今日は宮崎農園さんではちみつの蜜蓋とり、はちみつしぼり、商品づくりを体験しました！
まず最初は蜜蓋とりの体験です。
ミツバチは運んできた蜜が巣にいっぱいになると、ふたをしてしまいます。
なのでそのふたを取ってはちみつを取れるようにします。
その作業は熱いナイフを使って行います。
みんな宮崎さんの手を借りながらふたを取っていきます。
ゆっくり前後に動かすことで、みんな上手に取っていました！
中には宮崎さんの手を借りず、１人でがんばるキッズもいました！
キッズたちはふたを取って中のみつを見ては
「美味しそう！」と声をもらしていました。
次ははちみつしぼりの作業です。
はちみつしぼりでは分離器を使ってはちみつをしぼります
まずは巣蜜を分離器にセットします。
ハンドルを回すとセットした巣蜜がまわって遠心力で
はちみつをしぼることができます。
それではレッツトライ！
はじめはゆっくりまわして、だんだん速く回します。
ある程度速くなったらそのままの速さをキープします。
中をのぞいてみると…
透明な糸みたいなのがキラキラ光ってみえるのですが
それがしぼれたはちみつです！
止めるときもだんだんゆっくりまわして止めます。
ある程度はちみつがたまったら、こし器を通して缶につめていきます。
ふたをあけると…
きれいな色ですね！
これが「れんげ蜜」です！！！
思わずみんなみとれてます♪
最後は商品づくりです！
商品づくりでは瓶のふたをシュリンクというビニールを熱風をあてることで密封する作業と、
商品のシールを貼る作業を行いました。
はちみつの瓶は蜂の巣と同じ六角形に、なっています。
シール貼りも簡単そうに見えて真っ直ぐ貼る逃れとても難しいんです…
キッズたちは真剣な眼差しで集中して貼っていました！
みんながれんげの植え付けからずっと体験してきて、いよいよ商品の形になりました！
このはちみつ「れんげ蜜」と「れんげ蜜のシフォンケーキ」を今月末、5月31日（日）
のとくしまマルシェで販売体験を行います。
楽しみですね♪
次回も頑張りましょう！
日記担当：（前田・櫻井・小田）
