【楽笑レシピ】簡単キャベツ炒め

（山花  千佳  さん）





















短時間で出来て、簡単なのに美味しいレシピです。

　　　 【分量】　　　　　　　　　　　　　　　 【作り方】
キャベツ　　　　　100ｇ　　　①　キャベツは短冊切り、トマトは縦半分に
プチトマト　　　　　2個　　　　　 ウインナーは食べやすい大きさに切って
ウインナー　　　　　3本　　　　　 おく。
サラダ油　　　　　  適量　　　 ②　フライパンでウインナーを炒める。　
〈A〉　　　　　　　　　　　　 ③　②にキャベツを加え炒めて、しんなりし
しょう油　　　　大さじ1　　　 　　てきたら、トマトも加える。　
酒　　　　　　　大さじ1　　　 ④　③にAを入れ軽く炒めて完成。
みりん　　　　　大さじ1

【楽笑レシピ】焼きなすとトマトのサラダ

（齋藤  萌  さん）





















トマトを切って、なすびを焼くだけです。

　　　　【分量】　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
なすび　　　　　　　1本　　　①　なすびを輪切りにして水にさらす。トマト
トマト　　　　　　　1個　　　　　は一口大に切り、レタスはちぎっておく。
レタス　　　　　　　15g　　  ②　フライパンに油（分量外）を入れ、水気を　
〈A〉　　　　　　　　　　　　　　とったなすびを両面焼く。
味ぽん　 　　大さじ3～4　　　③　焼き目がついたら、Aを合わせた中に浸け
白だし　　　　　大さじ2　　　　　る。
おろし生姜　　　　  適量　　　④　レタス、トマトをお皿に盛りつけ、そこに　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　  ③のなすびを盛りつけて、Aの残りをお好
　　　　　　　　　　　　　　　　  みの量だけ（ドレッシングのように）かけ
　　　　　　　　　　　　　　　　  る。

【楽笑レシピ】トマトとモッツァレラチーズのサラダ

（たづにゃん  さん）





















簡単に作れます。おすすめです。

　　　　【分量】　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
トマト　　　　　　　  1個　　　①　トマトとモッツァレラチーズは一口大の
モッツァレラチーズ　50ｇ　　　　　 角切りにする。
オリーブオイル　  大さじ1　　　②　器で①とオリーブオイル、塩を混ぜ合わ
塩　　　　　　  小さじ1/3　　　　　せる。
黒こしょう　　　　　 少々　　　③　お皿に②を盛りつけ、黒こしょうと、ド
ドライバジル　　　　 少々　　　　　ライバジルをお好みでかけて完成。

【楽笑レシピ】野菜たっぷりラタトゥイユ

（阿部  敦志  さん）





















そのまま食べてもいいし、パスタに絡めたりと色々出来るところがポイントです。

　　　【分量】　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
完熟トマト　　　150ｇ　　　①　トマトはヘタを切りざく切りにする。
ズッキーニ　　　  50ｇ　　　　　ズッキーニ、なすびはいちょう切り、たま
たまねぎ　　　　  50ｇ　　　　　ねぎは一口大のざく切りにする。
なすび　　　　　  50ｇ　　　②　トマト以外の野菜をオリーブオイルで、焦
オリーブオイル　  適量　　　　　 がさないように、よく炒める。
固形コンソメ　　   2個　　　 ③　野菜に火が通り、しんなりしてきたらトマ
水　　　　　　  150cc　　　　　 トを加える。
　　　　　　　　　　　　　　④　固形コンソメと水を加えフタをして5分ほ
　　　　　　　　　　　　　　　　ど煮る。

【楽笑レシピ】トマトとモッツァレラチーズのサラダ

（おみつ  さん）




















作るのが簡単！！

　　　  【分量】　　　　　　　　　　　　　　 【作り方】
トマト（中）　　　　 2個　　　①　トマトは厚さ約1cmに切る。
モッツァレラチーズ　50ｇ　　  ②　モッツァレラチーズは①のトマトと同じ　
ハム　　　　　　　　 3枚　　　　   くらいの数に切り分ける。
オリーブオイル　　　適量　　　③　ハムをフライパンで焼き、一口大に切る。
塩こしょう　　　　　適量　　　④　器に、①、②、③を盛りつけ、食べる直
　　　　　　　　　　　　　　　　　前に、塩こしょうとオリーブオイルをか　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ける。

【楽笑レシピ】ピーマンとトマトの肉詰め

（舩越  希林  さん）





















肉と一緒に美味しく食べられる。

　　　　【分量】　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
ピーマン　　　　　　60ｇ　　　①　ピーマンを半分に切り、種を取っておく。
トマト　　　　　　　50ｇ　　　②　トマトは半月切りにし、種の部分を取っ
〈Ａ〉　　　　　　　　　　　　　　 ておく。
ひき肉（合挽）　　 150ｇ　　　③　Ａでハンバーグ種を作る。
卵　　　　　　　　　 1個　　　 ④　①と②の種を取った部分に小麦粉をまぶ
パン粉　　　　　 大さじ3　　　 　　し③を詰める。
牛乳　　　　　　 大さじ1　　　 ⑤　フライパンで油（分量外）を熱し、弱火
小麦粉　　　　　　　適量　　　　　 で揚げ焼きにする。
塩こしょう　　　　　少々
ナツメグ　　　　　　少々

