【楽笑レシピ】小松菜とミニトマトの蒸し野菜

（さっちゃん  さん）



















ウォーキングで体重を維持して体調がいいです。
私自身が糖尿病なので、なるべく油脂を使わない低カロリーなものを頂いてます。
野菜中心です。

 【分量】（２人分）　　　　　　　　　　　　　【作り方】
小松菜（1袋）　　200ｇ　　　①　小松菜はざく切り、ミニトマトは半分に切り
トマト　　　　  8個　　　　　 たまねぎは皮をむいて1cm角に切る。
たまねぎ（1/2個）100ｇ　　　②　フライパンを熱し、たまねぎ、小松菜、ミニ
コーン　　　　　  100ｇ　　　　　トマト、コーンの順に加えて中火でフタをして
塩　　　　　　　　 少々　　　 　　蒸し、野菜がしんなりしてきたら、フタをと
こしょう　　　　　 少々　　　 　　り、全体に混ぜながら炒める。
ふりかけ　　　  大さじ1　　　 ③　塩、こしょうで味を調え、仕上げに”ふりかけ”
　　　　　　  （市販品）　　　　　をかける。

【楽笑レシピ】ふじっこちゃん健康ジュース

（石井町商工会青年部  さん）

























ほうれん草は、葉の大きい緑々しいものを使う。
色がきれいにでます。

　 【分量】（5人分）　　　　　　　　　　　【作り方】
ほうれん草　　　　500ｇ　　　①　材料を水洗いしてカットする。
小松菜　　　　　　150ｇ　　　②　ジューサーにかける。そして、こす。
にんじん　　　　　120ｇ　　　③　蜂蜜、レモン汁で味を調える。
セロリ　　　　　　  50ｇ　　　④　最後に、よく冷やす。
りんご3個　　　　 600ｇ
蜂蜜　　　　　　　  適量
レモン汁　　　　　  適量

【楽笑レシピ】あぶたまやさい

（Yumimi  さん）



















小松菜の煮物とあぶたまを一緒にしてみました。
お弁当の副菜に野菜100ｇを食べれるよ♪
小松菜のほろ苦さも、なくなります。

　　　【分量】　　　　　　　　　　　　 【作り方】

〈具材 A〉　　　　  　　　①　Aをすべて1cmの長さに切りそろえる。　　　　
豚バラ　　　　　1枚　　　②　鍋の中で、Bの調味料を入れAを3分くらい
小松菜　　　　  50ｇ　　　　  煮る。
にんじん　　　  50ｇ 　    ③　②の具材と煮汁を分ける。　
しめじ　　　　  少々　　　④　別の器で、とき卵と③の具材を混ぜる。　　
　　　　　　　　　　　　  　　＊とき卵は具材のつなぎ程度に
あぶらあげ　　　2枚　　　⑤　袋状にした油揚げに、④を入れる。　
卵　　　　　　　1個　　　　　＊２個つくる
　　　　　　　　　　　　  ⑥　③の煮汁に⑤を入れて、味がしみるように
〈調味料 B〉　　　　　　　  　煮つめる。
だし　　　　  100ｇ
白だし　　　　50cc
砂糖　　　　小さじ1
酒　　　　　小さじ1
みりん　　　  　少々