「わが家で食育」- とくしま食育・地産地消まんぷくブログ

2011年08月03日08:19

カテゴリ: 徳島県とくしまブランド戦略課

「すだちくんお弁当コンクール」作品募集!!（徳島県とくしまブランド戦略課）

『すだちくんお弁当コンクール』

健康でいきいきと暮らしていくために、子どもの時期からの正しい食習慣が重要です。
そこで、子どもが、自ら栄養について考え調理を工夫したお弁当や、大人が、子どものためのお弁当をつくることにより、

食育と地産地消への意識と実践力を高め、健全な体や心を育むことを目的に、お弁当コンクールを行います。

◇主　催

徳島県

◇募集期間

平成２３年８月１日（月）～９月１２日（月）（当日消印有効）

◇募集内容

以下の３つの部門を募集します。

　A　マイ弁当の部　

　　徳島県在住の小学校５年生～大学生対象、自分でつくる手作りお弁当

　B　子どものための部　

　　どなたでも応募可能、幼児から高校生用のお弁当

　C　すだちくんキャラ弁の部　

　　どなたでも応募可能、弁当の中身をすだちくんの形に模した幼児から高校生用のお弁当

ただし、ＡＢＣともに主食は米飯とします。

◇応募方法

(1)応募用紙または市販用紙（Ａ４サイズ）に必要事項を記入のうえ、お弁当の完成写真（弁当箱につめた一人分のお弁当）を貼り付けてください。

(2)一人が何点でも応募できるが、お弁当１点につき、１枚の応募用紙を作成してください。

(3)応募用紙・写真は、返却しません。

◇選考基準

(1)子どもが食べるお弁当として適している。

(2)徳島県産食材をたくさん使う。

(3)身近で一般的に買うことができる材料を使う。

(4)栄養バランスがとれている。

(5)１時間以内で調理できる。(炊飯時間は除く。佃煮等の常備菜は調理済みでよい)
　

(6)魅力的である。

◇審　査 　

１次審査　９月下旬　書類審査を行い、上位作品を選出します。

２次審査１０月中旬　徳島市内の会場に作品を持参していただき審査します。

◇表　彰 　

２次審査当日、結果発表とともに、表彰式を行います。
　　

入賞賞品は、すだちくんグッズの予定です。

優秀作品は、コンビニ・スーパー等で商品化する場合があります。

◇その他 　　

入賞作品は、ホームページ等に掲載及びマスコミに情報提供します。
　　

作品の著作権、映像、出版物等への使用権については、主催者に帰属します。

◇問い合わせ・応募先 　　

徳島県農林水産部ブランド戦略総局とくしまブランド戦略課自給力向上担当

〒７７０－８５７０　徳島市万代町１丁目１番地電話　０８８－６２１－２３７５

応募用紙等、詳しくはHPまで　http://www.pref.tokushima.jp/docs/2011071100085/

wagashoku

2011年01月21日10:00

カテゴリ: 徳島県とくしまブランド戦略課; イベント情報

【新鮮なっ！とくしま通信メールマガジン】１月号　(徳島県とくしまブランド戦略課)

徳島県とくしまブランド戦略課より【新鮮なっ！とくしま通信メールマガジン】１月号をご紹介いたします。

皆さん，こんにちは。

今年第１回目のメールマガジンです！

今年の干支は卯ですよね。「卯」は「茂」の字に由来するようで，繁栄の兆し，進歩のある年と言われています。
私達「新鮮なっ！とくしま通信」スタッフ一同，徳島県の農林水産物の魅力をウサギのように元気いっぱいお届けしていきますので，今年もどうぞよろしくお願いします。
本格的な寒さはこれからですが，徳島のおいしい旬の食材を食べて，寒さに負けず冬を乗りきりましょう！
今回のメルマガも情報満載でお届けします。
どうぞ最後までお楽しみください。
http://our.pref.tokushima.jp/nattoku/

■移動ブランドショップ「新鮮なっ！とくしま」号

今年も「新鮮なっ！とくしま」号は，パワフルに活動します！

１月３０日（日），「とくしまブランド協力店」の登録第１号店である，滋賀県草津市の「スーパーハズイ西店」にて，徳島のおいしい食材を使った料理の試食提供や，様々なイベントステージを展開します！

同じく「とくしまブランド協力店」の「マルナカ東大阪店」には２月５日（土），
「アピタ大和郡山店」には２月６日（日）にそれぞれおじゃまし，徳島の農林水産物の魅力をＰＲします(*＾－＾*)
http://our.pref.tokushima.jp/nattoku/info/schedule.php

