【楽笑レシピ】野菜たっぷりピリ辛生春巻き

（まなみ  さん）



















好きな野菜の具材をたっぷり入れて、ライスペーパーで楽しく、簡単に巻いて
食べれます。

　　　【分量】　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
ライスペーパー　　2枚　　　①　牛肉を1cm巾に切り、Aと混ぜてつけておく。
きゅうり　　　　  50ｇ　　  ②　きゅうり、にんじんは細切りにして、大葉は
にんじん　　  　　50ｇ　　  　　茎を切る。
サンチュ　　　　  20ｇ　　  ③　①の牛肉を炒め、タレも入れ汁気が無くなる
大葉　　　　　　　 4ｇ　　　　  まで中火で、じっくり炒める。その後、あら
牛肉　　　　　　  40ｇ　　　　　熱をとる。
〈A〉　　　　　　　　　　   ④　ライスペーパーをぬるま湯でもどし、具材を
醤油　　　　　大さじ1　　　　　サンチュ→きゅうり→にんじん→大葉（2枚）
みりん　　　　大さじ1　　　　　→牛肉の順において巻く。
酒　　　　　　大さじ1　　　⑤　食べやすい大きさに切って出来上がり。
砂糖　　　　　大さじ1
にんにく　　　　　1片
コチュジャン　小さじ1
ごま油　　　　小さじ1