【楽笑レシピ】トマトのお皿でなんちゃってそうめん♪

（TAMAチャン♡  さん）


















とても簡単に出来ます！
トマトの”お皿”まで食べられるので、何か得した気分です。

　　　【分量】　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
トマト　　　　　150ｇ　　　①　きゅうりを、長く薄くきり、千切りにする。
　　　　　　（大1個）　　　 ②　卵を薄く焼き、細かく切る。
きゅうり　　　　  30ｇ　　　③　トマトのヘタの部分を切り、中身をスプー
卵　　　　　　　　1個　　　　　 ンでくり抜く。（入れ物（お皿）完成！）
　　  （薄焼き少々）　　　　 ④　③の中に①と②を入れ、Aを混ぜ合わせた
きざみのり　　　  少々　　　　　 タレをかけて、きざみのりふりかけて、出
〈A〉　　　　　　　　　　　　　 来上がり！
ポン酢　　　　大さじ1　　　　 　
トマトの中身
＊くりぬいた部分
みそ　　　　　　 少々

【楽笑レシピ】さっぱり野菜のトマトスープ仕立て

（渡邉  智也  さん）





















フライパンで調理し、オーブントースターで約5分、チーズを焦がすだけ。

　　　　【分量】　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
鶏むね肉　　　　　　40ｇ　　　①　なすびは乱切りに、トマトは八等分にきり
なすび　　　　　　　40ｇ　　　　　たまねぎは1cm幅に切る。
トマト　　　　　　　40ｇ　　　②　鶏肉も約1cm幅に切る。
たまねぎ　　　　　　30ｇ　　　③　フライパンに油を敷き②を炒め火が通っ
水　　　　　　　　  50cc　　　　　 たら、なすびとたまねぎを加え炒める。最後
トマトケチャップ  大さじ1　　　　　にトマトを入れ、さっと炒める。
コンソメ　　　  大さじ1/2　　　④　③に水とコンソメを入れ、煮立ったら、
塩こしょう　　　　　適量　　　　　 塩こしょう、トマトケチャップを入れて
バルメザンチーズ　　少々　　　　　 味を調える。
バジル　　　　　　　少々　　　 ⑤　耐熱の器に入れ、バルメザンチーズとバ
油　　　　　　　  大さじ1　　　　　ジルをふり、オーブントースターで約5分
　　　　　　　　　　　　　　　　　 で出来上がり。

【楽笑レシピ】ヘルシーポテトサラダ

（らんすけ さん）




















豆腐はキッチンペーパーでしっかり水分をとること！
味付けは好みに応じて。
材料はすべて混ぜるだけ、カンタンCooking！

　　　【分量】　　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
〈トーフマヨネーズ〉　　　　　 ①　木綿豆腐はキッチンペーパーでしっかり
木綿豆腐　　　　  　  一丁　　　　　水分をとっておく。（2～3回程度）
味噌　　　　　　　　 適量　　　②　ボールに豆腐と味噌を入れて、混ぜ合わ　　
酢　　　　　　　　　 適量　　　　　せる。好みで酢と梅干し、かつお節を入
梅干し（種抜き）　2～3個　　　　　れて、さらに混ぜる。
　（梅干しは好みに応じて）　　 ③　じゃがいもは、たっぷり水を入れた鍋で
じゃがいも（小）　4～5個　　　　　箸が通るくらいにゆでる。
たまねぎ（小玉）　　  2個　　　④　きゅうりは皮をピューラして、薄切りに
きゅうり　　　　　　  1本　　　　　して塩もみしておく。
かつお節　　　　　　  1袋　　　⑤　たまねぎは薄くスライスする。
塩　　　　　　　　　  少々　　  ⑥　②のボールの中に、すべての野菜を入れ
プチトマト　　　　　  2個　　　　　て混ぜ合わせ、カットしたプチトマトを
　　　　　　　　　　　　　　　　　 のせたら完成です。
　　　　　　　　　　　　　　　 ＊きゅうりは、しっかり絞ってから入れてく
　　　　　　　　　　　　　　　　 ださい。
　　　　　　　　　　　　　　　　

【楽笑レシピ】おばあちゃんが作ったかぼちゃでサラダ

（えり  さん）



















かぼちゃが甘いので、味付けがシンプル。

　　　 【分量】　　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
かぼちゃ　　　　　50ｇ　　　①　かぼちゃは皮をむいて、一口大に切り、ゆ
きゅうり　　　　　25ｇ　　　　　でる。
たまねぎ　　　　　25ｇ　　　②　かぼちゃが、やわらかくなったら器に移し
トマト　　　　　　20ｇ　　　　　つぶす。
マヨネーズ　　 大さじ1　　　 ③　②の中に小口切りしたきゅうりと、みじん
塩こしょう　　　　少々　　　　　 切りにしたたまねぎを入れる。
　　　　　　　　　　　　　　 ④　味付けに、マヨネーズと塩こしょうを入れ
　　　　　　　　　　　　　　　　 混ぜる。
　　　　　　　　　　　　　　 ⑤　最後に④とトマトをお皿に盛りつけて完成。