレッシャーをかけてしまいました。
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上手に貼れましたね。

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おみやげのはちみつを手に(口に!)帰路につきます。


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待ち時間もあったけれど、どの作業も真剣に取り組むキッズたちに感心しきり!
お疲れさまでした。


日記担当:(よし子)

5月14日(日)藤原農園:さつまいも「植付け体験」を行いました!!–キッズファーマープロジェクト2017ー

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5月14日 日曜日 晴れ☀
おはようございます!!新年度始まりましたキッズファーマー2017!
サツマイモの植付け体験in藤原農園さんです!


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場所は時折飛行機の離発着が見える松茂町。今日も暑くなりそうです。


まず、畑を見てください!!普通の畑とは土の様子が違いますよ。
「砂」ですね!!水はけの良さがサツマイモを美味しく育てるコツですよ!


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さあ、キッズたちがやってきました。「おはようございます!」
毎回、キッズたちの名札の芸術性には驚かされます。

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まずは、藤原先生のお話を聞きます。サツマイモの苗について勉強しました。
植付けのやり方分かったかな?

スタッフが苗を渡すと、畑にすっ飛んでいきます。速い速い。

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土を覆う黒いビニールに、藤原先生が穴を空けていきます。
穴は等間隔で空いていて、そこに苗を植付けていくんですね。

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サツマイモの葉っぱはハートの形をしています。みんな気づいてたかな?
 

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コンテナ数個分の苗があっという間に植付けできました!

水分補給忘れずにね!

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さあ、自分に水分あげた後は、サツマイモにも水分あげてください!!
ジョウロのゾウさんかもーーん!!

藤原先生の軽トラックに積んであったタンクの水があっという間になくなりました!

水をくみ上げるスタッフの腰にも限界がきてます…


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休憩をとった後は、水をあげた苗に土を被せます。


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テントの下では砂遊びが盛大に行われております。


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キッズたちの「サツマイモ愛」と苗の植付け終了しました!!
お疲れさまでした!!


次回は来月の畑の手入れ(雑草抜き)です!来月もよろしくお願いします!


日記担当:児島瑞基(こじまっち)

【ご連絡】「宮崎農園」キッズファーマープロジェクト2016参加のみなさまへ

いつもお世話になります。
NPO法人ALIVE LAB(アライブ ラボ)の上田です。

先日の体験ではしっかりと販売の準備ができました。
暑い中お世話になりました。
今月28日はいよいよ最後の販売体験です!

販売体験についての詳細をご連絡致します。

・5月28日():販売体験(とくしまマルシェ)9:00~15:00
 販売品目)はちみつ(れんげ蜜)/はちみつシフォン/ハニーローストウォールナッツ

※はちみつシフォンの原料に全卵・小麦粉を使用し、ハニーローストウォールナッツに
胡桃を使用します。
お子さまに卵アレルギー/胡桃アレルギーがある場合は、合わせてお知らせください。

◯準備物
・気候に合わせた服装
・水筒
・自作のPOP(準備出来る方のみで結構です!)
※自作の特製ポップ(販促ツール)等、準備出来る方はお子さまと
製作してお客さまに思いを届けるのにお役立てください♪
(金額が入ったものはこちらで準備しますので、それ以外で
今までの体験の様子がわかるものやストレートなキッズの絵など
ご用意出来る方はご持参くださいませ。)

ご不明な点などありましたら下記(上田)までお問い合わせください。
どうぞよろしくお願いします。

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  NPO法人 ALIVE  LAB (アライブ ラボ)
     上田 啓人  Hiroto.Ueta
 〒770-0942 徳島市昭和町8-23-2
   Phone:080-6380-4954
 Fax : 088-635-9310
   Mail: kids@alivelab.jp
   URL: http://alivelab.jp/
 
  食育ポータルサイト「わが家で食育」
   URL: http://wagaya-shokuiku.jp/
   Blog: http://blog.livedoor.jp/wagashoku/
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「地産地消のチカラ2017”農業のチカラ”」ー田植え(5月7日)ー

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今年も始まりました、地産地消のチカラ!

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初回となる今回は「農業のチカラ」です。
農業のチカラでは、“チカラ米”を自分たちで育てます。

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9月初め頃の収穫を目指して、第1回は国府町の「篠原農園」で田植えを行いました。
品種は「キヌヒカリ」 
自分たちで育てた”チカラ米”を使って、来年2月の「加工のチカラ」ではオリジナルの”チカラ味噌”を仕込みます!

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これから1年を通して一緒に活動する参加家族たちと初対面です。

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いざ、裸足になって、田んぼへ。

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篠原農園のお母さんと一緒に、昔ながらの道具を使って苗を1つ1つ植えていきます。

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苗が倒れないように植えるのは、最初は少しむずかしいかも。

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田んぼに脚をとられて…みんな気づいたらどろんこ!
でも子どもたちは元気いっぱい。
こんなにどろんこになれる機会って、実はなかなかありませんよね。
意外と大変だけれど、美味しいチカラ米を育てるため!
みんなで交代しながら植えていきます。
お父さん、お母さんも一緒に!
無事、準備してあった苗も全て植えることができました。

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大変だったけど、みんな始まったときよりも…。
みなさんお疲れさま!

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最後に、篠原農園のお父さんが田植機を使った田植えを見せてくれました。
みんなが植えたチカラ米は、9月の収穫に向けてこれからすくすく育っていきます。
美味しいチカラ米を育てるために、7月にある第2回の「農業のチカラ」ではチカラ米の管理をおこないます。
2ヶ月後、みんなが植えたチカラ米はどのくらい大きくなっているかな?
とっても楽しみですね。

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それでは皆さん、また次回お会いしましょう!

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次回は「道具のチカラ」
「大久保鍛冶屋さん」で包丁作り見学と包丁研ぎ講習をおこないます。

日記担当:(小林冬馬) 
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