【楽笑レシピ】チヂミ

（もっちゃん  さん）





















好きな野菜で色々、アレンジできる。
切って、混ぜて簡単お手軽韓国料理！

　　　【分量】　　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
ニラ　　　　　　　50ｇ　　　①　たまねぎは厚さ2～3mmにスライスし、ニラ
たまねぎ　　　　　50ｇ　　　　　は約5㎝に切る。ベーコンは約1㎝幅に切る。
納豆　　　　　 2パック　　　 ②　市販のチヂミの粉に水と卵を入れ混ぜる。
しらす　　　　　　適量　　　 ③　②に①と納豆、しらすを加えて混ぜる。
ベーコン　　　　　 2枚　　　 ④　フライパンにサラダ油を敷き③を両面しっか　
卵　　　　　　　　 1個　　　　　 り、中まで火が通るように焼く。
水　　　　　　　200ml　　　
市販のチヂミの粉 140ｇ
サラダ油　　　  大さじ1

【楽笑レシピ】野菜たっぷりピザ系のパン

（宮川  茉子  さん）





















ピクニック気分で、ピザみたいに食パンを使います。

　　　 【分量】　　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
食パン　　　　　　   1枚　　　①　ピーマン、レタス、ベーコンは約3mm幅、
ピーマン　　　　　 35ｇ　　　　　きゅうりは1～2mmの輪切り、たまねぎは
たまねぎ　　　　　 35ｇ　　　　　薄切りにする。
きゅうり　　　　　 20ｇ　　　②　食パンに、レタス、きゅうり、ピーマン
レタス　　　　　　 10ｇ　　　　　たまねぎ、ベーコンをのせケチャップをかけ
ベーコン　　　　　  1枚　　　　　 チーズをのせて、オーブントースターでこ
とろけるチーズ　　  1枚　　　　　 んがりなるまで（約5分）焼いて完成！
ケチャップ　　　　 適量

【楽笑レシピ】野菜の甘酢炒め

（ゆい  さん）




















野菜を一口大より、少し小さめに切ることで量が少なく見え、沢山の野菜を
使うようになる。

　　　　【分量】　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
たまねぎ　　　　　　　50ｇ　　　①　たまねぎ、ピーマン、にんじんを小さめの
にんじん　　　　　　　40ｇ　　　　　角切りにし、油で素揚げする。
ピーマン　　　　　　　40ｇ　　　②　Aを混ぜ合わせておく。
片栗粉　　　　　　 大さじ1　　　 ③　①と②をフライパンである程度から
揚げ油　　　　　　　　適量　　　　　 め、最後に水溶き片栗粉を入れて、
〈A〉　　　　　　　　　　　　　　　  とろみをつけたら完成。
ケチャップ　　　　 大さじ1
しょう油　　　　　 大さじ1
砂糖　　　　　　　 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
水　　　　　　　　 大さじ4

【楽笑レシピ】炊飯器でミネストローネ風！

（平良  加菜恵  さん）





















炊飯器で出来ます。

　　　  【分量】　　　　　　　　　 　　　　　　【作り方】
じゃがいも　　　　　50ｇ　　　①　じゃがいも、にんじん、たまねぎは一口大に
にんじん　　　　　　40ｇ　　　　　切る。キャベツ、ベーコンは1cm幅に
たまねぎ　　　　　　30ｇ　　　　　切る。
キャベツ　　　　　　30ｇ　　　②　①とマカロニ、Aを炊飯器に入れて、よ　
ベーコン　　　　　　 1枚　　　　　 く混ぜ合わせて炊飯ボタンONする。
マカロニ　　　　　　20ｇ　　　③　出来上がれば器に入れて完成。
〈A〉
トマトソース　　　　50ｇ
　　　　　　　　　（市販）
水　　　　　　　　250cc
コンソメ顆粒　　  小さじ1
塩こしょう　　　　　 少々

【楽笑レシピ】チーズde野菜

（くわchan  さん）





















卵焼き（タンパク質）の後のフライパンでdo！冷めても美味しいで～す。
冷蔵庫の残り物野菜でOK！

　　　　【分量】　　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
キャベツ　　　　　100ｇ　　　①　テフロン加工のフライパンを熱して、油を
たまねぎ　　　　　  90ｇ　　　　　敷き、卵焼き（目玉焼き）のあと、薄切り
　　　　（紫玉ねぎもOK）　　　　 にしたたまねぎ、一口大に切ったキャベツ、　　　　　
まいたけ　　　　　  50ｇ　　　　　まいたけ、ピーマンを炒める。
ピーマン　　　　　  40ｇ　　　②　野菜に火が通ったら、かつお節をパラパラ
スライスチーズ　　  1枚　　　　　  っとふり、柚子ポン酢を加え軽く炒める。
かつお節　　　　　 適量　　　  ③　②をお皿に移し、熱いうちにスライスチー
柚子ポン酢　大さじ2～3　　　　　  ズを1cm大にちぎり、混ぜ合わせる。
油　　　　　　　大さじ1　　　　＊柚ポン酢は”馬路村のゆずぽん酢”がおすすめ。

【楽笑レシピ】夏野菜ミートソース豆腐グラタン

（日菜  さん）




















市販のミートソースに細かく刻んだ野菜を入れる。

豆腐は必ずバターで焼く。

　　　 【分量】　　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】

たまねぎ　　　　　100ｇ　　　①　豆腐は塩をふって水切りする。

なすび　　　　　　  30ｇ　　　②　耐熱皿にバターをぬりポテトチップスを敷く。

しめじ　　　　　　  25ｇ　　　③　しめじは小分けし、なすびはさいの目、たまねぎ、
ピーマン　　　　　  20ｇ　　　　　にんじん、ピーマンは、みじん切りにする。