■とくしまブランド紹介

【なると金時】
徳島の温暖な気候と吉野川の恵みがもたらした良質の砂地畑で栽培された「なると金時」は，色鮮やかな紅色とホクホクとした自然の甘みが特長です。
収穫量は全国第５位ですが，大阪中央卸売市場での販売量は第１位を誇ります。
栄養としては，ビタミンや食物繊維，カリウムを豊富に含んでいます。　
秋に収穫して貯蔵庫で１ヶ月以上過ぎた今の時期は，さらに甘みが増しておいしくなります。
お料理をする際にも，一気に加熱するより，じっくり火を通すと甘みが増すんですよ。
子供から大人まで人気のある「なると金時」。ぜひ皆さんもホクホクの「なると金時」を味わってくださいね。
☆保存方法：温度が低すぎると傷みやすいので，絶対冷蔵庫には入れず，新聞紙にくるんで保管しましょう。
http://our.pref.tokushima.jp/nattoku/catalog/brand1s.php?i=2

【カリフラワー】
くせのない淡白な味と独特な食感で，和・洋・中を問わず色々な料理に使われる「カリフラワー」。食用にしている部分は，「花蕾（からい）」と呼ばれる未発達のつぼみの集まりです。
徳島県のカリフラワーの特長は，何と言ってもギュッと締まった純白の花蕾。
その白さを保つために，日光に当たらないよう葉を被せたり様々な工夫をしているんですよ。
徳島県での出荷時期は１０月～５月までの長期に渡っており，出荷量は全国第１位！大阪中央卸売市場では７割以上のシェアを誇ります。
栄養としては，ビタミンCのほか，ビタミンＢ１，Ｂ２，鉄分などを豊富に含んでいます。しかも，カリフラワーのビタミンＣは，加熱による損失量が低いのです！　
茹でてサラダにしたり，スープや焼きそばに入れてもおいしいですよね♪
☆保存方法：ラップに包んで，冷蔵庫で保存しましょう。
http://our.pref.tokushima.jp/nattoku/catalog/brand1s.php?i=10

★イベント紹介★
第２８回徳島県花き展示品評会を開催します。
ご存じの方も多いかもしれませんが，徳島は全国でもトップクラスを誇る「シンビジウム」の産地なんですよ。洋ランの中でも最もポピュラーな「シンビジウム」は，様々な色や形状があり，まさに洋ランの女王！
シンビジウムのほか，ユリ，花木など色々な花を展示していますので，この機会にぜひお越しください♪

【日時】
１月２１日（金）１３時～１７時
１月２２日（土）９時３０分～１７時
１月２３日（日）９時３０分～１６時
※入場無料

【場所】
文化の森総合公園内　県立２１世紀館イベントホール
（徳島市八万町向寺山）
http://www.pref.tokushima.jp/docs/2010120600026/

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タグ：: 徳島; 食育; イベント; 地産地消

wagashoku

2010年11月10日16:06

カテゴリ: 徳島県とくしまブランド戦略課; イベント情報

『「とくしま食育フェア」in藍場浜公園（ブルーライト・ウォーキング関連イベント）にご参加ください！』

11月14日は「世界糖尿病デー」，11月8日～14日は「全国糖尿病週間」です。
本年は，徳島県主催で，「世界糖尿病デー」の前日の11月13日の土曜日に、徳島市，阿南市，吉野川市の県内３会場で，「ブルーライトウォーキング」を開催します。
徳島市会場には「新鮮　なっ！とくしま」号が出動し，ウォーキング後に食育フェアを実施しますので，是非ご参加ください。

●日　　時　平成22年11月13日（土）　16:00～19:00（受付　15:30～）
●受付場所　藍場浜公園
●内　　容　徳島大学の松久教授による講話，なると金時の焼き芋と牛乳の試食配布等
●定　　員　500名（先着順）　

※11月12日（金）までに，会場名（徳島市会場）・氏名・住所・年齢・連絡先を明記し，FAX又は電話（13時から17時まで）にて，ＮＰＯ法人徳島県ウオーキング協会あてに申し込んでください。

ＮＰＯ法人徳島県ウオーキング協会
〒770-0822　徳島市東出来島町10八幡ビル3階
TEL/FAX　０８８－６５６－３６３６

リンク：http://www.pref.tokushima.jp/docs/2010100100027/