にんじん　　　　　  15ｇ　　　④　水切りした豆腐をバターで焼く。

豆腐　　　　　　　  35ｇ　　　　　焼き目が付いたら塩こしょうする。

とろけるチーズ　　　1枚　　　 ⑤　冷めたら②の上（ポテトチップス）にのせ、

ポテトチップス　　  適量　　　　　 チーズをのせる。

トマトジュース　　　1本　　　 ⑥　③の野菜をバターで炒め、しんなりしてきた

ミートソース　　　1/2袋　　　　　 ら、塩こしょう、めんつゆ、ケチャップで下

塩こしょう　　　　  適量　　　　　 味をつける。

めんつゆ　　　　大さじ1　　　 ⑦　⑥にミートソースとトマトジュースを入れ煮

　　　　　（ストレート）　　　　　つめる。冷めたら⑤のチーズの上にかける。
ケチャップ 大さじ1と1/2   　　　 ＊お好みで、粉チーズ、パン粉、パセリがあれ
　　　　　　　　　　　　　　　　　ば、ふりかける。
　　　　　　　　　　　　　　　⑧　250℃のオーブンで約10分焼いて完成。
　　　　　　　　　　　　　　　　＊余ったミートソースは冷凍で保存できます。

【楽笑レシピ】さっぱりサラダ

（北島  実季  さん）





















火を使わなくていいので、お手軽です。

　　　 【分量】　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
きゅうり　　　　　25ｇ　　　①　きゅうり、にんじん、たまねぎはピーラーで
にんじん　　　　　25ｇ　　　　　スライスしておく。
たまねぎ　　　　　25ｇ　　　②　梅干しを細かくみじん切りにして、Ａで
プチトマト　　　　 2個　　　　　 ドレッシングをつくる。
かつお節　　　　　少々　　　 ③　お皿に①と1/4に切ったプチトマトを彩
〈Ａ〉　　　　　　　　　　　　　 りよく盛りつける。
梅干し　　　　　　 2個　　　 ④　③に②をかけ、最後にかつお節をかける。
ポン酢　　　　 大さじ1　　　　
砂糖　　　　　 大さじ1

【楽笑レシピ】夏野菜のドリア

（ひめか  さん）


















ドリアは難しそうな気がして、なかなか作ろうと思いませんが、自分でアレンジ
したら、簡単に楽しく作れます。
好きな野菜をたくさん入れて、美味しく仕上げてみました。

　　　【分量】　　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
〈ホワイトソース〉
バター　　　　　　40ｇ　　　①　ホワイトソースを作ります。
小麦粉　　　　　　40ｇ　　　　　バターを鍋に入れて溶かし、小麦粉を入れ
コンソメ　　　　　 1個　　　　　 固まってきたら、牛乳とコンソメを入れ、
牛乳　　　　　　300cc　　　　　 塩・こしょうで味付けする。
塩・こしょう　　　少々　　　 ②　たまねぎ、かぼちゃをそれぞれ茹で、茹で
〈具材〉　　　　　　　　　　　　 て残った野菜スープ(適量)を①に混ぜ、風
たまねぎ　　　　　30ｇ　　　　　味をだす。
かぼちゃ　　　　　30ｇ　　　　　たまねぎ、かぼちゃはお好みの大きさに切
ピーマン　　　　　20ｇ　　　　　っておく。
パプリカ　　　　　20ｇ　　　③　器にご飯を入れ、その上に、たまねぎ、か
コーン　　　　　　10ｇ　　　　　ぼちゃ、ピーマン、パプリカ、コーンをの
チーズ　　　　　　20ｇ　　　　　せて、①をかけてチーズをのせる。
　　  （とろけるチーズ）　　  ④　オーブンで8分ほど焼き、焦げ目がついてき
ご飯　　　　　　１善分　　　　　 たら出来上がり。

【楽笑レシピ】おばあちゃんが作ったかぼちゃでサラダ

（えり  さん）



















かぼちゃが甘いので、味付けがシンプル。

　　　 【分量】　　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
かぼちゃ　　　　　50ｇ　　　①　かぼちゃは皮をむいて、一口大に切り、ゆ
きゅうり　　　　　25ｇ　　　　　でる。
たまねぎ　　　　　25ｇ　　　②　かぼちゃが、やわらかくなったら器に移し
トマト　　　　　　20ｇ　　　　　つぶす。
マヨネーズ　　 大さじ1　　　 ③　②の中に小口切りしたきゅうりと、みじん
塩こしょう　　　　少々　　　　　 切りにしたたまねぎを入れる。
　　　　　　　　　　　　　　 ④　味付けに、マヨネーズと塩こしょうを入れ
　　　　　　　　　　　　　　　　 混ぜる。
　　　　　　　　　　　　　　 ⑤　最後に④とトマトをお皿に盛りつけて完成。

【楽笑レシピ】ピーマンとなすの肉詰め

（村上 優輝  さん）




















　　　 【分量】　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
なすび　　　　　　100ｇ　　　①　ひき肉にたまねぎの、すりおろしを入れる。
ピーマン　　　　  　30ｇ　　　②　①にパン粉、ナツメグ、卵、ウスターソー
たまねぎ　　　　  　30ｇ　　　　　ス、味の素、塩こしょうを加え混ぜる。
卵　　　　　　　　　1個　　　 ③　②をピーマンと、なすび（はさむように）
ひき肉（合挽）　　100ｇ　　　　　に詰める。
ウスターソース　大さじ1　　　 ④　フライパンで揚げ焼きにする。
パン粉　　　　　大さじ2
味の素　　　　　　  少々
塩こしょう　　　　  少々
ナツメグ　　　　　  少々